Recept za kuhanje špargljev - okusna jed v mizo

Taka rastlina, kot so šparglji, je daleč od mnogih znana. In vendar so prebivalci antične Grčije vedeli za njen obstoj. Špargla za njih je bila podobna eliksirju mladosti, talismanu sreče, receptu za dobro zdravje. Dolgo časa je bilo na voljo le bogatim ljudem in vladarjem, preproste kmetje so lahko samo zavidali. To je za zavist, saj so beluši izdelek, iz katerega se pridobivajo neverjetno okusne jedi. Danes se še vedno uporablja v ljudski medicini, saj je znano, da šparglje pomaga normalizirati ledvice in pomagati znebiti številnih drugih bolezni.

Kaj je bilo prvo? recept šparglje, težko reči, toda dejstvo, da danes ni sam, je dejstvo. Špargla je postala pomembna sestavina številnih jedi, ki jim daje odličen občutljiv okus. Treba je opozoriti, da je bogat z vitamini (A, C, B1) in elementi v sledeh (fosfor, kalij, ogljikovi hidrati, beljakovine). V prodaji je mogoče izpolniti beli šparglji, zelene ali vijolične rože. Prisotnost enega od teh odtenkov je odvisna od rastnih razmer. Kot hrana se uporabljajo korenine špargljev. Če so bele, to pomeni, da so gojili pod tlemi, zeleni - pod močno svetlobo, vijolično - korenine so bile na majhnih površinah na površini. Najpogosteje v naših trgovinah najdete zelene šparglji, saj jih skoraj vsako leto zbirajo. Toda druge dve vrsti so sestavljene v spomladansko-poletnem obdobju, zato je cena višja.

Karkoli je bilo, toda da bi se zaljubilo v beluše, bi se moralo vsaj enkrat poskusiti. Ampak to bo okusno samo, če ga je mogoče pravilno kuhati. Najprej bomo ugotovili, kako kuhati šparglje. Čistimo šparglje, ga speremo s tekočo vodo in jo vnaprej spustimo v vrelo vodo. Za boljše udobje so lahko vse poganjke vezane v enem svežnju. Dodajte sol in malo limoninega soka. Šparglji se različno kuhajo: zelena - 3-10 minut, bela - 10-20 minut. To bo odvisno od debeline plodov. Pazite, da se šparglje ne prebavi.

Obstaja veliko različnih receptov za kuhanje špargljev. Mimogrede, je tudi pomemben del več sto okusnih jedi. Spodaj so nekateri izmed njih.

Recept za kuhanje špargljev kuhano z mesom

Potrebovali bomo: poganjke špargljev, maslo, vse kuhano meso, sol, sladkor.

Špargla sperejo in očistijo zgornji del (kot v stojnicah), vrejo v vrelo vodo, dodamo sol, sladkor in kuhamo približno 20 minut, dokler beluši ne postanejo mehki. Izlijemo vodo, razpršimo šparglje na ploščici v vrstah in ga izmenjujemo s koščki mesa. Končana jed iz zgornjega prelijemo z maslom.

Recept za kuhanje špargljev v madžarščini

Potrebovali bomo: šparglje, kislo smetano, mleto kruh, maslo, papriko, sladkor, sol.

Šparglji se kuhajo s soljo in sladkorjem, vržejo nazaj na sito in pustijo izpust vode. Pohištite pečen krompir z oljami, posujte z drobtinami in položite plast kisle smetane. Na vrh s špargljem in ga potresemo s papriko. Vse to napolnite s kislo smetano, potresemo z drobtinami in pečemo v peči na 2000 ° C do popolne.

Recept za kuhanje belušev v korejščini

Govorimo o tem, kako kuhati šparglje v korejščini. Pripravljen je iz tako imenovanih "suhih špargljev", ki je sojin polizdelek. Skladno s tem že poznani beluši k tej posodi skoraj nimajo ničesar. Torej najprej vlijemo v predkuhani suhi šparglji s strmo vrelo vodo in vztrajamo eno uro. V tem času ocvrti čebulo v ponvi (po možnosti polovice). Za njim dodamo eno čajno žličko popra in soje omake in enega ali dva česna česna, ki je šel skozi česen. Ko se šparglje vpije, ga filtrirajte skozi sito in ga napolnite z našo mešanico, dodajte sol po okusu in nekaj okusnega začimbenja.