Korak po korak recept: piščančje paprike

Danes vam bomo povedali, kako pripraviti čudovito madžarsko jed - paprika od piščanec. Recept za obara Belo meso v kislo smetano ali smetano vam bo pomagalo kuhati okusno kosilo ali večerjo za vso družino.

Klasični recept za paprikašo

Madžarska kuhinja je po vsem svetu slavni po svetovnih okusih. Tradicionalne jedi so pripravljene iz preprostih izdelkov in dišavnih začimb. Kako kuhati paprik iz piščanca? Recept s fotografijo, ki jo bomo objavili spodaj:

• Peel dve čebuli in jih narežite na majhne kocke.
• Na enak način zmešajte dve bolgarski papriki, ki jih je predhodno treba očistiti iz semen in odstraniti stebla.
• Odstranite lupino iz štirih paradižnikov, nato pa sirijo celulozo skozi sito.
• Kilogram piščančjega fileta, razrezan na majhne koščke.
• V ponvi segrejte nekaj žlic rastlinskega olja, narežite čebulo in nato meso.
• Papire in paradižnike položite na izdelke.
• Po tem nalijte v kozarec debelega paradižnikovega soka in dodajte nekaj zmečkanih česnovih lističev (po okusu).
• Dodajte sol, zmešajte papriko in mleto papriko.
• Polkristalizirajte paprike na nizki temperaturi.
• Zmešajte 250 gramov maščobne kisle smetane z žlico belega moke in nato dodajte omako v ponev.

Po desetih minutah bo posoda pripravljena in jo lahko postrežejo s svojo najljubšo jed.

Paprikash z jabolki

Včasih slišiš, da je paprika juha. Vendar pa je to mnenje v osnovi napačno, ker je jed prvič pražen in nato obara. Paprika iz piščanca, recept, ki ga želimo predstaviti spodaj, je zelo enostaven za pripravo. Zato natančno preberite navodila in ponovite vse korake za nas:

• Odlepite čebulo in jo nato razrežite na tanke rezine.
• Odlepite štiri sladke paprike iz semen in jih razrežite na kocke.
• Dva paradižnika in dve kislo jabolko razrežemo na rezine.
• Piščančje prsi (približno 700 gramov) razrezane na majhne koščke.
• Segrejte ponev, nalijte vanj dve žlici oljčnega olja in meso.
• Ko filet pridobi zlato barvo, ga položite na ploščo.
• V ponev nalijte nekaj žlica olja, jo pripravite na pridelano čebulo in po nekaj minutah in paprikah.
• V zelenjavo položite dve žlički paprike in nekaj moke. Vse temeljito premešajte in kuhajte še nekaj minut.
• Ko določen čas preide, dodajte paradižnike in jabolka na izdelke, po petih minutah pa prelijte 125 ml kisle smetane.
• Zamašite omako in jo premešajte tako, da postane homogen.
• Praženo fileto vrnite v ponev in nekaj časa segrejte z zelenjavo.

Dišeča jed je pripravljena. Lahko ga dopolnimo z vsako stransko krožnico in zdravite svoje sorodnike.

Paprikaš s piščancem. Recepti s fotografijo korak za korakom

Tradicionalna madžarska jed je tradicionalno pripravljena le iz sorte belega mesa. Za njega maščobe svinjine, rac in jagnjeta ne ustrezajo. Toda suh piščančji file pridobi odličen okus in edinstven okus. Zato vam želimo ponuditi še en odličen recept. Paprikas iz piščanca (tokrat) bo pripravljen, kot sledi:

• Pripravite piščančje krače in stegna za zdravljenje - jih je treba temeljito oprati in posušiti.
• Gomolja sol s soljo in črnim poprom.
• Kosi piščanca je treba zbrati do zlate skorje v rastlinskem olju z vseh strani in postaviti v ločeno skledo.
• Odrgnite rdečo čebulo in ga razrežite na polovice.
• Tri ploščice česna razrezane na plošče.
• Pripravite hrano v ponvi, kjer je bila piščanec že kuhana.
• Odstranite dve rdeči papriki iz semen in jih razrežite na rezine.
• Dodajte poper čebuli in česnu, nato pa zelenjavo pustite s papriko (po okusu).
• V glinenih posodah postavite delce ocvrto piščanec, Na vrhu je prišla zelenjava.
• Zalite izdelke s kislo smetano omako, ki mora biti poper in nasoljena.

