Kako kuhati pilaf v ponvi z uporabo svinjine in dolgozrnatega riža?

Kako lahko kuhati pilaf v ponvi z uporabo parjenega dolgozrnatega riža? Odgovor na to kulinarično vprašanje je mogoče najti spodaj. Prav tako je treba omeniti, da za ustvarjanje orientalske jedi ne potrebujejo veliko časa in težko dosegljivih sestavin.

Kako kuhati pilaf v svinjski ponvi

Potrebni izdelki:

• rižev pare z dolgim ​​žitom - 1,5 aspekta. sklad;
• sveža svinjska kaša - 250 g;
• Velika sladka žarnica - 2 kosi;
• korenje sveže velike - 2 kosi;
• začimbe, namenjene za pilaf - frac12- dess. l .;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• paradižnikova pasta - 2 dess. l .;
• jodirana sol - 1 čajna žlička;
• droben poper dišava - nekaj ščepec;
• svež česen - 3 srednje glave.

Predelava mesnih izdelkov

Če razmišljate, kako kuhati pilaf v ponvi, se najprej odločite, kakšno meso želite narediti za to dišečo orientalsko posodo. Treba je opozoriti, da je s pravilno toplotno obdelavo enako dobro pridobljen iz govedine, teletine, piščanca, ovčje in tako naprej. Odločili smo se za to večerjo kupiti majhen kos svinjske kaše. Treba ga je temeljito sprati in nato rezati na srednje kocke.

Predelava žit

Pilaf s svinjino v ponvi se prednostno pripravi iz parjenega dolgozrnatega riža. To je edini način, kako dobiš drobno in okusno jed. Tako je treba grozdje sortirati (če je potrebno), nato pa skrbno speremo v sito v topli vodi.

Obdelava zelenjave

Da bi razumeli, kako kuhati pilaf v ponvi, je treba spomniti, da recept predvideva uporabo ne le mesne sestavine in riževih žit, temveč tudi izdelke, kot so korenje in čebula. Potrebno jih je oprati, očistiti in nato rezati na tanke četrtine in polovice obročev.

Toplotna obdelava posode

Ko so pripravljene vse glavne sestavine, jih začnite segrevati. Če želite to narediti, vzemite velik lonček, tam razsekano meso, dodajte sol in poper ter nekaj kozarcev pitne vode. Po vrenju je potrebno peno odstraniti iz juhe, pokrivati ​​in kuhati pol ure. Poleg mesa naj poli čebulo na pol obročev in kvarta korenje. Po 12 minutah dodajte paradižnikovo paste, začimbe za pilaf, parjen riž in nečiste glave svežega česna v ponvi. Nato se sestavine mešajo, nalijemo malo več vode in kuhamo po vrenju 10 minut.

Da bi bil pilau krhko, po zgoraj omenjenem času ga je treba odstraniti iz ognja (brez odpiranja pokrova), postaviti na toplo mesto in previdno zaviti z odejo. V tem položaju okusno orientalsko posodo hranite približno pol ure.

Pravilno podajanje mize

Zdaj veste, kako kuhati plov v ponvi z uporabo svinjine in parjenega riža. Po 30 minutah priporočamo, da se posodo spustite iz podplata, odprete pokrov, dobro premešajte z veliko žlico in nato razporedite na ploščah ter služite družinskim članom skupaj s pšeničnimi kruhami in zelenjavno solato.