Kako hitro kuhati jabolčni jam in pito iz nje

Domače obroke kuhamo z ljubeznijo z lastnimi rokami, v katere se vlagajo ne le sila, čas, ampak tudi duša. Nekatere od teh sladkih jedi so marmelada in sadni marmelado, zlasti iz jabolk. Ta članek vsebuje korak-po-korak recept in fotografijo jabolka jam, kot tudi pito z njeno uporabo.

Kakšna je razlika med marmelado in marmelado?

Sodobne gredice za prihodnjo uporabo so raznolike z različnimi izdelki iz sadja in jagodičja, nekateri od najbolj priljubljenih pa so sladke gredice za dolgo časa: marmelada, džem, džemi in konfitacije.

Kakšna je njihova razlika drug od drugega? Dejansko je vse zelo preprosto:

• Jam je košček sadja ali jabolk, ki se grili skozi sito in suguljijo s sladkorjem do gostote, ki ne dovoljuje mase, da se razširi nad posodo. Najpogosteje se uporablja za izdelavo sladkega peciva s polnjenjem.
• Jam je sestavljen iz kosov sadja in sirupa, v katerem se nahajajo.
• Gem je debelejši marmelada, ki se z njim pogosto zamenjuje. Razlika je le v gostoti. Jam, kot tudi marmelada, se pogosto uporablja za kuhanje raznih pečenih izdelkov, pogosteje odprti: bagels, piškotki s polnjenjem itd.
• Marmelada - sadni pire, kuhana s sladkorjem do gosta marmelada, ki pa ima v svoji sestavi trdnih kosov jagode (jagode, maline, itd ...). Uporabljajte za kruh in toast kot zajtrk ali prigrizek.

Kako kuhati debelo jabolčno marmelado

Recept za jabolčni džem je preprost: tri kilograme jabolk smo razdelili v četrtine in odstranili jedro. Postavimo v široko posodo in nalijemo malo vode, vretimo ne več kot deset minut. Takoj, ko jabolka postane mehka, se voda izsuši in sadje se obriše skozi sito.

Lahko tudi pyurirovat mešalnik - to je hitrejši, ampak v marmeladi lahko dobite majhne koščke kože, ki ga ni treba odstraniti med kuhanjem, ker vsebuje najbolj koristne snovi, kot tudi pektin, ki omogoča jabolko marmelada debelejši. Nato dodajte 2 kg granuliranega sladkorja v maso, jo premešajte in ga ponovno vstavite na peč, in ko vre, zmanjšamo toploto na minimum. Kuhajte, premešajte do potrebne gostote, pazite, da marmelada ne gori. To je razlog za to, da so nekatere gospodinje dal ponev z bodočo marmelado v pečici - to zagotovo ni zgorela, vendar je neprijetno, če pripravlja veliko količino izdelka naenkrat.

Recept # 2

Prav tako je mogoče pripraviti jabolčni maslo, podrgnil enako število jabolk na grobo Rende, pour sladkorja (na 1 kg jabolk - 650 gramov sladkorja) in pustimo stati nekaj ur, da naj maso sadnega soka. Nato postavite posodo na peč (po možnosti, če je z debelim dnom) in kuhajte z mešanjem do želene gostote. Jam na tem receptu lahko pripravimo na več pristopov: pustil vreti 15-20 minut, nato pa izklopite in pustite čez noč pod pokrovom, in nadaljuje naslednji dan. Ta metoda naredi končni marmelat bolj okusen in debel.

Če je izdelek pridelane za nadaljnjo uporabo, je še vedno vroče, da je treba razširiti v smislu čistih, sterilizirane kozarce in zvijemo tesno z pločevinastih pokrovov s posebnim strojem, nato pa v vsakem letnem času, da bo mogoče odpreti kozarec in kuhamo okusno torto z marmelado doma na čaj.

Torta z jamami iz jabolk

Pita s skodelico čaja ali mleka je zelo domače, in malo je verjetno, da bo oseba zavrnila takšno nego, še posebej, če jo kuhamo sami.

Najlažji recept za pito z jamami iz jabolk:

• 800 gramov pripravljenega zamrznjenega testa: lahko vzamete kvas ali puff - kar je bolj všeč. Odmrzite in razdelite na dva dela. Eno premaknite velikost pekača, drugi pa le tanko plast.
• Dno obrazca je obloženo s preskusom, ki nujno tvori meje okoli 3 centimetra visoko. V takih primerih je zelo priročno, da uporabite razdeljeno obliko - potem ne bo nobenih težav pri ekstrakciji končne pite.
• Na površini testa v obliki porazdelite enakomerno plast 500 gramov jabolčnega džema.
• Iz preostalega testa izrežite eno-centimetrski trak z nožem in jih položite na torto z mrežo (pravokotno) ali mrežo (diagonalno) na kratki razdalji drug od drugega.
• Na vrh pite namažite s prepleteno jajcem in ga pošljite v pečico, segreto na 200-220 stopinj in pecite dokler ne pripravite. Že so se ohladili v dele.

Takšno pito (iz katerega koli testa) se pripravi dobesedno čez pol ure, vendar je okusno, zlasti s svežim mlekom.

Še en dokazan recept

Pita z jabolčnim džemom se lahko pripravi z dodatkom orehov ali mandljev, zaradi česar bo pečenje bolj okusno in neobičajno v okusu. Obenem bo vrhunski dizajn postal njen poseben dizajn, za katerega se ta pita pogosto imenuje "nariban".

Za kuhanje pripravlja običajno kolačev testo (recept, ki je na voljo za vsako družino), nato pa je razdeljena na dva enaka dela: prvi del je bil zamrznjen v hladilniku, razvaljamo drugo velikost pekač. Prekrijemo s plastjo jabolčnega marmelade, zmešamo z steklenimi sesekljanih orehov in na vrhu preko Rende z velikimi luknjami rub podmerzshie testo tudi ji enakomerno pokriva zastoj. Vrh torte potresemo s pol kozarcem orehov in ga pošljite v pečico. Pita pečen v pečici pri standardni temperaturi 200 stopinj, dokler kuhano in pred hranjenjem, vendar ga po ohladitvi se razreže na kvadrate srčkan.

Nekaj ​​dejstev o jabolčni jam

• Apple jam ima kalorično vrednost 250 kalorij na sto gramov in pito z njeno uporabo - od 280 do 350, odvisno od vrste testa.
• V kuharski marmeladi iz jabolk velja, da je najbolj priljubljen za uporabo pri pečenju.
• Menijo, da marmelada prihaja iz Poljske. Tam so prvič začeli kuhati sladko mešanico zdrobljenih jabolk in medu.