Pokrijte lonce s pokrovi in ​​jih položite na pekač v pečici. Pol ure uro lahko s svojimi sorodniki ali gosti zdravite s pripravljenim obrokom. Ne pozabite okrasiti paprike s svežimi zelišči.

Piščančje paprike v madžarščini. Recept

Dišeča piščanca z paradižniki in gobami bo okras vaše praznične mize. Če želite presenečiti svoje goste, se prepričajte, da upoštevate ta recept. Paprikas iz piščanca bomo kuhali na ta način:

• Vzemi celo piščanca, ga razrežemo na porcije, nato pa poprži v rastlinskem olju.
• Ločite sesekljano čebulo in česen. Po zelenjavi so skoraj pripravljeni, jim dodajte zdrobljene gobe (100 gramov) in olupljene paradižnike (tri ali štiri kose). Zalijte omako s kozarcem vina in kuhajte, dokler alkohol ne izhlapi.
• Po tem položite piščanca v ponev in kuhajte na nizki temperaturi, dokler ne kuhamo.
• Na samem koncu dodajte proizvodom dve žlice kisle smetane, soli, paprike in črnega popra.

Postavite posodo na ploščah, jo okrasite z zelišči in jo dodajte s stransko krožnico.

Piščančje paprike: recept v multivariatni

Ta čudovita jed lahko izdelate tudi s sodobnim kuhinjskim aparatom. Za njega je ta preprost in dostopen recept razvit. Paprika od piščanca bomo pripravili v multivariatni obliki, kot sledi:

• Dve veliki rdeči papriki in dve beli čebuli se razrežemo na velike kocke.
• Kilogram piščančjega fileta, razrezane na precej velike koščke.
• Paradižnik je olupljen in nariban.
• Multivarker nastavite v način "Baking" in v posodo nalijte skledo rastlinskega olja.
• Pražite čebulo do zlate, nato pa enako storite s piščancem.
• Zelenjavo dajte v hrano in skupaj pet minut kuhajte skupaj.
• V skodelico nalijte kozarec paradižnikovega soka in postavite česen, prešel skozi stiskalnico.
• Sol in poper jed po vaših željah, dodajte tri žlice paprike.
• Zaprite aparat s pokrovom in nastavite način "Kaljenje".
• Po 40 minutah vlijemo v skledo 250 g kisle smetane, premešamo z eno žličko moke.

Pripravite posodo še eno četrtino uro, nato jo razprostrite na ploščah, okrasite z zeleno čebulo in služite.

Paprikash "Hitro in enostavno"

Ta recept je primeren za tiste primere, ko ste v naglici ali morate nujno kosilo.

• Piščančje filete, čebulo in sladke paprike na kocke. Česen je dovolil tisk.
• Najprej s čebulo odprite česen, nato pa piščanca.
• V krožnik nalijemo vodo in kuhamo deset minut.
• Po tem dodajte konzervirane paradižnike in nekaj časa kuhajte skupaj.
• Na samem koncu dajte sol, papriko, poper in nekaj žlic kisle smetane.

Ko je paprikaš v celoti pripravljen, ga lahko nemudoma prenašate na mizo.

Zaključek

Veseli bomo, če boste našli svoj najljubši recept za sebe. Paprikas iz piščanca je čudovita jed, ki jo lahko kuhamo ob delavnikih ali praznikih.