Cider `Sommersby` - osvežilna pijača iz naravnega soka

Cider "Sommersby" je sladka alkoholna pijača z osvežujočim jabolčnim okusom, nežna zlata barva in lahka aroma sadja. Izdelan je iz naravno fermentiranega jabolčnega soka, ki se fermentira. Splošno sprejeto je, da je jabolčnik pijača iz angleščine, vendar se "Sommersby" porazdeli po vsem svetu. To je mogoče najti na policah ruskih supermarketov. Kdaj ta jabolčnik "Sommersby", katerega cena je nekoliko višja od običajnega lokalnega piva, se šteje za zelo dostopno pijačo.

Zgodovina pijače

Ljudje so že davno začeli izdelovati jabolčnik. Kakšna pijača je bila znana v VIII. Stoletju. Prebivalci Rimskega cesarstva in Hellas so spoštovali jabolčnik in jih popili na počitnice in ob delavnikih. Domorodna dežela se šteje za rodovitna angleška dežela, saj so bili v starih časih znani po pridelkih jabolk brez primere. Tradicija proizvodnje alkohola je nastala stoletja. Lokalni imenovani fermentirani jabolčni sok "praskavec". Ko je jabolčnik zamenjal drugo popularno pijačo, v teh dneh je bilo verjetno, da je veliko bolj uporabno kot pitje izvirske vode. Omeniti velja, da se že več stoletij tehnologija proizvodnje ni bistveno spremenila in danes Sommers Cider počne približno enako, kot se je pred nekaj stoletji ukvarjal v angleških vasicah.

Že nekaj časa se je jabolčnik štel za pijačo kmetov, vendar ko se je razprobovala in vedela. Posebej cenjena je bila sposobnost jabolčnika, da se osveži v vročini. Že v 18. stoletju jabolčni jabolčnik postala zelo priljubljena v svetovnih krogih. Bila je vročena na praznikih in na visoki ravni.

Cider je služil v najboljših hišah ruskega cesarstva. Pridobil se je priljubljenosti in se razširil z lahkimi rokami cesarice Marije Feodorovne, ki je to pijačo poskusila v Evropi. Cesar je ljubil njegov osvežujoč okus in majhno trdnjavo in jo pripeljal domov. Cider ni bil proizveden v ZSSR. Delavci so ga lahko poskusili le v tujini.

Rojstvo "Sommersby"

Lord Somersby je oče mnogih velikih izumov in odkritij, od katerih je najbolj znana enaka sorta jabolčnika. Evropa je to znamko poznala več kot tri stoletja. V industrijskem obsegu se je ta nizkoalkoholna srednja gazirana pijača začela proizvajati v letu 2008.

Jabolji zunaj domovine

Danes je pijača poznana v 43 državah sveta, vključno z Rusijo in Ukrajino. Lastnik avtorskih pravic skupine Carlberg prodaja dovoljenje za proizvodnjo lokalnim pivovarnam in osebno spremlja kakovost. To vam omogoča, da znatno zmanjšate stroške izdelka, ohranite odlično kakovost in okus.

Zanimiva dejstva o jabolčniku "Sommersby"

• surovine za proizvodnjo jabolčnik "Sommersby" - naravni sok iz jabolk;
• moč - 4,7%;
• uporabljajo se posebne sorte jabolk;
• da dobite liter sokovega listja 1 kg jabolk;
• ne vsebuje kemičnih dodatkov;
• V hladni sezoni lahko pijete toplo, dodajate med in začimbe.

Kultura pitja

V vročini jabolčnika "Sommersby" služijo, ohladi najprej na temperaturo 11-13 ° C. Če to ni mogoče, lahko pijačo dodate ledu. Piškoti za njega bi morali biti izbrani visoko, razširjeni navzgor. Nalijte pijačo tako, da je odprta steklenica na precejšnji razdalji od stekla. Tako je jabolčnik lahko nasičen z bolj občutljivim okusom in njena nežna aroma se popolnoma odpre. Zadnja dva gugalnice iz kozarca ne pijejo, izločajo se na tla, kot da bi se ji zahvalili za dobro žetev.

Cider "Sommersby" dobro prilega pečeni ali pečeni perutnini in divjačini z jagodičastimi omakami. Ni slabo, da se združi s krompirjevimi kašami, hladnimi predjedmi iz perutninskega mesa, jabolčno šarloto, štrudelj in drugo sladko pecivo. Na mizi lahko služi samo narezano sadje, sladkarije, torto s smetano.