Meatballs: recept

Starši pogosto dodge in izumiti vse vrste trikov nahraniti otroka. In le srečo nekaj, vam bo povedal, da je njihov otrok z veseljem, brez pretiranega napora in stroške živčnih celic mama in oče poje vse določbe. Takšne smiselno "malo starejši moški", je še vedno redkost. Zato, matere izumiti igre in figurice iz jedi, včasih povsem nepričakovano oblikovanje: in sladko, in čokolada, smetana, in glazikami, z ročaji, noge in rogovi. Težave ležijo v počakajte, in ko vstane za mesne izdelke. Konec koncev, imajo pa tudi enostaven za žvečenje, nato pa boj z otrokom, pogosto še vedno nesrečen Namrščena in jokav, težka meso ali celo majhen košček lahko izgubijo. Toda razmere se lahko uspešno rešiti mesne kroglice. Recept za njihovo pripravo ne zahteva nobenih materialnih stroškov, in čas, v resnici, preveč. In kar je najpomembneje, da ta polizdelek se lahko opravi z zalogom in se shrani v zamrzovalniku. Razkuženo meso otroka ne potrebuje posebnega napora za žvečenje, zato se poveča verjetnost, da jo hranite s takšno posodo in se njegova odpornost zmanjša.

Kuhati mesne kroglice, recept ki ga bomo vzeli kot osnovo, bo zahteval mleto meso. Najbolje je, da svinjino in goveje meso v razmerju 30:70. Še bolj sprejemljiva možnost je, da vzamete kos govejega in svinjskega mesa in si sami kuhate kocko. Meso je bolje, če želite izbrati ohlajeno, brez tujih vonjev in sluzi. Ne pozabite, da mora biti celuloza elastična in hitro obnoviti svojo prvotno obliko po pritisku. Barva mesa mora biti rožnata z bledo sivim odtenkom, enakomerno po celotni površini. Kako kuhati mesne kroglice za otroka - zelo težko vprašanje, zato je bolje, da meso dvignite v mešalniku za meso, da naredite mehko doslednost ali odstranite čim več črt, območij s trdimi vlakni in kožo. Tesnjenje mesa je boljše kot rahlo zamrznjeno, tako da so predrezani kosi v zamrzovalniku nameščeni 20-25 minut.

Meatballs, recept, ki ga uveljavljamo, zahteva 500 gramov mletega mesa, 2 jajca, 150 gramov toplega pasterizirano mleko, 150-200 grama belega kruha, ena čebula, zelenjava kopra, 100 g moke ali drobtinice. Če boste morali hraniti otroške mesne kroglice, potem ne bomo tvegali česanja čebule z nožem, ampak ga mletite z mešalcem. Pelet kruha je namočeno v toplem mleku 10-20 minut. Po okusu prelijte sol in poper, dodajte prepletena jajca v ločeno posodo do pene, dodajte čebulo in sesekljano zelenico kopra, pa tudi drobtino. Zaščitite lonček z rokami ali mešalcem s posebno šobo, dokler ni enakomeren. Mehurčki, katerih recept je trenutno izražen - so kroglice, velikost orehov. Toda, glede na to, da jedi jedo malega človeka, se lahko velikost, seveda, nekoliko zmanjša. Z žličko izberemo mleto meso in oblikujemo srednje žogice. Potresemo jih s krušnimi drobtinami in jih položimo na ogrevano ponev. Na rastlinskem olju pržite mesne kroglice, dokler polovica ne kuhamo na majhnem ognju. Raztegni na ploščici.

Na podlagi preferenc vašega otroka, bomo pripravili omako. Bolje je, da ni tako oster in debel. Potrebne bodo naslednje sestavine: 200 gramov juhe (po možnosti piščanca, s svojim pripravo), 100 gramov smetane 10-15%, 2-3 žlici moke. Mokro ocistite v vroči ponvi do rjave in postopoma, vzdolž stene, vlijete v bujon, mešate in ne dovolite oblikovanja kep. Ko juha vre, vlijemo v smetano in položimo mesne kroglice, jih še dodatno napolnimo še 10 minut. Izklopite ogenj in pustite, da jih namočite 15-20 minut. Mesne kroglice z omako služi s stransko krožo kuhanega krompirja.