Torta z jabolki se posuši: recept s fotografijo

Jabolka - tradicionalna jesensko sadje,

Tradicionalno za mnoge države, plod ljubijo odrasli in otroci, zato jabolka uživamo v različnih vrstah in jedeh.

Priljubljena jabolka za mnoge - Charlotte. Tudi to sadje lahko preprosto pečemo z oreški, medom ali skuto, dodamo v pite, pecivo in celo solate. Lahko jih ohranimo, damo in džemi, kompote in nektare iz njih.

Ampak v tem članku vam bomo povedali, kako narediti pito iz jabolk. Trivialno, kajne? Toda recept za obračanje jabolk v edinstveno posodo ni enostaven.

Ta torta bo izkljucno iz suhih sestavin in bo postala vaša kronska jesenska sladica. Ni vam treba skrbeti za umazane gorske jedi, nedostopne ali drage sestavine, kulinarične skrivnosti ali zvitke. Ta recept je precej preprost, vendar hkrati zelo zanimiv!

Kaj je posebnega

Posebnost recepta za pito z jabolkami je, da je suha. To pomeni, da ne vsebuje tekočih sestavin, vsi izdelki so suhi ali ohlapni. In je slastno slasten, neverjeten in nenavaden. Izpolnili smo vse stopnje priprave pite za doseganje izrednega rezultata z minimalnim časom.

Torta z jabolkami je uravnotežen okus, lahka priprava, lepa figura in - kar je najpomembnejše - preprost recept. Morda je to sanje mnogih gospodinj in ljubiteljev domačih peciv. Suha mešanica in okusna jabolka - to je vse, kar potrebujete za delo, potem je to stvar tehnologije!

Zakaj je pita suha

Takšno skrivnostno in zanimivo naslovno jabolčno pito je prejel zaradi kuharske tehnologije. "Suha" ali v razsutem stanju postala zato, ker recept izključuje dodajanje jajc, mleka, vode, olja in drugih tekočih komponent. Tudi v pite ni kreme, namesto da so le plasti jabolk. Vse sestavine peke so ohlapne, zato jih je mogoče preprosto zliti med seboj brez težav in izkušenj, posebnih tehnik mešanja ali bičanja testa. Strinjam se, da je preprost recept za suho pito z jabolkami bogat za kulinarično knjigo tako mlade kot izkušene gospodinje. Hitro, zanesljivo in izvirno.

Kaj morate zapomniti o kalorijah

Velika prednost suhega jabolčna pita ni le njegova preprostost pri kuhanju, ampak tudi nizka kalorija. Suha hrana ne škoduje številki gospe. In jabolka je celo zelo koristna za naše telo. Poleg vitaminov lahko uživate v občutljivem okusu in rafinirani krmi.

Kdaj pecilni kolač ne potrebujejo jajc in mlečnih izdelkov. Zato je primeren tudi za tiste ljudi, ki teh izdelkov ne uporabljajo ali so alergični na njih.

V primerjavi z drugimi slaščicami je suha pita z jabolkami na mangi zelo dobra izbira! Recept za njegovo pripravo je precej preprost. No, začnimo.

Suha jabolčna pita in manga: recept

Za pripravo suhe ali razsute količine jabolčna pita potrebujete kilogram jabolk, kozarec zdroba in kozarec sladkorja ter kozarec moke. Še vedno potrebuje tretjino čajne žličke soli, polovice čajne žličke praška za peko, četrte žlice vanilije in sto gramov masla. Vsi proizvodi morajo biti sveži in okusni, in kar je najpomembnejše - naravno in ne povzročajo alergij.

Faze priprave suhega jabolčna pita

Najprej morate izbrati zrela in okusna jabolka. Lahko so vsi, ki vam najbolj ustrezajo. Sladka in sočna ali z kislo - ni važno. Treba jih je oprati in luščiti. Nato je treba jabolka razrezati na rezine, olupljati in brusiti na velikem rezilu ali sesekljati v kombinaciji. Nato odložimo sadje in začnemo pripravljati suho mešanico. Ampak, če so jabolka kisla in želite, da so sladki, potem lahko na njih posipate malo sladkorja.

V veliko skledo izlijejte goveje meso. Nato dodajte vso sladkor, nato pa moko. Upoštevajte, da moke ne morete preseči, naredite ali ne - odločite se sami. V isti zmesi dodajte sol, pecilni prašek, vanilin. Če nimate praška za pecivo, ga lahko zamenjate v isti količini s sodo za peko.

Vsi prosti tekoči elementi je treba pomešati skupaj. To lahko storite z rokami ali z žlico. Upoštevajte, kako preprosto je vse: ni umazanih jedi, umazanih rok, brez odvečnega smeti. Vse sestavine hitro mešajo med seboj brez mešalnika in živilskega procesorja. In testo za torto bo pripravljeno v največ desetih minutah. Vse genialno je preprosto, kajne?

