Gobova peciva: recept z ajdo

Kosi so lahko različni: meso, ribe in zelenjava. Poleg tega so pripravljeni tudi iz šampinjonov. Takšni izdelki se imenujejo kruhke gob. Recept za kuhanje

Prva možnost je najpreprostejši

Za pripravo bo potrebno:

• moko - tri žlice;
• sol;
• gobe - 500 gramov;
• eno jajce;
• poper.

Priprava

1. Najprej kuhajte gobe, ga obrišite čez cedilo, da naredite stekleno vodo.
2. Nato se pomaknite po mletju mesa, dodajte jajce, sol, moko in poper. Maso temeljito premešajte.
3. Nato ga sperite na ogrevani ponvi. Pokažite z obeh strani, dokler ne kuhamo.

Dobljene izdelke lahko napolnimo s katero koli omako, ki vam je všeč.

Z ajdo

Zdaj razmislite, kako narediti gobove kocke ajde. Recept to je povsem razumljivo, tako da lahko vsaka ljubica prevede v resničnost. Torej, začnemo narediti takšne kocke, boste potrebovali:

• dve kozarci vode;
• zelenjava;
• en kozarec ajde;
• sol;
• rastlinsko olje;
• poper;
• gobe (lahko izbirate) - 700 gramov;
• žarnica;
• krušne drobtine.

Kuhanje odrezkov

Gobove kocke, recept, ki ga bomo zdaj opisali, so precej izvirni v okusu.

1. Najprej kuhajte ajde (kot ponavadi delate).
2. Medtem ko se ohladi, pere gobe, razrežemo na rezine.
3. Čebulo lupite in razrežite na majhne koščke. Nato ga pet minut pražite v ponvi.
4. Nato dodajte gobe in kuhajte še 15 minut. Sol in poper.
5. Po tem vrezkajte ocvrto čebulo in gobe v mešalnik.
6. Nato v prejeti masi v majhnih delih dodajte ajdova kaša. Tako boste dobili debelo maso.
7. Operite zeleno, suho in sekamo. Dodajte ga v maso.
8. Mokri svoje roke v vodo in začnite oblikovati kozice. Preden pošljete v ponev, se vrnite v drobtine. Frite na obeh straneh do rdeče skorje, nato pa zmanjšajte toploto in pripeljite v pripravljenost pet minut. Tukaj in tako pripravi gobo kocke. Recept to, kot si lahko ogledate, je preprosto in razumljivo. Seveda obstajajo druge možnosti za kuhanje gob, vendar to po našem mnenju najboljše.

Meso z gobami

In zdaj upoštevajte recept za kratekice s polnjenjem gob. Pripravljeni so kot običajno kosi mesa, vendar znotraj njih je okusno polnjenje šampinjonov.

Za kuhanje potrebujete:

• Formeeat (meso) - 500 gramov;
• gobe - 200 gramov;
• kruh - dva ali tri kose;
• sol;
• sončnično olje;
• česen - dve ali trije zobci;
• žarnica - ena;
• začimbe;
• moko (potrebna za kruh);
• eno jajce.

Postopek kuhanja

1. Najprej naredi polnjenje gob. Da bi to naredili, sperite gobe, odcedite in rezite na rezine.
2. Čebulo lupino, sperite, posušite in sekite.
3. V vroči ponvi pečemo čebulo do mehkega, nato dodamo gobe tam, premešamo in popržimo. Na koncu kuhanja, poper in odstranite iz toplote.
4. Zdaj vzemite mleto meso, dodajte krušeno moko, predhodno namočeno v vodi in jajce. Mešajte vse, dodajte začimbe in sol.
5. Z mokrimi rokami oblikujte ravne pecivo, polnite v sredino in položite še eno torto. Potem oblikujte okrogle kocke in zvite v moki.
6. Na ogrevani cvrtnik postavite kokoši in obroke na obeh straneh na srednji vročini. Ko so izdelki pokriti z zlato skorjo, odstranite na minimum plamen in ga pripeljite do pripravljenosti.

Zaključek

Zdaj veste, kako kuhati gobice. Recept za ustvarjanje teh izdelkov, smo vam povedali, in niti enega, temveč nekaj. Bon appetit!