Na mizi je mesna omaka recept, ki lahko preseneča!

Mesna omaka je odličen dodatek k okrasju. Najpreprostejši in najbolj okusen način za kuhanje mesa je mesna omaka. Recept Ta jed je dovolj preprosta, čas in trud ne potrebuje veliko, rezultat pa je prijeten z aromo in odličnim okusom. Ta jed je še posebej združena s krompirjem, testeninami in žitami. Preprosta kaša ali testenine se preoblikujejo, če dodajo okusno mesno omako.

Recept za to jed je znana skoraj vsaki gostiteljici, vendar se vsaka pripravi na svoj način. Različna zelenjava, sorte mesa, začimb in prelivov popolnoma spremenijo okus omake. Zato si prizadevamo najti nekaj originalnega, da bi preoblikovali to preprosto jed. Mesna omaka se nanaša na jedi, ki dajejo svobodo fantaziji in ustvarjalnosti, zato so njene različice številne. Mnogi ljudje mislijo, kako narediti mesno omako, tako da je bilo to posebno, dopolnjevati okus pri stranski krožniki, imelo nežne konsistence in izviren okus. O tem bomo govorili.

Mesna omaka - recept s svinino, čebulo in paradižniki

Potrebujemo pol kilograma svinjska žlica, en korenček in eno čebulo, en košček pora, nekaj zelene, štirje koščki paradižnika v sok, dve žlici moke, rastlinskega olja - 1 žlica koper, peteršilj, začimbe: mleti paprika, cayenne in črni poper, in tudi sol.

Operite meso in ga razrežite na majhne kvadratke. Na vroči ponvi dodajte malo rastlinskega olja in tam polnite meso. Pokažite pod pokrovom.

Por in čebula se razrežejo v kroge, zelene rezine, tri koruze na majhni višji.

Ko je meso rahlo ocvrto, pripravimo zelenjavo na ponev.

Paradižnik razrežite na kvadrate in dodajte mešanico mesa in zelenjave. Če je poletje na prostem, potem lahko uporabite sveže paradižnike, vnaprej so jih tuširali z vrelo vodo in jih luščili. Pokažite vse za nekaj minut, po tem pa ponovimo moke v ponvi in ​​ponovno speremo.

Postopoma vlijemo v vročo vodo (kuhamo) in dodamo začimbe po okusu.

Dajte omako nekaj časa vreti, na koncu dodajte sesekljano koperko in peteršilj, ugasnite ogenj in pokrijte s pokrovom. Zdaj vemo, kako kuhati meso podlivu svinjine. Bon appetit!

Mesna omaka - recept iz govejega mesa z osušenim bolgarskim poprom

Ta mesna omaka je zelo dobro združena s testeninami. Za njegovo pripravo bomo potrebovali 300 gramov mesa, čebule, žlico masla in žlico rastlinskega olja, stogrammovaya paket smetane, dve žlici moke, pol žličke posušene poper in žafran in sol.

Čebula se očisti in razreže na majhne kocke, ocvrte v ponev v mešanici masla in rastlinskega olja, razširi na ploščo. Nato napolnite meso govejega mesa v ponev (razrezano v majhne koščke srednje velikosti), dokler ne rdeče, dodajte vodo in obara približno eno uro.

Po tem dodajte že pripravljeno ocvrto čebulo in smetano v vodo, pustite mešanico zavre. Potem pošljemo moko, suho papriko in žafran, sol do ponve. Mešajte in ognite, dokler ne dobite "pravilne" konsistence. Sokovi služimo kot okras za testenine.

Obstaja veliko možnosti za kuhanje mesne omake. Lahko uporabite piščanca, jagnjetino, dodate različne začimbe ali zelenjavo. Lahko naredite omako na kislo smetano, na smetani, tudi na majonezi ali mleku. Na splošno je vedno mogoče priti do nekaj originalnega. Meso za omako mora biti malo maščobno in mehko, potem bo omako še okusnejše. Za ajdovo kašo in testenine je popolna zadostna govedina, riž - od piščanca do pire krompirja - iz svinjine. Čeprav ta kombinacija omaka in okrasa ni obvezna. Poskusite lahko in poskusite različne kombinacije jedi. Glavna stvar - biti okusen in z dušo!