Kako zbrati pito

Nato pripravite pekač. Najbolje je, da oblikujemo na snapah, tako da se lahko pito zlahka izvleče in shranjuje v lepi obliki. Ampak vse in vse, kar je v gospodinjstvu, glavna stvar - s strani, bo naredil.

Namaknite obrazec z raztopljenim maslom in ga položite na dno ali pergament za pečenje. Na ljubico note - če ste rahlo prekomerni z oljem, se lahko obraz zlahka škrobi z moko ali drobnimi kruhami, odstranijo odvečno maščobo.

Torej še naprej pripravljamo pito z jabolki. Suho testo razdelimo na tri enake dele in jabolčno testo na polovice. Prvi del suhe mešanice nalijte na dno kalupa in enakomerno porazdelite. Potem smo na vrhu postavili nekaj jabolk. Gladke jabolke z rokami ali žlico. Na vrhu sadeža potrebujete majhno količino masla. Bolje je, če je zamrznjeno ali zelo trdo. Potem bo lažje obvladovati olje pri drgnjenju, poraba izdelka bo ekonomična in torta - ne preveč maščobe. Prvi sloj pečenja je pripravljen!

Nad vrhom pita spet potresemo kos suhe mešanice, nato naribamo jabolka in nato še s hladnim maslom.

Na drugem sloju od zgoraj razdelimo preostalo suho mešanico. Previdno izravnajte vse sestavine, tako da ni kock ali jarkov. Zgoraj na naši torti porežemo ostanke olja - to je potrebno za hrustljavo skorjo. Ne pozabite, da več olja, ki ga položite na zgornji sloj suhega testa, bolj rdeče in hrustljave bo prišla skorja pite.

Število slojev se lahko poveča, če imate visoko obliko ali želite pečiti večjo torto. Za to morate tudi povečati število sestavin, ki so neposredno sorazmerne.

Kako piti suho pito

Kljub temu, da v vaši piti ni tekočih sestavin, jih je treba pečiti v peči. Pred tem jo segrejte na 180 stopinj in jo pustite s pito za štirideset minut.

Ko je jabolčna pita suha, bo pripravljena, pokrita z rdečo skorjo, občutljiva aroma jabolk pa se bo razširila po kuhinji.

Po tem se lahko izvleče iz pečice. Daj torto malo, da se ohladi v obliki, in nato vzeti na ploščo in okrasite po želji.

Kako okrasiti torto in dodati lajšanje

V suhi mešanici jabolčne pite lahko dodate tudi zemeljski cimet ali ingver. Pekli bodo bolj rafiniran okus, pridih trpljenja in nežnosti. Ne bojte se eksperimentirati z drugimi začimbami.

Suho testo s jabolkami lahko okrasimo z belo čokolado. Vzemite ploščico posladk (100 g) in jo raztopite v vodni kopeli. Nato dodajte 50-70 ml smetane. Masa se mora topiti do skladnosti kondenziranega mleka. Nalijte jo čez pito in pustite, da se malo ohladi.

Okrasite pripravljeno pito z jabolki iz suhe mešanice lahko kosi čokolade, jabolk, cimeta - kar koli želite ali imate pri roki.

Alternativa: pita s suhim kvasom z jabolkami

Možnosti kuhanja pite z jabolkami - teža. Poleg glavnega recepta vam ponujamo še en način pečenja okusne pite. Recept za suho pito z jabolkami je lahko rahlo modificiran in dodajte suh kvas na testo. Prav tako bo zelo okusna in veličastna.

Za pečenje potrebujete dve kozarci moke, čajno žličko suhega kvasa, sedemdeset gramov masla ali margarina, 150 gramov mleka, tri žlice sladkorja, en rumenjak in pol čajne žličke soli. Polnjenje je enako - jabolka. Kot lahko vidite, so vse sestavine preproste in poceni, lahko so v vašem hladilniku ali v kateri koli trgovini.

Kuhanje pita vam ne bo vzelo veliko časa. Najprej segrejemo mleko, dodamo nekaj moke, suhega kvasa, soli in žlico sladkorja. Zmes dobro premešajte in dvajset minut položite na toplo mesto. Nato dodajte dve žlici sladkorja, rumenjaka in masla v testo. Postopoma vpišite moko v mešanico in pustite gneteno testo še eno uro ali pol na toplem mestu.

Medtem ko bo testo šel gor - očistiti in rezati na rezine jabolka. Tanke koščke sadja zmešajte s sladkorjem in cimetom.

Nato gnetite testo in ga razdelite na dva enaka dela. Torto sestavite z oljem in v njej kosite testo z debelino enim in pol centimetrov. Postavite torto v plesni, tako da so stranice testa. Vse jabolke položite na torto. Toda del lahko pustite, da okrasite pito.

Na sadju položite drugo valjano plast testa in okrasite jabolčno pito (suho) po želji.

Za izdelavo žarnice in pigmenta, ga je treba zamazati s pretešenim jajcem.

Pečemo torto z jabolkami, ki jih sušimo v pečici pri temperaturi 180 stopinj približno 45 minut.