Testno kremo za vreče: recept, sestavine

Moram reči, da nekatere ljubice popolnoma zamanjo ne posvečajo ustrezne pozornosti testu na skuto. In to je zelo vredna alternativa običajni možnosti. In še posebej primeren za tiste, ki so navajeni kuhati na principu "tako da nič ni bilo zaman". Tudi če skuta ni preveč sveža, zaradi testa to ni pomembno (razen če izdelek v daljšem časovnem obdobju še ni bil shranjen v vašem hladilniku).

In najboljše je skuto iz skute za rogueline. Recept za njeno pripravo in v več variantah vam želimo ponuditi danes.

Splošna načela

Testni test za vreče, katerih recept bo prosil vsakemu gospodarju s svojo nepretrganostjo, vam omogoča, da na izhodu dobite odlično sočno pekarno. Vsebnost maščobe v izhodiščnem materialu ni posebej pomembna. Za pripravo testa lahko uporabite tudi sirne skute z vsemi vrstami aditivov, še posebej, če ne boste naredili bagrem s polnjenjem.

Poleg tega pri kuhanju običajno uporabite bodisi maslo ali margarino kot tudi moko, sladkor in različne (ki so bolj podobne) aromatične začimbe. Če želite, lahko kvasovkate kvasovke, ali pa lahko izlijete. Res je, da morate v tem primeru malo drobiti, to pa bo koristilo samo peki. Ponujali vam bomo vse možnosti za kuhanje, vendar se boste že odločili sami.

Testni test za bagels: recept najprej, najbolj preprosta

100 gramov masla je treba zmešati s skuto (dovolj je en paket, ki tehta 350 gramov). Če želite to narediti, lahko uporabite žlico, če pa je mešalnik, vzemite ga bolje in postopek bo hitrejši, kakovost mešanja pa ne bo povzročila neenakosti. Če ni olja ali ga iz kakršnega koli razloga ne uporabljate, lahko naredite vreče na margarini (potrebna bo enaka količina - 100 gramov). Potem združite tri kozarce moke z dvema kozarcema (količina sladkorja lahko zmanjšate na okus), prašek za peko in vanilijo. Zadnji dve sestavini potrebujeta eno vrečko.

Ne pozabite dodati ščepec soli, tako da naš testo iz kravjega sira za zvitke, recept, ki ga razmišljamo, ni bil preveč sladek in brez okusa. Nato dodajte mešanico skuta in masla, vse skrbno vymesham in jih pol ure pošlje v hladilnik, pred tem zavijte testo v film.

Kako narediti bagels

Čeprav danes govorimo o tem, kako narediti testo za skuto za bagelce, katerega recept je naveden zgoraj, ne morete prezreti postopka priprave samega pečenja. Ampak tukaj je vse precej preprosto.

Pripravljeno testo je treba zviti v okroglo plast in nato narezati nastalo "palačino" na cvetnih lističih. Vsako zvitko kot rogljiček, z mastjo namažite površino, jo položite na pekač in ga pošljite v pečico. Cigarete so pripravljene dovolj hitro. Pri temperaturi 100 stopinj je dovolj in deset minut.

Poleg tega lahko izdelate tudi vreče s kakršnimi koli dodatki. Tu je vse odvisno od vas. Popolnoma vsekakor: marmelada, marmelada, kondenzirano mleko, čokolada, marmelada. Prav tako lahko napolnite s sirom, vendar v tem primeru zmanjšajte količino sladkorja pri pripravi testa.

No, zdaj razmislite bolj zapleteno različico.

Slaščičarski piškoti

Na splošno se ni treba prestrašiti. Pri pripravi ni nič posebej zapletenega. Razen če čas ne bo potreboval malo več, toda ni tako zastrašujoče, zlasti za tiste gospodinje, ki se radi trudijo s pečenjem.

Torej, prva stvar, da mešamo vrečo s skuto (vzemite standard, ki tehta 250 gramov) in 150 gramov navadnega masla. Kot smo omenili zgoraj, namesto prve sestavine lahko vzamete skute skute in namesto drugega - margarina. Bistvo zadeve se ne spremeni toliko. Takrat boste dobili žele na margarini. Maso je treba skrbno razredčiti, dodati kozarec moke in ščepec soli, nato pa očistiti v hladilniku, vsaj 12 ur, ali še bolje - za en dan.

No, potem moraš priti do testa, zvit je tanek, posuti z moko, jo zvit v rolni in ga vrniti nazaj v hladilnik. O tridesetih minutah bo dovolj. Nato ga ponovno zvite, potresemo z moko in zavitjemo v zvitku. Testo spet pospravimo v hladilnik in ponovimo postopek, opisan v nadaljevanju. Želite pospešiti proces? Testo ne dajte v hladilnik, temveč v zamrzovalnik. Potem čas izpostavljenosti ne bo pol ure, ampak le deset minut.

Kislo testo

Še vedno pa je treba porabiti še eno možnost, ki je tudi ne moremo imenovati posebej delovno intenzivne. Resnično, bolj kot čakanje, kot kuhanje. V kozarcu tople vode moramo raztopiti dva in pol grama (suh je nepogrešljiv pogoj) kvasa. Dodajte pol čajne žličke soli in tri žlice sladkorja. Zmešajte dvostopenjski paket (kot je že omenjeno, vsebnost maščobe je katera koli) skuta z dvema kozarca moke, vlijete v vodi z raztopljenimi sestavinami in gnetite testo. In nato po eno uro na toplem mestu. V tem času je primerna, po kateri lahko izdelate vreče. Načelo njihove priprave je enako, kot je opisano zgoraj.

Recept s kakavom

Nazadnje, razmislite še o drugačnem načinu priprave testa za skuto za ljubitelje vrečka. Če so bile vse prejšnje različice tako klasične, je to več za sladokusce in ljubitelje nenavadne peke. Vrečka skuta (vse enako, teža 200 gramov), morate kombinirati s podobno količino mascarpone. Zmešajte dve kozarci moke, kakav (recept priporoča, da vzamete dve žlici, vendar je možno in več) in vrečko praška za peko.

Kar zadeva sladkor, bo dovolj in 100 gramov. Dodajte ščepec soli, nato pa jo združite s sirom skute, skrbno premešajte. Testirajte pol ure, da se ohladi. Vse, kar lahko narediš, je bagelj.

Nasveti

Nekateri kuharji priporočajo in ne dodajajo še sladkorja v testo, še posebej, če je pecivo s sladko polnjenjem in potresite izdelke na vrh, preden jih pošljete v pečico.

Testo v obliki hišic lahko varno shranite v hladilniku pet dni. Včasih sploh ni slabo. Počitniški sir začne počasi hoditi, zato se pekoča bolj zračna.

Takšno testo lahko smel pripravimo za nadaljnjo uporabo in nato shranimo v zamrzovalniku. Na kakovost začetnega izdelka to nikakor ne bo vplivalo.