Kako kuhati marmelado od breskve "pet minut"

Jam iz breskev "Pyatiminutka", katerih recepti bodo opisani v nadaljevanju, je zelo okusna in uporabna poslastica. Takšna sladica je enostavna. Zato uživa veliko popularnost med sodobnimi kulinaričnimi specialisti.

Pripravljen breskev jam ima prijetno oranžna barva, Nežna tekstura in neprekosljiv okus.

Kako izbrati glavno komponento?

Če želite kuhati marmelado iz breskev "Pet minut, najprej izberite pravo sadje in jih natančno obdelajte.

Nakup breskev za tako zdravljenje je zaželeno konec avgusta - zgodaj septembra. V tem času se plodovi prodajajo v skoraj vseh trgovinah po zelo ugodni ceni.

Da bi džemu iz breskev "Pyatiminutka postala okusna, glavna komponenta ne sme biti preveč mehka. Vendar pa je tudi nezaželeno uporabljati trdo sadje. V idealnih razmerah morate vzeti breskve, ko pritisnete, na katerih so jasne vdolbine. To je izdelek, ki bo prispeval k sprejemu okusnega in ne drobnega marmelade.

Predobdelava sadja

Pred tem, kako piti marmelado od breskev "Pyatiminutka", jih je treba skrbno obdelati. Plodovi temeljito oprati v vroči vodi, odstranjujemo razpoložljive pedunke. Naprej na breskvah, naredite kosi, prelomite na polovico (po možnosti z rokami, obračajte polovice v različnih smereh) in vzemite drupe. Po tem je preostala celuloza razrezana z lobulji. Če ste kupili drobno sadje, jih lahko uporabite v obliki polovic.

Mimogrede, nekatere gospodinje kuhajo breskev marmelado "Pyatiminutka" šele po tem, ko je bila glavna sestavina olupljena. Vendar tega ne priporočamo. To je posledica dejstva, da je na lasišču breskev veliko vitaminov. Poleg tega omogoča, da kosi sadja ohranijo svojo obliko in ne preoblikujejo marmelade v marmelado.

Prav tako je treba opozoriti, da nekateri kuharji zagozdijo breskve "Pyatiminutka" z jedrci kostnih brstov. Z njimi je sladica bolj okusna in aromatična.

Izdelujemo preprost in hiter marmelad od breskev "Pyatiminutka"

Če vam všeč dolgo ne stoji na peči, vam bo ta recept desertnega deserta najbolj ustrezal. Za njegovo izvajanje bomo potrebovali:

• sladkorna pesa - približno 1,5 kg;
• Breskve predelane, rezane na rezine - 1 kg;
• pitna voda - 250 ml.

Postopek kuhanja

Za tovrstno poslastico doma potrebujete veliko posodo ali emajlirano posodo. V njej je treba pripraviti vse predelane breskve, nato pa napolniti sladkor in temeljito premešati z veliko žlico.

Za sadje začeli dodeljevati sok, napolnjene bazene je treba prekriti s časopisom in pustiti v vročini za 20-25 minut. Čez nekaj časa so breskve ponovno zmešane s spodnjega dna in počasi ogenj. Hkrati nalijejo v pitno vodo.

Ponovno mešanje komponent, jih zavrejo. V tem džemu se postopoma pokrije s sladko peno. Nekatere gospodinje jo čistijo s hrupom. To ne priporočamo.

Po zrušitvi marmelade se čas zazna. Od tega trenutka, okusno in občutljivo zdravljenje kuhamo točno 5 minut.

Kje shraniti?

Po določenem času mora biti marmelada iz breskev v celoti pripravljena. Postavljena je na majhnih steriliziranih kozarcih in prekrita s plastičnimi pokrovi. V tej obliki posode pustimo na sobni temperaturi, dokler se ne ohladijo.

Glede na to, da je marmelada, ki jo razmišljamo, pripravljena s pomočjo nežne toplotne obdelave, jo je treba hraniti le v hladilni komori. Poleg tega je zaželeno, da se taka poslastica uporabi v 2-3 mesecih.

Pripravimo marmelado od breskev za zimo

"Petminutni" hellip- Desert s tem imenom lahko kuhamo nekaj minut in nekaj dni. Če se odločite za pripravo džema za zimo, boste morali uporabiti še en recept. Za njeno izvajanje je potrebno kupiti:

• sladkorna pesa - približno 1,7 kg;
• Breskve predelane, razrezane na polovice - 1 kg;
• Kostyanka jezera - 150 g;
• citronska kislina - 3 g;
• pitna voda - 200 ml.

Metoda priprave

Tako kot v prejšnjem receptu, da bi doma naredili breskev, boste potrebovali veliko emajlirano bazeno ali globoko ponev. Postaviti mora vse polovice sadežev in jih takoj napolniti s sladkorjem.

Čiščenje breskev pod časopisom za 1,5 ure, dajo peč, nalijte v vodo in precej ovirajo. Po vsebini kuhanja kuhamo marmelado točno 5 minut. Čez nekaj časa se odstrani iz ognja in spet ostane pod časopisom 5-6 ur. Za takšne ukrepe sledi 5-krat. Z drugimi besedami, marmelado "Pyatiminutka" je treba kuhati točno 25 minut. In za četrto vrenje k njej je treba dodati jedra kostne jermenice, in na 5. mestu - v citronsko kislino.

To zdravljenje bo prispevalo k pridobitvi temnega in debelega marmelade, ki ga lahko dolgo časa hranimo v kleti (do šest mesecev).

Postopek razmnoževanja in način shranjevanja

Takoj, ko je piščančje marmelado pihano že peti čas, je takoj na majhnih steriliziranih kozarcih, ki se zavijejo s kosimi pokrovi. V tej obliki je jantarna sladica pokrita z odejo in jo hranimo, dokler se popolnoma ne ohladi. V prihodnosti se marmelada breskov pošilja v temno in hladno sobo (npr. Shramba, klet, klet, itd.), Kjer je shranjena največ šest mesecev.

Kako in s kakšno uporabo?

Takoj po zaključku toplotne obdelave lahko uporabite že pripravljeno drevo iz prahu, pripravljeno po katerem koli od zgoraj navedenih receptov. Toda bolje bi bilo, če se v hladilniku predhodno hranimo. V tem primeru bo postalo bolj gosto in okusno.

To lahko jeste s čajem ali kakšno drugo pijačo. Mnoge gospodinje naredijo sladke sendviče. Za to je debelo breskevno marmelado razporejeno na hrustljavi toast in takoj pripeljal do mize.