Kuhanje juha-pire v mešalniku: recept za okusno gobovo juho

Ne tako dolgo nazaj smo uporabili navadne vilice, da bi zbrali ali premešali katero koli hrano, ki je zahtevala precejšen trud, še posebej, če je bilo treba maso pretepati v debelo peno. Zdaj so nam pomagali mešalniki in mešalniki, ki so te naloge zelo poenostavili. Pripravite juho-pire v mešalniku, katerega recept tudi ni preveč naporen. Sem vrgel potrebne izdelke, pritisnil na gumb, da izberete želeno hitrost, ki je odvisna od stopnje pretepanje, - nekaj sekund - in pire krompir ali, na primer, je pripravil koktajl.

Seveda, da bi kuhati juho v mešalcu, recept za katerega bo razpravljal v tem članku, ni dovolj samo, da bi stiskal hrano. Uporaba mešalnika je ena od zadnjih stopenj priprave juhe. Za začetek je nekaj dela z izdelki. Jed, ki jo bomo dobili, bo neverjetno okusna in nežna, lahko jo varno imenujemo smetana. Ampak ... o vsem, kar je v redu. Torej, se bomo pripravili smetana juha s šampinjoni. Blender lahko še vedno odstranite. Najprej bomo pripravili potrebne izdelke:

• sveži šampinjoni - 600 g;
• 2 glave čebule;
• maslo - gram 50;
• 2 žlici moke;
• končal piščančja juha - 500-600 ml;
• 200 ml smetane - vsebnost maščob;
• sol, poper - po okusu;
• za služenje na mizi - croutons, zelenice.

V mešalniku lahko začnete kuhati juhni pire. Recept je precej preprost, mislim, da je to razvidno iz sestave izdelkov. In čeprav mnogi ljudje, ki gledajo na juho takšne doslednosti, mislijo, da ga lahko kuha le oseba, ki je doživela kuhanje, pravzaprav celoten proces vključuje le nekaj preprostih korakov:

1. Odrezali smo čebulo. Dobro, toda ni tako pomembno - konec koncev se bo vse, kar počnemo sedaj, iztisnilo in odšlo v stanje smetane. Čebula rahlo popržite.
2. Prerežite šampinjone in jih dodajte čebuli. Če uporabljate ne samo gobe, temveč druge gobe, npr. Medene gobe ali belce, je bolje, da jih najprej kuhamo in šele nato požgemo. Grenite gobe na polno pripravljenost, nastala tekočina ni potrebna za izhlapevanje - nič se ne izgubi, vsi gobovski sok gre v juho z gobami.
3. V ponvi, ki ste jo pripravili, da pripravite juho, se topi maslo. Dodajte mu moko in jo malo malo popražite.
4. Nežno, neprestano mešanje, pripravite juho v moko.
5. Dodajte prej ocvrto mešanico gob in čebule do zgoščene juhe. Vsi izdelki, ki so potrebni za kuhanje juha-pire v mešalniku, recept, ki ga uporabljamo, porabimo. Obstajajo samo kreme, ki jih bodo dali gobova juha kremasto senco okusa in barve, sol in začimbe.
6. Zdaj je prišel obrnilec mešalnika - previdno pretehtajte vsebino posode in po neprestanem mešanju kuhajte nastal krompir s pepelom 5 minut.
7. Dodajte preostale sestavine in videli boste, kako se je spremenila naša juha. Občutite to dišavo! Vreti jo še pet minut in izklopite ogenj.
8. Eden od obveznih lastnosti krompirja iz juhe je krekerji. Pripravite jih vnaprej s pečico. Ko služijo, vlijemo v krožnik s krompirjem iz juhe in zdrobljenimi zelišči. Poleg tega lahko na vrhu položite več kosov ocvrtih gob.

Recepti juhe-pire v mešalniku se razlikujejo po svoji raznolikosti. Gobova juha ni edina jed, ki jo lahko kuhamo na ta način. Okusen in hranljiv krompir iz juhe je narejen iz mnogih vrst zelenjave, žit, pa tudi iz mesa in rib.