Kaj je neprijetno piškot? Kakšno testo iz piškotov?

Kaj je neprijetno piškot? Kakšno testo iz piškotov?

Izbira piškotkov v trgovinah je presenetljiva v različnih oblikah, barvah, kombinaciji komponent. Zdi se, da je edina težava izbira. Toda sodobna hrana pogosto vsebuje toliko kemičnih dodatkov in barvil, da je grozno jesti in še posebej dati otrokom, ki so sladki pred sladko in ne razmišljajo o posledicah.

Nosečnice raje kuhajo svoje pecivo, da bi vedele, kaj in kako je izdelano. Na internetu, zlasti na spletnih mestih, namenjenih zdravju in prehrani, lahko spoznate naslednja vprašanja: neprijeten piškotek - to je tisto, iz katerega preskusa kuhamo, za kaj je to koristno?

Razlike piškotov od neprijetnega

Če želite odgovoriti na ta vprašanja, je lažje nasprotno in govorite o peki. Če je poenostavljeno, potem pečenje razumemo kot pekočo, aromatizirano za izboljšanje okusa vseh vrst maščob in sladkih dodatkov: maslo, jajca, mleko, čokolado, smetano.

Nasprotje peke je nezdrava piškotka. To je tisto, za katero domišljijo se morate sprijazniti in gnetiti testo brez jajc in maščob? Toda v Rusiji, znan po svojih zdravih ljudi, bun hitro pridobila priljubljenost, zlasti neprijetno piškotki. Vrste izdelki, ki uporabljajo testo, so trdno vključeni v rusko prehrano. To, na primer, testenine, kruh, vse vrste piškotov in piškotov, se danes široko uporablja za pico.

Prednosti

V mislih odgovoriti na vprašanje: "Neudoben piškotek je kakšna piškotka?", Treba je povedati o njegovih zaslugah:

• Nizka kalorična vsebnost. Zaradi odsotnosti maščobnih in sladkih aditivov je neprisiljen piškotek nizkokalorični obrok. Če sto gramov običajnih piškotov masla za približno 400 kcal ali več, je osnova nesdobnoe testo je moka, voda, malo sladkorja in rastlinsko olje, kar pomeni, da nima kalorij masla, mleka ter veliko sladkorja.
• Poceni. Glavni gotovinski stroški za peko dobrot temeljijo na dodatkih. Cene za kislo smetano, jajca in čokolado so precej višje v primerjavi s cenami za isto moko.
• Preprostost. Majhna količina sestavin in enostavna načela kuhanja omogočajo razumno izbiro za ljudi, ki želijo kuhati hitro in enostavno.
• Dolgotrajen je shranjen. Pri takšni pečenju skoraj nič ne pokvariš, zato ga lahko shranite za precej daljši čas pečenja.
• Uporabnost. Zaradi znižane vsebnosti maščob, sladkorjev in barvil se pecivo pecivo šteje za dietetični izdelek, ki predpisuje, kdaj izgubljajo hujšanje in številne bolezni. Toda to bi bilo treba podrobneje pojasniti.

Diete in post

Neudoben piškot je čudež za dietetike. V razmerah strogo omejenih diet je ljudem težko odložiti večletne prehranjevalne navade, na primer kruh ali tradicionalni čaj s piškoti. Oseba, ki ima kurativno prehrano, praviloma nima motivacije in močnega volje, da ne bi jedla hrane, ki bi prinesla trpljenje in grozi umreti.

Toda z izgubo teže je vse drugačno. Stalno so v neprestanem stanju. Obkroženi s skušnjavo in številčnostjo hrane, so vedno v nevarnosti padca. In razčlenitve se pogosto začnejo z enim piškotkom ali sladkarijami v času slabega razpoloženja. Vsa prizadevanja so zaman, presežne teže, včasih prinašajo nove kilograme.

Neudobni piškotki so idealni kompromisi, ki vam omogočajo, da pravočasno preprečite želje za prepovedane jedi. Nekaj ​​zelo sladkih piškotkov ne bo škodilo prehrani, ampak bodo zadovoljile trenutne potrebe, da bi pojedli nekaj okusnega s čajem. Tudi suhi, nezdravi piškoti so vključeni v vsakodnevno prehrano s tako razširjenimi in grozljivimi boleznimi, kot so diabetes, pankreatitis, bolezni srca, jetra, prebavni sistem in drugi.

