Okusno doma. Recept za meso v sladki in kislo omako

Kaj je glavna jed v mizi? Seveda, meso. To je odličen obrok, ki bo telo napolnil z energijo za plodno delo. Obstaja na tisoče načinov za njegovo pripravo. In vsak od njih je okusno na svoj način. Različni ljudje ponujajo svoje različice mesnih jedi. Posebno pozornost je treba nameniti Kitajska kuhinja. V njej so vse jedi začinjene in imajo nenavaden okus. Ugotovimo, recept recept za meso v sladka kisle omake v kitajščini.

Z določeno spretnostjo lahko to poslastico preprosto pripravite v približno pol ure. Začetniki bodo morali malo drobiti. Toda rezultat je očitno vreden. Torej, potrebujete naslednje izdelke:

• 3 kos. korenje;
• 5 velikih zobčkov svežega česna;
• par bolgarskih rdečih paprik;
• kilogram mesnega fileta (prednost je goveje meso);
• malo škroba (približno 30 g);
• 100 ml sojine omake;
• 2 čebulice srednje velikosti;
• začimbe in kis (20 ml).

To so vse sestavine, ki ponujajo ta recept za meso v sladki kisli omaki. Kot lahko vidite, je vse povsem dostopno in enostavno najti v najbolj običajnem supermarketu.

Za pripravo omake začnite z zelenjavo. Korenje sperite, lupite in razrežite na rombično ali slamo. Kosi ne smejo biti preveč tanki. V nasprotnem primeru zelenjava med kuhanjem preprosto preide v pire krompir. Čebulo lupino in rezano na rezine, kot je jabolko. Druge vrtnine lahko dodate sami. Vendar pa ne smejo imeti izrazitega sladkega ali ostrega okusa. To bo prekinite čudovit ansambel omake. Bolgarske paprike priporočamo, da roke raztrgate v velikih kosih. Tako sladko in kislo omaka za meso dobi svojo sočnost. Od česna česna, skrbno izrežite jedra. To bo odpravilo grenkobo in nepotrebno ostrino. Česen je treba zdrobiti in za nekaj časa pustiti stran.

Na pečico postavite globoko ponev in na njej nalijte malo rastlinskega olja. Medtem v kozarcu škrob v vodi. Nastala tekočina naj bi bila podobna mleku v svoji barvi. Meso, razrezano v majhne trakove. Daj v ponev, dodajte začimbe. Meso je treba vedno pomešati. Ko sok začne izhlapeti, vlijemo v škrob in sojino omako (1 žlico žlici). To bo dodalo ponudbo. Kosi mesa v omaki bodo postali začinjeni in dišeči. Nato položite čebulo in nalijte nekaj tekočin. Nato na sredini posode dodajte kos česna in rdeče paprike. Ponovno nalijemo v 1 žlico. žlička sojine omake. Spusti jo malo.

Nežno razporedite skozi ponev. žlico kisa in nato toliko vode. Dodajte preostale sojina omaka, česen in poper. Ta mesni recept v sladki kisli omaki zagotavlja stalno mešanje z žlico ali leseno lopatico. Ne hranite hrane v posodo brez nadzora. Če se omaka preveč kisla, dodajte malo medu. Kis bo pomagal odstraniti nepotrebno sogginess. Prav tako je dovoljeno razredčiti običajno kuhano vodo. Na koncu je treba dodati bolgarski poper. Potem bo ostalo sočno in krhko. Odstranite posodo iz ognja, jo položite na plošče in okrasite z zelenjem od zgoraj. Ta recept za meso v sladki kisli omaki je vsakomur brez izjeme.