Kako lahko naredite omako iz kisle smetane z zelišči in česnom

Mnoge jedi potrebujejo dobro dopolnilo. Potrebno je bolje poudariti okus glavnega izdelka. Zelo pogosto ta dodatek služi kislo smetano omako z zelišči in česnom. To lahko pripravite na več načinov. Vse je odvisno od vrste hrane, za katero je namenjeno.

Edinstvena bencinska črpalka

Najboljše od vsega kisle smetane z mešalnikom. To vam bo omogočilo, da dobro sestavite sestavine in dobite najbolj homogeno maso. Da bi pripravili okusno omako kisle smetane z zelišči in česnom, boste potrebovali:

• 150 gramov maščobne kisle smetane (vsaj 20 odstotkov);
• 1 žlica olivnega olja in limoninega soka;
• 5 klinčki česna;
• 12 gramov sladkorja;
• 4 žlice sesekljane zelenice in malo soli.

Omako iz kisle smetane z zelišči in česnom je izdelano na naslednji način:

1. Česen je treba stisniti skozi stiskalnico.
2. V posodo mešalnika zberemo vse pripravljene sestavine in dobro premešamo.
3. Dajte nastalo maso malo, da se lahko kristali sladkorja popolnoma raztopijo.
4. Po tem je treba ponoviti žganje.

Pripravljeno omako iz kisle smetane z zelišči in česnom je treba 30 minut postaviti v hladilnik. To mu bo omogočilo, najprej, malo zgostiti. In drugič, eterična olja iz česna lahko popolnoma preidejo v kislo smetano. Tako bo okus omake postal bolj intenziven.

Dodajanje rib

Obstaja še ena zanimiva omaka. Glavne sestavine so kisle smetane, kumare, česen, zelenice. Ta izdelek bo odličen dodatek za pečen ali pečen v pečici. Če ga želite pripraviti, potrebujete naslednje razmerje prvotnih komponent:

• 200 gramov kisle smetane;
• 2 stroka česna;
• 20 gramov zelenega kopra;
• 2 kisle ali soljene kumare;
• pa tudi nekaj črnih poperjev.

Tehnologija kuhalne omake je preprosta:

1. Izmerite količino kisle smetane v čisto skledo.
2. Dodajte v to naribano kumare.
3. Vnesite drobno sesekljan česen. Če želite, lahko uporabite poseben tisk.
4. Dill previdno sekamo z nožem in dodajte ostalim sestavinam.
5. Vse paprike potresemo in dobro premešamo.

Za tiste, ki ne morejo prenašati vonja česna, nam lahko svetujete, da uporabite pero zeleno čebulo namesto tega. To je vredna zamenjava. Okus omake postane nekoliko mehkejši in prijeten dodatni odtenek svežine se bo pojavil.

Priljubljena različica

Zelo pogosto gospodinje uporabljajo naslednjo omako za polnjenje številnih jedi: kislo smetano, majonezo, česen, zelenjavo. Ta sestava je precej priljubljena, saj je primerna za skoraj vsako meso (kuhano, praženo, narezano ali pečeno). Poleg tega lahko izboljša okus mnogih zelenjavnih garnitur. Za pripravo omake potrebujete naslednje izdelke:

• 150 gramov majoneze in kisle smetane;
• sol;
• 2 stroka česna;
• kup zelenja (koper, koriander in peteršilj);
• malo mletega popra.

Različica priprave v tem primeru je zelo podobna prejšnjim metodam:

1. Najprej morate zrušiti česen.
2. Nato rahlo razrežite zelenice.
3. Dodajte preostale sestavine in temeljito premešajte z običajno žlico.

Masa je zelo dišeča s prijetnim, bogatim okusom, ki temelji na korianderju in česnu. Ljubitelji eksotičnih okusov lahko namesto koper dodajo origano ali bazilika. To bo okusilo bolj začinjeno.