Juha z mesnimi kroglicami - izbira številnih sladokuscev

Vsak dan potrebuje vsak človek vsaj enkrat, da jedo vročo tekočo hrano. To je juha. To je zelo koristno in enostavno za telo. Še posebej koristne so zelenjavne juhe, juha, juha in tako naprej. Juhe lahko kuhate z ali brez mesa. Mesna juha je zelo koristna za otroke in odrasle. Ni čudno, da ko je oseba bolna, mu najprej dajo piščančje juhe. Nato razmislite, kako lahko kuhate okusno juho s krogličastimi kroglicami.

Najljubša juha

Vse ljubljene, ki jih obožujejo tudi majhni otroci, juha z mesnimi kroglicami je enostavno pripraviti. Priprava traja največ eno uro. Na drug način se mesne kroglice imenujejo tudi "hedgehogs". To ime je bilo podano zaradi dejstva, da imajo zrnato strukturo, zahvaljujoč sestavi riža. Lahko naredite mesne kroglice brez riža. In lahko uporabite še eno grde: ajde, biserni ječmen in tako naprej. V vsakem primeru je juha z mesnimi kroglicami bogata, bogata in zadovoljiva. Ta juha pripada kavkaški kuhinji. In kavkaji, kot veste, veliko vedo o kuhanju. Ta juha pri njih izstopa iz gostega in hkrati transparentnega, s prijetno barvo in z oljem na vrhu. Juh recepti s krogličastimi kroglicami so ogromni. Naslednji je izbor najbolj znanih.

Klasična izdaja

V ta juha z mesne potrebujejo meso (0,5 kg, katere koli zaželeno govedino), riž (1,5 skodelice), Francoski (4 kosi), korenje (2 kosa) in čebulo. Sol, zelenjava - po okusu. Meso se pomika skozi mlin za meso z majhno luknjo. Dobljenemu polnjenju dodamo riž, eno jajce, sol po okusu, zelenjavo. Vse je temeljito pomešano. Potem so kroglice oblikovane velikosti jajc.

Čebula se razreže na kocke, korenje se razreže v trakove. Čebulno olje se ocvrsti v zlato barvo. Nato dodajte korenje in pršut, dokler se ne zmehča. Dodate lahko paradižnik.

Voda vlijemo v lonec. Sol in jih zavrite. Nato dodajte ocvrto zelenjavo. Mehke kroglice je treba vreči v vodo in kuhati deset minut.

Izperite krompir in jih razrežite na kocke. Dodaj v juho. Takoj, ko vre, zmanjša toploto in simetrira približno petnajst minut. Nato dodajte vermicelli ali druge testenine. V idealnem primeru, domače rezanci. To ni težko storiti.

V ta namen se vzame eno jajce, 1 žlica vode in moke. Strma mešanica testa. Z valjčasto vrvjo se zloži v zelo tanko plast. Nato z ostrim nožem rezane rezance. Naredite različne številke - rombe, kvadrate in tako naprej.

Pripravljena juha z mesnimi kroglicami (priložena fotografija) posuta z zelenjavo.

Mlečna juha

Mlečno juho lahko naredite z mesnimi kroglicami. To je zelo okusna in zdravo jed.

Najpomembnejše je, da izberete sveže in okusno mleko (po možnosti domače). Lahko vzamete smetano namesto mleka. Potem bo juha postala bolj nasičena in hranljiva.

Mleko vlijemo v ponev in jo zavrite. Nadalje pripravite mesne kroglice. Po približno petnajstih minutah dodajte krompir v mlečno juho in počakajte še 15 minut pri nizki vročini. Juha je pripravljena. Pri služenju lahko potresete z zelišči (čebulo, koperjo, peteršilj) in provansalnimi zelišči.

Recept s paradižnikom

Mehurčki se dobro prilegajo paradižniku. Juho lahko pripravite s kroglicami na osnovi paradižnikovega soka.

Najprej paradižnikov sok pripravimo iz zrelega paradižnika. Zelenjava ne sme poškodovati. Zaželeno je odstraniti lupino, vendar ne nujno.

Nalijte v pripravljeni sok. Kuhajte, dodajte kocke na kocke na koščke ali slame. V petih minutah dodajte mesne kroglice in krompir. Na vročini segrevajte 15 minut. Juha z mesnimi kroglicami na osnovi paradižnikovega soka je pripravljena. Ko služijo, potresemo z zelišči. Kombinacija rdeče in zelene bo zvišala apetit. Lahko položite žličko kisle smetane.

Paradižnikov sok lahko razredčite z vodo.

Grahova juha z mesnimi kroglicami (recept po korakih)

Mehovi kruhov lahko služijo tudi z grahom. Za to juho potrebujete grah - 1,5 skodelice, krompir (4 kosi), korenje (2 kosi), čebula (1 čebula). In samčki, seveda. Če vzamete celo grah, potem ga kuhamo dlje (lahko predhodno namočite vnaprej). V tem primeru jo morate dati pred mehurčki. Če ne, potem jo položite.

Vreli vodo. Nato postavite mesne kroglice v vodo. Vreti pet minut. Nadalje - grah. Zmanjšajte toploto. Po 15 minutah se uporablja krompir. Pražite čebulo in korenje na rastlinskem olju. Ko je krompir pripravljen, v ocvrto pecivo položite ocvrto zelenjavo. Pet minut - in okusna jed je pripravljena.

Poročilo

Juha z mesnimi kroglicami je čudovita preprosta jed. Všeč so ga odrasli in otroci. Mesne kroglice se lahko dodajo v borsht, na hojo, na juho in na rezance juhe. Lahko so narejeni iz katerega koli mesa: govedine, jagnjetine, piščanca in tako naprej. Lahko tudi s rižem, ajdo in bisernim ječmom. To je zelo pomembno. Navsezadnje nekateri otroci ne marajo kakršnih koli žit. Potem za starše so mesne kroglice prava pomoč.

Namesto žitaric v prihodnjih mesnih kroglicah lahko postavite nariban zelje ali korenje. Potem se bodo izognili celo sokrivci.

Število sestavin je odvisno od vrste juhe, ki jo potrebujete: debela ali ne. Nekdo želi imeti več mesa (nato dodati več "hedgehogov"), nekdo - zelo debel (dodajte več zelenjave). Nekateri ljudje radi raje. V vsakem primeru je treba za tri litre vode vzeti približno 0,5 kg teftelek.