Med pravoslavnim stiskanjem je prepovedanih veliko sestavin pekovega peciva. Neugodno testo, nasprotno, sestavljajo sestavine, ki jih dovoljujejo cerkveni kanoni, zaradi česar je dobrodošel gost na pustni mizi. Včasih spore povzročajo rastlinsko olje, ki je v nekaterih dneh prepovedano. Najprej pa je veliko dopustnih dni (to so vikendi in cerkveni prazniki), drugič pa je mogoče brez pečenja pekočih piškotov.

Neudobni piškotki: primeri

Ta peka je slabša od okusa pecelj in piškotov. Navsezadnje v njem ni maščobnih in sladkih aditivov, ki so tako privlačni za naše receptorje in možgane, da imajo privlačen okus in omamen vonj. Toda to ne pomeni, da bi bili neudobni piškotki brez okusa. Obstaja veliko originalnih receptov za okusno praženo blago, glavna stvar je, da ga pristop kreativno. Neudobno testo je popolnoma združeno s sadjem, skuto, jagodami, ki skoraj brez povečanja kalorične vsebnosti naredijo posodo lepa in ustno zalivanje.

Neudobno testo

Sestava:

• Moka - 700 g.
• Voda - 350 ml.
• Kvas - 2 žličke.
• Sol, rastlinsko olje - po okusu.

Priprava:

1. Odstranite moko, dodajte kvas in sol, vlijete v tople vode in dobro premešajte z žlico, nato pa gnetite testo z oljenimi rokami.

2. Pustite testo v naoljenih posodah 5 minut.

3. Vloženo testo položite na krovu, ga raztegnite ali ga zavrtite v pravokotnik, nato ga preklopite na pol in pustite 10 minut. To operacijo ponovite štirikrat.

4. Testo položite v skledo, pripravljeno bo za pečenje, ko se dviga dvakrat.

Lemon nedokončanih piškotkov

Sestava:

• Moka - 200 g.
• Ena limona.
• Voda - 60 g.
• Sol, sladkor v prahu, vanilin - po okusu.
• Šepet sode.
• Rastlinsko olje - 30 ml.

Priprava.

1. Odstranite posušen olupljen lupek z maslom, prahom, vodo, soljo in temeljito premešajte.

2. Dodajte v to mešanico sode, ki je bila predhodno ugasnjena z limoninim sokom.

3. Vlijemo v moko in kvalitativno gnetemo testo.

4. Testo prepiramo v tanko plast (debelina - približno pol centimetra), iz katere lahko izrežemo pecilni nož ali plesen.

5. Za pol ure, da se pečica (180 ° C) pošlje do kuhanja, naj piškotek blanš.

Korenček podobni piškoti

Sestava:

• Moka - 350 g.
• Sladkor - 60 g.
• Korenje - 250 g.
• Sol - po okusu.
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
• Rastlinsko olje - 70 ml.

Priprava:

1. Odrgnite korenje fino.

2. Mešajte vse sestavine in gnetite testo.

3. Oblikujte kroglice ali piškote drugih oblik po volji.

4. Položite jih na pekač, zajeto s pergamentom.

5. Pečemo pol ure v peči pri 180 ° C.

6. Zmanjšajte temperaturo na najmanjšo možno mero in piškotke vzamite še pol ure, da se zorita.

Ovseni keksi

Sestava:

• Ovseni kosmiči - 3 kozarca.
• Sladkor, sol, rozine - po okusu.
• Moka ali škrob - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 70-100 ml.

Priprava:

1. Vse sestavine zmešajte, dokler se ne segrejejo.

2. Če želite modificirati piškotke in jih postaviti na pekač, lahko brez pergamentnega papirja samo opečete list olja z oljem.

3. Dajte jetra, da stoji deset minut, da se oblikuje in enakomerno namoči v tekočino.

4. Pečemo 10 minut pri visoki temperaturi, približno 250 ° C. Glavni znak pripravljenosti za piškotke je značilen vonj ovsene kaše. Piškotek hitro kuhamo, toda s tako segrevanjem pečice hitro in opečemo, zato morate paziti, da ga ne odvračate od tujih dejavnosti.