Kuhamo džem od breskev za zimo: dva recepta

Težko si je zamisliti človeka, ki bo odrekel debelo aromatično marmelado iz breskev, kuhanih z lastnimi rokami. Konec koncev, to je pravi kos toplo poletje v najhladnejših in najbolj snežnih mesecih, odličen sladek za čaj in apetitiven del kolačev, pite ali piškotkov. Če kuhate marmelado od breskev za zimo, prehladi ne bodo videti tako hude, bolezni pa se bodo umaknile pred vplivom sadja. Za deset minut kuhanja uporabne snovi ne izgubljajo svojih lastnosti, tako da sladica ostaja vir vitaminov in celo popolnoma ohrani svoj okus in aromo.

Kako narediti Peach Jam

Dobili boste sveže, ne pa zrelega sadja. Izperite jih temeljito, jih lupite in jih rezite na rezine, jih položite v emajlirane jedi. V bakru ali aluminiju ne moremo kuhati marmelade ali marmelade, ker se kovine oksidirajo in hrano nevarne za telo. Torej, skodelico postavite na majhen ogenj in počakajte, da sok zavre. Dodajte sladkor s pektinom v džem od breskev Za zimo je bila debela in gosta. Razmerje bi moralo biti dva kilograma sadja na kilogram granuliranega sladkorja. Mešajte in kuhajte deset minut, občasno odstranite peno in nenehno mešate. Odstranite s plošče in pustite, da se ohladi rahlo. Da bi izdelek daljši, preden naredite breskev, morate pripraviti sterilizirane kozarce. Pripravljeno sladico je treba razširiti na predhodno pripravljene posode in tesno zapreti s pokrovi, nato pa ga shraniti v hladilnik. Vendar pa je malo verjetno, da bo stalo predolgo - takšno jam breskve za zimo preprosto ne moremo ostati neopaženi že dolgo časa. Vaši družinski člani bodo zagotovo jedli s čajem ali kavo.

Kuhanje jam iz breskev za zimo v multivarku

Če nimate časa za kuhanje in prvotna in okusna deserta še vedno želi, poskusite drevesne marmelade z marjoramom v multivarketu. Potrebujete kilogram breskev, dve kozarci sladkorja, dve žlici limoninega soka, tri kozarce vode in malo suhim marjoramom. Izperite temeljito, očistite in rezino sadje, položite v skledo, prelijte vodo in dodajte sladkor. Vse skrbno premešajte in kuhajte v načinu "Drenjavanje" eno uro in pol. Občasno odprite pokrov in mešajte marmelado. Po uri in pol dodajte limonin sok, marjoram, zmešajte vse in kuhajte toliko. Pripravljen marmelada iz breskev v zimskem času, in pour sterilizirane kozarce, pokrovčki, počakajte polno hladilne vesti in odstranite temen in hladen prostor za shranjevanje. Lahko pa dodate tudi marjoram, vendar nariban ingver, palčke in malo naribanega cimeta. Taka poslastica bo osvojila tudi najbolj prefinjene sladokusce, saj se bo svež vonj sadja pridružil rafiniranemu vonju začimb. Kot komponenta za piškotek ali pito bo ta marmelada popolna. Vendar pa je jedo brez kakršnih koli dodatkov tudi zelo, zelo okusno.