Piščanec piščanca

Piščanec je eden izmed najbolj poceni in dostopnih izdelkov. Iz njega lahko pripravite veliko različnih in slastnih jedi: kokoši, peciva, chahokhbili, pilaf, obara in drugi. Kako kuhati piščančje ragout? Uporabite lahko različne sestavine. Stew je lahko s krompirjem, gobami, paradižniki, bučkami in drugo zelenjavo. Uporabite ga lahko tudi pri kuhanju vina. Stew se jede kot ločena jed in se lahko postreže z različnimi stranskimi jedmi - pire krompir, ajda, testenine ali riž. Vse je odvisno od želje. Poskušajte posoditi po receptih spodaj.

Piščanec piščanca

Rezine kosov na rezine file kokoši. Čreda glave čebule na polovice. Piščančje meso in čebulo položite v globoki ponvi. Dodajte papriko, 2 lovorjevca in nageljnove žbice. Pour 180 ml belo vino. Ura za dve uri na hladnem mestu, da se marinirate. Nato vzemite perutninsko meso in jo posušite. Segrejte v globokem ponevu in ocvrtite meso perutnine v rastlinskem olju. Nato ga položite v globoki ponev in prelijte marinado, sol. V mletju malte 4 jagodičja brina, dajte v obilo in počakajte približno eno uro pri nizki vročini. Dodamo 125 ml smetane in kuhamo približno 5 minut. Posodo je treba služiti z vermicelli ali pire krompir.

Piščanec piščanca s krompirjem

Operite 650 g piščančjega filea in ga razrežite na kose. Pelite 3 bolgarske paprike. Na kocke razrežite paprike, bučke in 450 g krompirja. 90 g čebule in 90 g korenčka, razrezane na polovične obroče. Lignji položite na ogenj in narežite koščke piščančjega fileta v rastlinskem olju. Postavite zgoraj navedene zelenjave v plasteh. Pepper, dodajte sol in nalijte kozarec vode. Daj 5 strok česna. Cut 600 gramov paradižnika in jih na vrhu. Čreva v žimnico približno 40 minut. Poskusite okus, po potrebi solite. Servirajte, posujte z zelišči.

Piščanec piščanca s konzerviranimi paradižniki

Piščanca narežemo na koščke, sol, sezono s timijanom in poprom. V koščkih rastlinskega olja kosite meso in ga pospravite na ploščo. Bučke pospravite na rezine in jih posušite v ponvi, dokler ne postanejo mehki. Odloži ga k piščancu. Cut korenček v kroge, in čebulo - polovice obročki in pržite. 700 g paradižnika (v konzervah) je treba gnetiti z vilicami. 10 g moke, razredčimo v 40 g vode in vlijemo v maso paradižnika, ki nato dodamo v ponev s čebulo in korenjem. Postavite kose na vrh. Zmes zlijemo v vrenje. Gurite približno 25 minut, nato pa dodajte bučke. Vroči še 15 minut in služijo mizi.

Piščanec piščanca z gobami

Z dvema piščančjima prsima s skupno maso približno kilogram odstranite kožo. Potem te prsi poper, sol in roll v moki. V ogrevanem ponevu ocvrti, z uporabo 50 g margarine. Vreli 250 g gob, jih rezite in 5 čebule. Celulozo položite v ognjeodporno posodo 10 minut. Pour približno 520 ml piščančja juha. Dodajte drobno sesekljane 4 stroke česna, poper, 2 žlice ketchupa, peteršilja in zelene kopeli, sol. Ožgano prsno snov, 250 g fižola (piščanca), na kocke razrežemo 450 g krompirja in premešamo. Posodo postavite v obrobo v segreto pečico in utripa 40 minut.

Piščanec piščanca v vinu

Izrežili smo 550 g kosov piščančjega fileta. Drobno rezanemo 2 čebule in tanke rezine 3 rezine česna. Na oljčnem olju v globoki skodelici morate čebulo pršiti, dodajte piščančji file. Po 10 minutah dodajte česen in premešajte. Nato prelijemo belo vino tako, da pokrije meso in jo zavre. Sol, poper, dajte 2 žlici paradižnika, malo timijana, premešajte in kuhajte približno 25 minut, dokler meso ni pripravljeno. V drugem posodu, sperite 20 g moke in dodajte oljko brez jarkov. Pour moke z olivami v piščančje obara, premešajte in pustite pet minut pod pokrovom. Ko je ragout pripravljen, ga morate postaviti na posodo in okrasiti zelenjavo.