Kosmulje: vsebnost kalorij in uporabne lastnosti

Kosmiči so postali zelo priljubljeni med vrtnarji in vrtnarji. To ni presenetljivo, saj je to neverjetna rastlina. Neprecenljiv, izjemno ploden, samo en odrasli grm vam bo dal 20 kg svežih jagod. V tem primeru grmovnice ne zajemajo veliko prostora in lahko rastejo tudi v senčnih kotičkih vrta, kjer bi bila zemljina prazna. In kako dobra je zrela kosmulja. Njegova kalorična vsebnost je precej nizka, le 44 kcal na 100 g izdelka. Lahko jeste, skoraj brez ukrepanja in sploh ne škoduje telesu.

Zgodovina in najbolj priljubljene sorte

Že v 11. stoletju so menihi v Angliji že gojili kosmulje. Vsebina kalorij je letos dovolila, da jo uporabljamo tudi v najbolj strogih delovnih mestih, poleg tega pa je služila kot pomemben vir vitaminov. Vendar pa je pravi kreten pri njegovem gojenju prišel v XIX stoletju, ko so divje sorte nadomestile novo, ki je dalo večje in sladko sadje. Kultura se je postopoma spustila v Rusijo, kjer se je zaljubila in se do danes še naprej povečevala. Danes najpogosteje v vrtovih in sadovnjakih najdemo takšne sorte, kot so Emerald in Smena, Med, Ruski, Moskvi, Pomlad, Rožnato zgodnje, Črno morje, Spominki in nekatere druge.

Sestava jagodičja

Ne samo zaradi enostavnosti svoje kmetijske tehnologije, ampak zaradi odličnega okusa cenimo kosmulje. Kalorična vsebnost njegovega sadja je nizka, to je to je neprecenljivo skladišče vitaminov in manjše vir ogljikovih hidratov, ki ne boli čez dan. Mimogrede, najbolj uporaben je kosmulja temne barve, tako da je treba jagode dozorele dobro. Sadje vsebuje vitamine C, A in P, poleg velikega števila B vitaminov B. To je sploh vir joda in kalija, natrija in kalcija, mangan, železo, cink, kobalt, baker in fosforja prisotna v jagode taninske in pektinske snovi. Prav tako je dragocen vir citronskih in jabolčnih kislin, flavonoidov in serotonina. To je običajna vrtna kosmulja. Vsebnost kalorij, kot smo že omenili, je precej majhna, le 44 kcal na 100 g izdelka.

Koristne lastnosti

Kosmulje so zanesljivo sredstvo za številne zdravstvene težave. Vsako berry je bogato z vitamini in je dobro za zdravje, vendar še danes vas opozarjamo na to čudno grmovje. Priporočljivo je posvetiti posebno pozornost rdečim kosmuljem. Kalorična vrednost ni višja, vendar vitamini vsebujejo veliko več kot v drugih sortah. Poglejmo, kaj je bolezen priporočljivo uporabiti.

Težave in rešitve

Te okusne jagode odlično krepijo krvne žile. Zahvaljujoč njihovi redni uporabi je spomin usposobljen, kar pomeni, da tako preprosto in cenovno dostopno sredstvo zamuja razvoj skleroze. Naslednja točka je še posebej pomembna za tiste, ki živijo v velikih megastrah in ekološko neugodnih conah. Jagode prispevajo k odstranitvi škodljivih soli težkih kovin iz telesa. V večji meri ima to lastnost temne sorte. Vendar pa je treba opozoriti, da je tudi zelena kosmulja koristna. Njegova vsebnost kalorij je nekoliko nižja, saj vsebuje manj sladkorjev, približno 35 kcal na 100 g.

Vendar to ni vse, zrele jagode imajo izjemno lastnost odložitve rasti različnih tumorjev. Vsi plodovi tega kurca lahko zmanjšajo visok krvni tlak. Poleg tega lahko najdete informacije o zniževanju ravni holesterola v krvi, čeprav uradna medicina pravi, da najboljše pripomorejo k temu cilju.

Za vas, drage ženske

Najpogosteje, nizkokalorična živila, v tem primeru, jagode, interes za dame. Verjetno je tudi tako veliko tako priljubljenih kosmičev. Vsebnost kalorij na 100 gramov je primerljiv z karamele, in koristi tako nesorazmerno velika. Ampak pojdimo nazaj na zdravstvene koristi. Te neverjetne jagode deluje kot diuretik, odvajalo in choleretic, da je tisti, ki gledajo svoje teže ali imate težave s temi organi, pri čemer kaže na prvem mestu. Veliko več kot preprosta vrtna kosmulja je lahko koristna. Vsebnost kalorij (koristi od njega je veliko večja) vam morda ne moti, je precej nizka. Jagode prenehajo krvavitve, pospešijo okrevanje z različnimi vnetji. Poleg tega je treba opozoriti, da normalizirajo metabolizem in krepijo imuniteto.

Kontraindikacije

Kljub vsem uporabnim lastnostim lahko v številnih primerih zeleno kosmulje izločimo iz vaše prehrane. To so predvsem posamezne alergijske reakcije. Priporočljivo je, da se posvetujete s svojim zdravnikom, da vam poda potrebna priporočila. Ne morete jesti kosmulje s proizvodi, kot so jogurt in jogurt. Skuta pa bo odličen dodatek k okusnim jagodam.

Ne moremo popustiti dejstva, da je kurbasto grmičje pogosto obdelano s pesticidi. Zato je tveganje zastrupitve z jagodami zelo veliko, razen če pravilno speremo pod tekočo vodo. Paziti moramo, da v velikih količinah ne uživamo kosmičev za tiste, ki težijo k želodčnim motnjam. Poleg tega imajo ne le jagode, ampak tudi odlitki njegovih listov diuretični učinek, v kombinaciji z drisko pa lahko povzroči dehidracijo.

Za zimo pripravljamo kosmulje

V suhih oblikah se ta jagodičja ohranja slabo, zato se najpogosteje pripravljajo gospodinje džem iz kosmulje. Vsebnost kalorij v tem izdelku je precej visoka, približno 200 kcal na 100 g, ker je osnova sladkor, ne jagodičje. Vendar pa je marmelada, ki vam omogoča, da shranite največjo količino koristnih snovi. Seveda morate upoštevati pravilno tehnologijo kuhanja. Da bi to naredili, so najprej jagode pokrite s sladkorjem in pustile nekaj ur. Nato vržite ogenj in jo zavrite, nato pa izklopite in pustite, da se ohladi. Po popolnem hlajenju je potrebno ponovno ogrevati jagode. Po tretjem segrevanju je marmelada pripravljena za zapiranje. Lahko bi shranili največjo količino vitaminov in elementov v sledovih in zaloge na džemu za zimo, ki ne bo le okusna sladica, temveč tudi vir hranilnih snovi.