Recept: Juha iz mesa z rezanci in začinjeno zelenjavo

Juha s piščančjimi kroglicami se hitro in enostavno pripravi. Prav tako je treba omeniti, da je ta prva jedilna prehrana. Zato je tako okusna in dovolj srčna večerja še posebej priljubljena pri tistih, ki se bojijo pridobiti težo.

Recept: juha mesnih kroglic z vermicelli

Potrebne sestavine:

• piščančji fileti sveži - en pol kilogramov;
• majhne žarnice - 2 kosi;
• Vermicelli "Web" - 50 gramov;
• svež krompir - 2-3 malih gomoljev;
• por - srednji kup;
• poper rdeče rdeče - 1-2 noža;
• zeleno sveže - kup;
• velika korenje - 1-2 kosi;
• rastlinsko olje za prelivanje zelenjave - 25 mililitrov;
• jodirana sol - polna desertna žlica;
• Kisla smetana za okrasitev posode - neobvezno.

Recept: Majhna jajca z zelenjavnimi pašniki

Priprava piščančjega smetana

Za prehrambeni prvi tečaj je priporočljivo kupiti samo svež piščančji file. Perutninsko meso je treba sprati, očistiti iz kosti, lupino in hrustanec, nato pa sesati v mešalniku ali v mesni brusilnik s prvo glavo čebule. Poleg polnjenja je potrebno dodati jodirana sol, sesekljan pora in zemlja rdeča paprika. Po tem je treba vse izdelke gnetiti, da dobimo homogeno konsistenco mesa.

Recept: Juha z mehurčki s tankimi vermicelli "Spiderweb"

Predelava in predelava zelenjave

2-3 majhne gomolje svežega krompirja, majhno čebulo in velika korenčka je treba oprati, očistiti in sesekljati na majhne kocke. Po tem se mora čebula in korenje v 16 minutah dati v ponev s sončničnim oljem, nato pa sol, poper in prženje, dokler zelenjava ni popolnoma mehka in prekrita s rjavo skorjo.

Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami: toplotna obdelava posode

Za pripravo prve pustne jedi vzemite veliko ponev, jo napolnite v dve tretjini z navadno pitno vodo in jo zavrite. Po tem morate vzeti piščančje mletje v količini ene žličke za desert, izvlecite čisto miniaturno kroglico in jo nemudoma sprati v vrelo tekočino. Po analogiji je treba obdelati vse preostale mesne izdelke. Nato je treba oblikovane mesne kroglice še dodatno nasoljevati, mešati, jih segreti in segreti v kocke krompir. Pet minut, preden je zelenjava pripravljena za juho, morate dodati tanke vermicelli, ki je prav tako priporočljivo, da se rahlo kuhajo. Potem je treba juho odstraniti iz ognja, nalijte ga v sesekljano zelenjavo in začinjeno zelenjavo.

Recept: piščančja mesna juha z zelenjavnimi zelenjavami in Vermicelli

Pravilno podajanje mize

Prva prehranska jed iz mesnih kroglic in vermicelli je treba služiti za večerjo samo v vročini. Po želji lahko dodate še par žličk kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe.

Značilnosti jedi

Treba je omeniti, da celotna priprava takega kosila ne traja več kot pol ure. V zvezi s tem se lahko taka juha varno naredi, ko nimate časa za druge, bolj zapletene kulinarične mojstrovine.