Nenavaden žele iz lubenicne skorje. Egzotični recepti.

Vsi ne vedo, da se lubenica ne jedo samo sveže. Sočna celuloza ni vse, kar je primerno za prehrano v tej velikanski jagodičji. Izkazalo se je, da je zelo enostavno narediti neverjetno marmelado iz lubenicne skorje. Ne morem verjeti, da navadni odpadki postajajo resnično zdravljenje.

Preprosta možnost

Večina ljudi je razvila določen stereotip o prehrani določenih živil. Na primer, običajno je skuhati pomaranče iz lupine in jesti celo jagode, razen kosti v njih. Ampak to ni vse, za kar so primerni. Malo ljudi se zaveda edinstvenega okusa marmelade iz lubenicne skorje. Ta del sadja praviloma mora biti v smeti. Vendar to sploh ni potrebno storiti. Morebitne odpadke lahko uporabimo na drugačen način. Obstaja zanimiv način, za katerega boste potrebovali:

na kilogram lubenic crusts 1,2 kilogramov sladkorja, pol limone in čajne žličke pecilne sode.

S temi izdelki morate storiti preproste stvari:

1. S skorji odrezane trdne zelene lupine, preostala masa pa na koščke.
2. Soda razredčimo v liter vode in pustimo pripravljeno hrano ves čas v tej raztopini.
3. Naslednji dan, operite koščke, jih položite v ponev, jih pokrijte frac12- del sladkorja in 15 minut, da se segreje pri nizki toploti.
4. Po tem se mešanica 8 ur stane v prahi in tesno ovije posodo.
5. Postopek segrevanja ponovite trikrat.
6. Na zadnji stopnji dodajte limonin sok skupaj s sladkorjem.

Pripravljena marmelada lubenicne skorje se bo dala v pločevinke in poslana v skladišče, tesno zaprta s pokrovi.

Bogastvo okusa

Tisti, ki radi preizkušajo, lahko svetujete, da preizkusite drugo možnost. To ni čisto navadno, ampak zelo zanimivo. Potrebno bo nekaj več komponent:

razen kilograma skorj lubenic - frac12- limona, 3 kilogramov sladkorja, liter vode in celo žličke cimeta, kardamom in soda, in pol žličke posebno mešanico za sladice.

Način priprave:

1. Prvič, običajen način za sprostitev surovin iz lupine.
2. Preostanek mletja in nalijte raztopino sode 4 ure.
3. Po tem sperite izdelke, prelijte vodo, prelijte 600 gramov sladkorja in toplote 20 minut.
4. Ohladi zmes in pusti, da stoji 5 ur.
5. Znova ponovite vsa dejanja.
6. Zadnje jemljejo toploto, nato pa ga dajo limono, razrežemo na naključne koščke in preostale začimbe.

Po hlajenju se lahko taka marmelada iz lubenicne koruze takoj ali vnaprej jedo v zvitku sladkorja in cimeta.

Dopolnitev čajne ceremonije

V Rusiji je že dolgo običajno piti čaj z različnimi sladicami. Lahko je karkoli: peko, marmelada ali, na primer, marmelada iz lubenicne skorje. Recept za to sladico lahko poenostavite na najmanjšo možno mero in samo za delo:

600 gramov sladkorja, frac12 litrov vode in 1 kilogram skorje navadne lubenice.

Potem je treba storiti vse, kot sledi:

1. Crust, levo po jedi lubenice, brez trde lupine. Za delo boste potrebovali samo beli del, ki ga je treba razrezati na trakove ali kocke. Izdelki zloženi v posodo ali bazenu.
2. Od preostalih izdelkov po recepturi varimo sirup in ga prelijemo s pripravljenimi surovinami.
3. Prostor spustite na ogenj, jo počasi sperite in segrevajte 6-7 minut.
4. Po tem se ohladi in pustite v tem položaju 7 ur.
5. Postopek ponovite trikrat v enakih intervalih.

Marmelada postane skoraj prozorna, kot so oranžni deli. Zdaj lahko jeste, vendar ne pozabite, da ga ne bo dolgo shranjeval.

Nestandardna različica

Obstaja veliko načinov za pripravo marmelade iz lubenicne skorje. Ni treba ohraniti videza in izvirne oblike surovin. In okus je mogoče spremeniti ne le z začimbami. Obstaja zanimiva možnost, ki jo boste potrebovali:

1 kilogram sladkorja, lubenice olupke in grenivke sadje, pol kilogram pomaranč, čajne žličke cimeta in pol skodelice limoninega soka.

Zaporedje dejanj:

1. Citrusi so brez jam in lupin.
2. Lahki del skorja lubenic, razrezane na majhne koščke.
3. Izdelki so sestavljeni, vlije v posodo za mešalnik in pire.
4. Maso dajte v ponev, dodajte preostale sestavine in nato vse vrenite.
5. Zmes je treba ohladiti in razrezati na koščke z nožem. Po želji jih lahko rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.

Če uporabljate to metodo kot prehransko možnost, potem kot glasnik lahko vzamete med. Ko služijo na mizi, je bolje, da okrasite takšno nego z listi meta.