Pohvana čebula kot stranski jed ali prigrizek. Pohovana čebula z jajcem

Za večino gospodinjstev ocvrta čebula je le vmesna vez v pripravi številnih jedi. Medtem je zelenjava nezasluženo užitka: proizvaja okusne, neodvisne dobrote. Tisti, ki v to ne verjamejo, naj se spomnimo uspešnih poskusov, da člani gospodinjstva ukradejo iz ponve skoraj pripravljeno pečenko. Ali "čebulo" iz plošče, ocvrte z ribami, - glavna jed še vedno ostane, in njegova spremljava je že jedla. Zato ne zanemarjajte ljudske modrosti. Pohvalite družino z nenavadnimi jedmi in prijetnimi dodatki.

Čudovit okras

Zelo okusna in neverjetno okusna ocvrta čebula, valjana v moki. Pripravljen je hitro in enostavno. Nekaj ​​spretnosti rok je potrebno le, da ločite glave v lepe cvetove. V ta namen je vrh odrezan s čopičem. In sama je z ostrim nožem odrezana skoraj do dna. Ampak to ni popolnoma ločeno. Takšne rezine je treba opraviti 4-6, odvisno od velikosti žarnice. Izhod mora biti neke vrste cvet. Obdelovanec se razprostira in razdeli tako, da v rokah ostanejo ločeni deli. Za nekaj minut se spustijo v mrzlo vodo - to bo odpravilo prekomerno grenkobo.

V posodi so malo jajca. Moka se vlije v drugo posodo. Čebula se prvič spusti v jajce. Potem se zvije v moko in takoj pošlje v globoko cvrtje. Olja v njem bi morala biti veliko, kot za krompirček. Del se ocvrsti, dokler gladka svetloba "opekline". To traja približno sedem minut. Nato ga potegne s hrupom, posuta z najljubšimi začimbami in pustimo na papirnati brisačo, da absorbira preveč maščob. Izjemno se usklajuje z ribami in s poljubnim mesom in se jedo hitreje, kot je pripravljeno!

Hrustljava ocvrta čebula: recept za zanimivo prigrizek

Zelo zanimiva je v aromatičnem okrasu, ki je popolnoma primerna za vsako posodo. Tudi samo s kuhanim krompirjem se zdi mojstrovina, ki veliko prihranjuje v dnevih posta. Čebula se razreže v krogih, debela pol centimetrov, razstavljena na obročkih in pol ure pusti v slani vodi. Nato se zaloga vrne nazaj v cedilo. Medtem ko se voda izliva, se pokriva.

Za polovico skodelice moke, pomešane s tremi polnimi žlici sladkorja v prahu, soli, kurkuma, popra in hmelja-suneli (razmerje izberite samega sebe). V pusto olje v majhnih serijah se čebulo ocvrti do zahtevane stopnje "tan". In damo serviete za odstranjevanje maščobe. Takšna ocvrta čebula je dobra ne le kot "spremljevalec" mesa z ribami ali samostojno jed, temveč tudi kot predjed za pivo. Ali je to začimbe, ki jih morate dati več.

Mirna posoda

Lahko je tudi dostojna spremljava in lahko uspešno nadomesti glavno jed. Čebula se razreže z velikimi rezinami. V ponvi se mešanica kreme in sončničnega olja dobro segreva. Ko se začne malo pršiti, se čebula položi v skledo in ocvrsti z nežno prevrnitvijo (da se ne strga in zadrži predstavljiv videz) za 5 do 10 minut. Čas je neposredno odvisen od želene stopnje praženja.

Ko je želeni pogoj skoraj dosežen, je zelenjava velikodušno posuta z rožmarinom in bazilika. Če so zelišča sveža, takoj po mešanju ponve odstranite iz ognja. Ko se posušijo - malo ostanejo na peči. Po preusmeritvi na posodo ocvrto čebulo se potresemo z balzamičnim kisom in takoj napolnimo.

Čebulna omaka

Obstaja veliko načinov kuhanja in uporabe peke na peki. Recept s kislo smetano, na primer, omogoča pripravo čudovite omake za gobe, vse vrste mesa, rib in perutnine. Ampak, če je dodana še kisla smetana in zelenjava zmanjša več (naredi omako bolj gosto), bo ocvrta čebula služila kot odlična jed.

Čebulo se razreže z majhnimi kockami in ocvrsti v olju do zlate barve. V globoko skledo povezani stekla smetano, sesekljan zelenice žarek (prvič lahko peteršilj in koper, nato pa poskus z drugimi zelišči - bazilika, koriander, itd ...) in česen povešanje. Ta zmes vlijemo v ponev. Še vedno jo lahko iztisnete malo več, lahko ga takoj odstranite iz kuhalne plošče - po želji. Ljubite debele omake? Nato dodamo žličko moke, mešano v kupu vode. In nekaj minut držite posodo, ki jo stalno mešate.

Okusen zajtrk

Umešana jajca kot jutranji obrok so enaka tradicija kot sendviči za čaj ali kavo. Vendar pa obstajajo še zanimive možnosti. Na primer, ocvrta čebula z jajci zagotovo bo morala okusiti vse. Kljub večkomponentni sestavi se posoda hitro pripravi. Torej je mogoče pred tem deliti nekaj minut za to.

Prvič, štiri jajca kuhamo, hlajimo, očistimo in namažemo. Hkrati pa se v peči rezine kruha posušijo do lahkega krča. Velika čebula drobno sesekljana in ocvrte, dokler ni gladek rumen. Plodovi s skodljivimi siri, kot so jajca. Vse blanks, razen kruha, so mešane, soljene in oblečene z majonezo s stisnjenim česnom. Ta masa se namazi na suhih krekerjih - in imate lahko predjed za zajtrk!