Kako kuhati čebulo?

Čebula v testu - odlična jedilna jed, ki je odlična za vse pivo. Hrustljavi ocvrti obročki bodo prišli v priročno, če se pričakuje veliko hrupno podjetje, in v hladilniku - najmanjši zalogi izdelkov. Presenetite svoje prijatelje s prvovrstnim vročim prigrizkom in dobrodošlico! Torej, kako hitro in hitro kuhati čebulo v testu?

Kaj bo potrebno za ustvarjanje okusne jedi?

• Čebulice - 3-5 kosov Da bi prigrizek izgledal lepo, je bolje izbrati srednje velike ali majhne glave. Število žarnic je približno - vse je odvisno od števila pričakovanih gostov.
• Jajc - 2-3 kosi. Če želite ploditi povečan delež, lahko kuhate več.
• Moka - dve ali tri žlice.
• Pitna voda - ena žlica.
• Sončnično olje. Čebula, ocvrte v testu je bolje kuhati na rafiniranem (deodoriziranem) olju. Tako se lahko izognete čezmernim maščobnim obročkom in neprijetnim vonjavam v kuhinji.
• Kis - ena žlica.
• Sol, poper - po okusu.
• Začimbe. Lahko dodate kurkuma, papriko ali kaj drugega ostro v posodo, nato pa čebula bo bolj podobna hrustljim žetonom po okusu.

Številka koraka 1. Priprava testa

Če želite to narediti, potrebujete precej globoko skledo, v kateri morate premagati jajca, pol čajno žličko sončničnega olja in moke. Zadnja sestavina se doda postopoma, da se prepreči nastanek grudic. Mešanico temeljito premešajte, da bi izgledal kot tekoča kisla smetana. Glina se kuhana predvsem zato, ker jo je treba nekaj časa pred pricanjem stati v hladilniku.

Korak št. 2. Razdelite čebulo

Ko očistimo čebulo in jo speremo pod vodo, nadaljujte z rezanjem glav. Obroči morajo biti široki približno 0,6-0,8 mm. Da bi bilo lažje rezati glave, odstranimo eno cev iz žarnice, ga postavimo na ravno stran, nato pa ne zdrsne iz rok in kroži se izkažejo za enako. Nato odklopite vse obroče in potresite malo soli. Priporočljivo je, da najprej odstranite tanko kožo iz notranjosti sesekljane čebule in jo prelijte z žlico kisa in vrelo vodo, sicer se lahko palica zatem zatakne.

Korak št. 3. Začnimo v cvrtju

Ogrevamo ponev in prelijemo sončnično olje na raven približno en centimeter. Rings, pred potapljanjem v testo, je potrebno v moki znižati, potem mešanica ne bo izsušila čebule. Čopke razpršimo v ponvi, tako da jih dobesedno plavajo v olju.

Da bi se čebula, ocvrta v testnem kosteh, ne sežgala, je treba ponev dobro ogreti. Med kuhanjem mora biti požar čim manjši. Ne prenesite veliko obročev naenkrat, omejite na dva ali tri. Toda rezultat bo neverjetno privlačno: čebula v testu bo postala zlato senco in krč v ustih.

Korak 4. Serviramo jed

Da se okus ne pokvari s prekomerno maščobo, je potrebno razstaviti čebulne obroče iz ponve na prtičku, ki bo absorbirala presežek.

Čebula v tekočini se lahko služi ne le pivu, temveč tudi kot stransko krožnik na sočen zrezek.

Da bi v celoti uživali v okusu jedi, bi bilo lepo najti omako za to. Najboljša je usklajenost z majonezo in česnom čebule. Lahko pa uporabite kislo-česen. Oboje je enostavno pripraviti doma, mešanje majoneze ali kisle smetane s česnom in dodajanje zelenjave in začimb po okusu. Dobra bo tudi sladka in kisla omaka, ki bo poudarila okus očiščenih hrustljih obročev.

Druga možnost priprave

Obstaja še en način, kako kuhati čebulo v testo - to je uporaba friteze. Toda del ne sme biti velik, ker je posoda preveč maščoba. Zaželeno je, da se mokri čebulni obroči s papirnato brisačo in prelije limonin sok.