Enostaven nasvet o tem, kako pršiti krompir

Krompir se že dolgo obravnava kot skoraj ruska jed. In res je, da vsaj nekajkrat na teden, na skoraj vsaki ruski mizi, pojavi ena ali druga jed, ki vključuje to neverjetno zelenjavo. Za vse navidezno preprostost priprave ne vedo, kako vse mlade gospodinje pržite krompir, da bi bilo hrustljavo in ustno zalivanje.

Za začetek je treba krompir pranje, olupljen in rezati. Mladih gomoljev ni treba očistiti, jih preprosto krtačite s čopičem, vendar je bolje vzeti krompir starega pridelka za cvrtje. Obstaja več načinov za rezanje, med katerimi bo najbolj optimalno biti majhne klini podolgovate ali okrogle rezine, njihova velikost je odvisna predvsem od tega, kako naj prepražimo krompir in uporabljajo jedi.

Za te namene lahko uporabite ponve različnih globin in z različnimi debelinami dna. Vendar pa je treba spomniti, da je debelejši dno posode, manj verjetno je videz svež korke. Priljubljena sestavina ocvrt krompir je čebula. To daje okus in poseben okus krožniku, zato ne pozabite na to. Narežemo na obroče ali majhne kocke, ga lahko dodamo med kuhanjem, in je mogoče po koncu kuhanja, v drugem primeru v čebuli ohrani več vitaminov, in ta možnost je primerna za tiste, ki niso ljubitelj ocvrta čebula.

Naslednja faza, kako pržite krompir je priprava olja. Za te namene lahko izberete oljčno, smetano, koruzno ali sončnično olje. Konec koncev je najpogostejša možnost. Če želite dodati okus v posodo, lahko dodate malo česna v predhodno segreto olje, jo rahlo popržite in jo vzamete, nato pa sami dajte krompir. Do konca kuhanja bo ostala občutljiva, aromatična vonja.

Torej, po potrebnih pripravah, lahko nadaljujete do samega postopka cvrtja, saj tukaj tudi obstaja več trikov. Krompir dodamo v predhodno segreto olje in ga prvič pripravimo na visoko toploto. Tako se na njem pojavi skorjasta skorja, po kateri je ogenj postal manjši. Pokrijte posodo pokrov, ki je ocvrti krompir, prvič, da ni potrebno, kot v tem primeru, ki izhaja jed lahko imenuje obara, ne ocvrte, je bolje, da to storite v zadnjih nekaj minutah kuhanja. Hrano vnaprej ne priporočamo, ker sol lahko preprečuje nastanek skorje. Pred kroženjem krompirja je potrebno določiti njihove želje po okusu. Da bi dobili krompir s skorjo, je vredno rezati na tanke slamice in ga vrže v veliko olja na visoki vročini. Če potrebujete še eno možnost, se krompir, narezan z velikimi rezinami, ocvrti po nizki toploti, v skledi, zaprto s pokrovom.

Če govorimo o tem, kako pršiti krompir z gobami, potem je veliko receptov, vendar so tudi majhni triki. Bolje je predhodno žiti gobe ali kuhati, nato pa dodajte krompirju. Izboljšati okus jedi bo pomagalo začimbe, ki jih lahko odločite za okus. Majhna majoneza ali kisla smetana, dodana med kuhanjem, bo krompirja z gobami bolj nasičena in dišeča.

Pred cvrtjem Pomfrit, je treba poskrbeti za nakup posebnih jedi, imenovanih cvrtniki. To bo v veliki meri poenostavilo proces in vam omogočilo, da dobite svojo najljubšo jed, pri tem pa ohranite vse svoje okusne lastnosti. Vendar pa je treba spomniti, da krompir, kuhan na ta način, vsebuje precej količino rakotvornih snovi in ​​je zelo veliko kalorij, zato ni vredno preveč vključiti.

Jedi iz krompirja so okusne in hranljive in, kar je pomembno, se ne dolgočasijo, zato bodo vedno zadovoljni vašim gostom in ljubljenim.