Kaj zamenjati sir Philadelphia? - Vprašanje polnjenja, vendar se ne spustimo nazaj

Občasno je vprašanje "Kaj zamenjati sir Philadelphia?" Še posebej zaskrbljen zaradi ljubiteljev suše, ker so znana imena istega imena rolls philadelphia vstopa zagotovo. Seveda lahko naše kvalificirane gospodinje dobijo pravo Philadelphijo. Ampak, prvič, to je precej drago. Drugič, ne povsod tam, morate iskati, in v mnogih regijah preprosto ni dostavljen. Tretjič, hočem zdaj in takoj in po možnosti hitro.

Za ta znameniti lok ni neposredne zamenjave, saj je Philadelphia siri sir iz sirotke, ko se ponovno koagulira. Okus tega sira ni sladek, konsistenca je kremasta. Obstajajo sorte z dodatki in brez njih.

Razmislite o nekaterih možnostih za zamenjavo slavni Philadelphia, ki se najde in zbere skupaj na internetu.

1. Najpreprostejši odgovor na vprašanje "Kako zamenjati Philadelphia sir?" - topljeni sir "Prijateljstvo" in "Amber" v plastičnih kozarcih. To je morda najbolj preprost in prikladen način za zamenjavo drage komponente. Primerno za zvitke in pecivo, kjer je Philadelphia potrebna.

2. Predelani siri "Predsednik" in "Viola", kremast, primeren kot nadomestek za Philadelphijo.

3. Skuta Frame Creme Bonjour - brez dodatkov.

4. Vsaka sirna torta vrste Almette bo dober odgovor na vprašanje "Kaj naj zamenja sir Philadelphia?"

5. Curd sir Violette, glede na hostese, odlično opravlja vlogo Philadelphia.

6. V posebnih panogah Ženskega foruma, ki je razpravljalo na vprašanje "Kaj lahko zamenja sir Philadelphia?« Pie, ki vključujejo to pregovorno sir, predlagamo uporabo vrste sira "Paris Burenka".

7. Nekateri mojstri zamenjajo to sestavino v zvitkih s sirom Fetaki in zagotovijo, da se izkaže zelo, zelo dobro.

8. Predelani siri "Cheerful Milkman", "Floating Gouda" so na voljo po ceni in glede na deleže okusa.

9. Samopostrežna Philadelphia

Če se z roko ne obdelujejo sir, ne želijo, da gredo za njimi, vendar je sir, je odgovor na vprašanje "Kaj lahko nadomestil sir Philadelphia" se predlaga: delamo skute.

Posadite si sir skozi meso mlinček, obrišite sito ali vmešajte v mešalniku. Ločeno kuhajte kremo in premijete maslo. Če je krema sladka, potem maslo brez sladkorja. Če krema ni zelo sladka, dodajte sladkor v maslo in bičajte belce. Namesto sladkorja je bolje vzeti sladkor v prahu. Kremo ohladimo, jo zmešamo s skuto, dodamo maslo in še enkrat malo žganja. Velika zamenjava za Philadelphia je pripravljena.

10. Samopostrežna Philadelphia - 2

Pripravljen je sir, kot v prejšnjem recept. Krepitev Tudi ostanek, ampak namesto masla in sladkorja vzame kondenzirano mleko. Skupna masa je bolj nežna in manj mastna.

11. Samopostrežna Philadelphia - 3

Masa, pripravljene v skladu z številkami 9 in 10 lahko vstopijo stepeno jajčnih beljakov, da ko pečen dobimo stabilno obliko in vrsto odtenek.

Kar zadeva številke 9, 10 in 11, je treba opozoriti, da so takšni nadomestki za Philadelphia namenjeni za peko in so popolnoma neprimerni za zvitke. No, to je njihovo dostojanstvo.

12. Philadelphia "doma"

Kot odgovor na krik duše "Kaj lahko nadomestil sir Philadelphia?" Slaščičarji nudijo resnično, zelo maščobe kislo smetano ( "na žlico je!").

Če ne, lahko da smetana "Tilt": Pour kremo v tesen platna vrečko in visijo na noč zmogljivosti, da odteče tekočina. Kot rezultat, 1000 g srednje kakovosti nakupovalni smetano dobimo približno 500 g težke kreme, zelo mastna in "stagnira."

13. Philadelphia "doma" - 2

Zmešajte približno enake količine kremni sir (na primer "predsednik") in navadni skuto. Zaželeno je izbrati skuto, ki ni drobovje, ampak mehkeje, bližje kremastem stanju z majhnimi delci. Ta mešanica je kot nalašč za zvitke in pečenje, kjer se Philadelphia zahteva po receptu.

14. Mnoge gospodinje predlagajo poskus mešanice maščobne smetane in domačega skuta (v mešalniku). Postopoma dodajte smetano, pri tem pa upoštevajte doslednost.

Pravijo, da se izkaže zelo blizu izvirniku.

Na splošno se izkaže, da bi želeli kuhati nekaj jedi s Philadelphijo, in vedno bomo pomislili, kako jo nadomestiti z njo. Bolj ustvarjalne in iznajdljive gospodinje kot naše ženske, kjerkoli na svetu tam!