Kako lahko pripravite omlet s kislo smetano

Omelet je pred leti izumil francoski. Od takrat je minilo veliko let. V tem času so izumili na stotine različnih načinov priprave. Nekateri verjamejo, da je najbolje narediti omlet s kislo smetano. Vendar ima ta metoda tudi veliko različnih možnosti. Na primer, lahko jih upoštevate.

Lush in nežen

Da bi najpogostejša omlet s kislo smetano, ne bodi odličen kuhar. Prvi korak je, da na namizju sestavite vse potrebne izdelke. 3 jajca zahtevajo ščepec soli, 75 gramov kisle smetane in malo rastlinskega olja.

Tehnologija kuhanja te posode je preprosta:

1. Zberite vse sestavine v globoki skledi.
2. Previdno jih uporabite za mešanje tako, da se proizvodi spremenijo v trdno, homogeno maso.
3. Testo postavite na ogenj in nalijte malo olja na njej.
4. Nalijte vsebino sklede in nastavite povprečno velikost plamena. Potrebno je počakati, da se zgostita masa.
5. Z lopato ali kulinaričnim nožem obrnite posteljo, tako da lahko tudi druga stran peče. To je najbolje narediti pod zaprtim pokrovom.

Po tem se omlet s kislo smetano lahko prenese na krožnik in jedo z užitkom. Ta jed je že sama po sebi popolna, zato ne zahteva dodatkov v obliki omake ali omake.

Dišava zelenja

Poleti, ko se v trgovinah pojavijo številne sveže zelenice, je neumno, da ga ne uporabljate za kuhanje. Dobre gospodinje skrbno dodajte v številne jedi. Omlet s kislo smetano ni izjema. Uporablja le okus iz takih aditivov. Za takšno omlet bo potreben:

3-4 grozda svežega zelenega kopra, polovične žlice kisle smetane, 2 jajca, 50 mililitrov mleka in malo soli.

V tem primeru bo način priprave nekoliko drugačen:

1. Za začetek, kot ponavadi, morate sestaviti sestavine in jih potegniti v bujno, enakomerno peno. Za tiste, ki ne vedo, kako delati z razjedo, lahko predlagate uporabo mešalnika. Torej bo še hitreje.
2. Zeleni morajo biti drobno sesekljani s posebnim sekirjem ali navadnim nožem.
3. Nato se odločite za posodo. Za pečenje ne potrebujete ponve. Kot glavno orodje lahko uporabite multivark, parni ali aerogrill. Razlika je le v času peke. V prvem primeru bo trajalo pol ure, v drugi - 20 minut, v tretjem - 15 minutah.
4. Dno izbrane posode napolnite najprej z zelišči, nato pa s pripravljeno mešanico in namestite program peke.

Pripravljena hrana je bolje jesti v topli obliki, tako da naravni okus ostane.

Zelenjavni praznik okusa

Vsaka gostiteljica si sama izbere, kako bi kuhala omleto s kislo smetano. Recepti poleti lahko dopolnimo z zelenjavo. To bo posodo nekoliko podobno italijanski frittata. Potrebovali boste naslednje izdelke: za 2 surovih jajc 50 gramov sira, soli, 2 žlici kisle smetane, frac12- majhne tikvice, ščepec črnega mletega popra, 2 paradižnika, 50 gramov slanine in žlica rastlinskega olja.

Kuhanje mora biti naslednje:

1. Prvič, opere zelenjavo, nato pa jih razrežite: tik tkanine z bučini in paradižnik - rezine.
2. Bacon se razkroži na kocke.
3. Pripravljena živila damo v ponev in zbrati 15 minut z dodatkom olja.
4. Za pripravo polnila premijemo jajca s kislo smetano, dodamo sol, poper in nariban sir.
5. Dobljeno zmes dodajte zelenjavi. Pečenje je najbolje narediti na zelo majhnem ognju. Tako se masa lahko dobro ogreje in ne izgori.

V desetih minutah bo dišeča omlet popolnoma pripravljena. Tudi zunaj že povzroča apetit.

Polna jed

Če malo spremenite komponento komponent, potem lahko omlet z kislo smetano v ponvi postane polna večerja ali precej gost zajtrk. Če želite to narediti, samo dodajte mesno sestavino. In to ne vpliva na kakovost jajčne mase.

Za delo v tem primeru boste potrebovali: 6 jajc, 200 gramov kuhane klobase, malo soli in 150 gramov kisle smetane.

Tehnika kuhanja mora biti naslednja:

1. Najprej morate premagati jajca in sol z razjedo in kislo smetano.
2. Klobase se lahko poljubno razrežejo na koščke.
3. Frite v posodi z oljem.
4. Uvesti mešanico jajc in takoj zmanjšati toploto. Pod zaprtim pokrovom posodo kuhamo približno 20 minut.

Po peki masa ostane mehka, vendar dovolj gosta, da jo lahko rezimo z nožem. Vsebnost kalorij v tem zajtrku je precej visoka, zato ne bo le odličen začetek dneva, temveč tudi odličen akumulator v življenjski moči do kosila.