Pilaf v loncu v peči: kuhanje receptov

Če ste ljubitelj pilafa, vendar ne želite vedno veliko časa, da bi ga pripravili, bo naš nasvet danes koristen. Konec koncev, se izkaže, da obstaja način, kako hitro in enostavno naredite to jed. Danes se naučimo, kako kuhati pilaf v loncu v peči. Seveda je malo verjetno, da bo imela enak okus kot jed v klasičnem receptu, vendar bo kljub temu okusila vsem članom vašega gospodinjstva.

Kako lahko kuhati pilaf v lončkih s piščancem

Ta jed je izredno zadovoljna, sočna, dišeča in hranljiva. Pohitimo, če želite izvedeti, katere sestavine potrebujemo: ena piščančja noga, korenje, čebula, šest žlic riža, začimbe za piščanca, sol, rastlinsko olje.

Postopek kuhanja

Celotno nogo temeljito umijemo, jo rahlo posušimo, ga razrežemo na majhne koščke in ga pokažemo z začimbami. Na ponev ogrejemo malo rastlinskega olja, položimo meso in začnemo ugasniti. Mleto korenje. Luchok drobno sesekljan. Dodajte zelenjavo na koščke piščanca v ponvi in ​​še naprej kuhajte, dokler meso ni pripravljeno.

Vzamemo tri keramike ali gline pot in mi enakomerno porazdelimo celotno nogo nad njimi. Nato dodajte riž k vsaki od njih (dve žlici). Napolnite vodo tako, da je njena raven dva centimetra višja od riža. Zapremo lončke s pokrovi in ​​jih pošljemo v ogreto pečico. Kuhanje pri temperaturi približno 180-190 stopinj za pol ure. Pila piščanca v lonec je pripravljena! Najbolje je, da se na mizi vroči s toploto in toploto. Bon appetit!

Plov v loncu: recept iz svinjine

Ta jed se izkaže za zelo zadovoljen, dišeč in ne traja veliko časa. Za to potrebujemo naslednje sestavine: svinjina - 150 gramov, majhna čebula in srednje korenje, pol kozarca riža, začimbe za pilaf, rastlinsko olje ter sol in poper po okusu.

Gremo v proces kuhanja

Svinjina se opere, posuši in razreže na majhne koščke. V ponvi segrejmo malo rastlinskega olja in ga pripravimo, dokler ne pripravimo. Čebulo in korenje se očistijo, operejo in sesekljajo na majhne koščke. Ločeno od svinjine prepražimo zelenjavo do zlate skorje. Na dnu posode položite pripravljeno meso, na vrh - korenje in čebulo. Zaspiramo riž in nalijemo kozarec vode. Dodajte sol in začimbe za pilaf. Posodo pospremimo v predhodno segreto pečico 180-190 stopinj približno eno uro. Ko je pila v loncu v peči pripravljena, mu služi na mizi. Uživamo v bogatem okusu in aromi.

Kako kuhati ukrajinski pilaf v lonec

Ta recept z zaupanjem lahko imenujemo zelo izvirno. To je posledica dejstva, da se tak pilaf v loncu v peči pripravlja ne le iz mesa in riža, ampak tudi z uporabo gob, zaradi česar je bolj sočno in dišeče.

Potrebni izdelki

Za pripravo ukrajinskega pilafa v lončkih potrebujemo naslednje sestavine: svinjski polkilogram, 200 gramov dolgozrnat riž, funt svežih šampanjcev, čebule - 1 kos, 4 lovorjev listi, sol, poper in vse začimbe po vašem okusu. Namesto šampinjonov lahko uporabite ostrigarsko gobo ali druge gozdne gobe.

Navodila za kuhanje

Meso izperemo, posušimo in razrežemo na majhne koščke. Gobe ​​očistijo, mine in drobno narezane. Olje segrejte v ponvi in ​​jo ogrejte. svinjina s šampinjoni. V tem času očistite čebulo in drobno. Ko meso pridobi rjavo obarvanost, dodajte čebulo in nadaljujte kuhati še eno četrtino uro. V ponvi ne smejo ostati sok iz mesa in gob. Po tem dodajte malo rastlinskega olja in izlite neobdelan riž. Mešajte vse sestavine in pustite ogenj štiri ure. Riž je treba namočiti z mesnimi maščobami in postati sijoč.

Razdelite vsebino posode na štiri lonce. Napolnite z vodo tako, da popolnoma zajema vse sestavine. V vsakem loncu dodajte na lovorjev list, kot tudi sol, poper in zaspi začimbe za vaš okus. Pokrijte ga s pokrovi in ​​jo pošljite v predhodno segreto pečico na 220-230 stopinj. Namesto pokrova lahko uporabite sveže testo. V tem primeru se pila v loncu v peči dopolni s sveže pečenim kašo. Po pripravi jedi jo izvlečemo in na vsako posodo dodamo žlico kisle smetane in malo zelenih peteršilja ali kopra. V mizi služimo na mizi. Bon appetit!

Recept kuhanje pilaf v loncu česna in rozin

Kot veste, v rojstnem kraju pilaf se mu dodajajo rozine. V naši državi ta jed ni všeč vsem. Vendar, če ste pravi poznavalec Uzbekistana pilaf in želite poskusiti hiter in enostaven način kuhanja v loncu, uporabite naš recept.

Potrebovali bomo naslednje izdelke: 150 gramov mesa, eno srednje velikih korenčkov, 100 gramov riža, par česnovih klinčic, malo rastlinskega olja, sol, začimbe in začimbe za vaš okus, rozine.

Kuhanje pilaf

Meso razrežite na majhne koščke in rešite korenje. Po tem jih rahlo popržite z rastlinskim oljem. Dodajte mesu in korenčku opranega riža in še približno pet minut žarite. Vsebino ponve prestavimo v lonce. Solim in dodajte začimbe in začimbe. Napolnite z vodo tako, da je višja od ravni sestavnih delov nekaj centimetrov. 20 minut v grelni pečici pošljemo do 200 stopinj. Po tem dodajte česen in rozine, zaprite lončke s pokrovom in kuhajte približno pol ure. Natančen čas kuhanja je odvisen od vrste uporabljenega mesa. Izvlecimo posodo in jo služimo na mizi v vročem stanju. Pilaf v loncu, recept, ki smo jo pravkar povedali, se pripravlja zelo hitro, ne zahteva prisotnosti posebnih sestavin, vendar se okus izkaže kot odličen. Bon appetit!