Z mleto meso naredimo slastno pecivo

Rolls iz slaščičjega peciva z mletim mesom lahko popolnoma kuhamo vsakega kuharja. Konec koncev, ni potrebe, da se testo dolgo gnetite. Lahko ga kupite v kateri koli trgovini.

V tem članku bomo predstavili dva različna načina, kako narediti zvitek peciva z mleto meso. Ena izmed njih vključuje uporabo surovega polnila, druga pa toplotno obdelano.

Roll sipinega peciva z mleto meso: po korak za korakom s fotografijo

Posoda je zelo preprosta in preprosta. Če želite to narediti, morate kupiti samo naslednje komponente:

• Krompirjevi gomolji - približno 3 kosi;
• svinjina in goveje meso - po 300 g;
• Čebulice velike - 2 glave;
• testo debelo bezdozhzhevoe - 1 kg;
• začimbe so drugačne - uporabite po presoji.

Priprava polnila

Preden pečete sesekljano testo s mletim mesom in krompirjem, morate skrbno pripraviti polnjenje za to.

Najprej temeljito sperite sveže goveje in svinjsko meso ter jih nato razrežite na velike koščke. Po tem se mesni izdelek melje z mesnim brusilnikom. Preko omenjene kuhinjske naprave se prenesejo tudi velike glave čebule.

Kar se tiče krompirjevih gomoljev, se olupljajo in nato podrgnejo na velikem rezilu. Nato predelana zelenjava se doda k mesu skupaj s poprom in soljo, po kateri se temeljito posegajo (do uniforme).

Tudi vlečno pasto iz zamrzovalnika odstranite vnaprej. Ohladi se pri sobni temperaturi, dokler ni popolnoma mehka.

Postopek oblikovanja in pečenja

Roll zmečkanega peciva z mletim mesom se hitro oblikuje. Za to je osnova valjana v zelo debelo plast, nato pa je celotno mesno polnilo enakomerno porazdeljeno po njej (ne preveč debelo). Pri tem zagotovite, da mleto meso ne presega omejitev preskusa.

Po izvedbi opisanih ukrepov je osnovni sloj zložen v tesen valj in položen na pekač ali drugo kuhinjsko posodo (toplotno odporna), naoljena. V tej obliki se pošlje v pečico.

Za 50 minut pecite sesekljano testo z mletim mesom. V tem času je mesna jed v celoti pripravljena in bo rožnata. Predložite jo mizi v vroči obliki. Pri tem se izdelek vzame iz pečice in nežno položi na veliko ploščo. Rezanje zvitka v porcije, se postavi mizi kot prigrizek ali polna večerja.

Roll pihanega peciva z mletim mesom in jajci: recept s fotografijo

Za pripravo takšnega izdelka doma potrebujemo:

• Okroglo zrno riž - približno frac12-steklo;
• svinjina in goveje meso - po 300 g;
• Čebulice velike - 2 glave;
• testo debelo bezdozhzhevoe - 1 kg;
• Začimbe - uporabite po presoji;
• jajca piščanca - 2 kosi;
• rastlinsko olje - po lastni presoji.

Kuhanje polnjenje

Odločili smo se za predgretje polnjenja za tak roll. V ta namen se svinjsko meso in goveje meso temeljito operejo, nato pa jih razrežejo v velikih količinah in skupaj s čebulo prehajajo skozi mesno mletje. Potem dobite mleto sol in poper, nato pa ponev z oljem in rahlo popržite (do rdeče). Po tem se izdelek odstrani s plošče in ohladi.

Tudi riž okrogel je ločeno kuhan. Razvrsti se, opere in doda v slano vrelo vodo. Prednostno pripravite kruh, dokler ni pripravljen, to je približno 10 minut.

Kar se tiče kokošjih jajc, jih kuhamo trdno in nato zrezane s srednje kocke.

Ko so vse sestavine toplotno obdelane, jih združimo v eno posodo. Dodajanje kuhanega riža in jajc na praženo polnjenje se temeljito mešajo.

Kako oblikovati in pečemo v peči?

Mesni podplat je oblikovan kot prejšnji. V ta namen se stopljeno pihano testo zvije v plast, nato pa se celotno polnjenje porazdeli po njej. Nadaljnje mleto meso z rižem in jajcem, tesno valjano v valj in premaknili v oljne pečice. V tej obliki se izdelek peče pri temperaturi 195 stopinj približno 30 minut.

Čez nekaj časa moramo v celoti pripraviti vse pecivo. Kar zadeva polnjenje, je že toplotno obdelan.

Mi služi za večerjo

Meatloaf, iz luskavega peciva, se izkaže za bolj okusno, če se uporablja vroče. Zato je treba tak izdelek na ta način poslati družinski mizi takoj po njem pečenje v peči. Lepo je postavljena na ploščo, po kateri se razreže na majhne dele.

To jedo lahko uporabite na več načinov. Nekdo jo poje, kot prigrizek, in nekdo naredi zvitek, da dobi krepko polno večerjo. Prav tako je treba opozoriti, da nekatere gospodinje predložijo tak izdelek na mizo skupaj s sladkim močnim čajem.

Koristni nasveti

Polnjenje mesa za zadevni roll lahko storite na različne načine. Poleg tega, da krompir, riž in kuhana jajca, mleto meso dovoljeno dodati na sesekljano buče, jajčevci, bučke, in celo paradižnikom.