Crumble z ovsenimi kosmiči in jabolkami. Recepti in kuhanje nasveti

Crumbble je presenetljivo okusen sladica, ki ima hrustljavo skorjo na vrhu in dišeče mehko polnjenje v notranjosti. Toda sama klasična krč, ki so jo izmislili angleške gospodinje, je dokaj kalorična jed. Kaj pa tiste, ki jih želijo pojedli, vendar menijo, da so kalorije in zdrava prehrana? Obstaja izstop, ki se zruši ovseni kosmiči.

Izvor

Kot smo že povedali, so sladico izumili kulinarični strokovnjaki iz Anglije. V angleščini beseda pomeni "potresemo" ali "krčimo". Cake se zrušijo z ovsenim kruhom - s katerimi najdete tiste, ki želijo dobiti okusno polnjenje in hrustljavo skorjo.

Prvotno je bila pita pripravljena izključno z jabolkami. Potem je prišlo veliko drugih vrst: hruška drobtina z ovsenimi kosmiči, breskev in jagodičja, pita s suhim sadjem, čokolado in kokosovo polnjenje. Obstaja veliko možnosti, danes pa vam ponujamo, da pripravite klasično različico jabolk.

To bo trajalo

• Ovsene kosmiči so eno steklo ali 250 gramov.
• Kilogram olupljenih jabolk.
• Eno jajce.
• Pol ure kozjega mleka.
• 180 gramov masla (v proračunski različici namesto masla lahko uporabite margarino).
• Ena kozarec moke.
• Sladkorni pesek - 250 gramov.
• 50 gramov vseh orehov (indijski, arašidi, mandlji, orehi).
• Ena čajna žlička mletega cimeta.

Postopek kuhanja

Crumble z ovsenimi kosmiči lahko kuhamo z uporabo kakršnih koli jabolk. Če imate v sladicah kisel okus, vzemite zelena kisla jabolka. Če želite sladkarije, potem izberite svoje sladko rdeče jabolka. Olupljene in razrezane na majhne koščke. V nekaterih receptih je priporočljivo odstraniti jedro, vendar tega ne morete storiti. Po vaši presoji.

Nato morate dati nekaj jabolk. V ponvi razpršite koščke jabolk, dodajte sladkor, maslo in mleto cimet. Zamrzujte, dokler jabolka ni mehka. Nekateri gospodinjodavci ne ugasnejo predebla. Tudi tukaj bo vaša izbira vaša. Če vam je v pite všeč več hrustljavih jabolk, potem vam ni treba ugasniti. Če želite, da se polnjenje stopi v usta, potem ne bodite preveč leni, da bi jih jabolka pustili, preden jih pošljete v pekač.

Osnove

Ovsene kosmiči zmešajte z mlekom in jajci. Moral bi dobiti nekoliko tekočo maso. Polijemo ga na dno pripravljene oblike. Postavimo jabolka na vrh. Mimogrede, v masi s gnetenjem lahko dodate tudi oreške, rozine. Vsekakor bodo povečali vsebnost kalorij in hranilno vrednost jedi, hkrati pa ji dati poseben čar in nenavaden okus.

Apple zruši z ovsenimi kosmiči je strnjena torta. Dve plasti so že dani v posodo. Še vedno dodamo še tretjino. Sestavljen bo iz mešanega sladkorja in moke. V tej drobni masi dodajte mleto maslo na fino rezilo. Najprej je treba malo zamrzniti v zamrzovalniku. Tako bo lažje rešiti. To zmes potresemo s plastjo jabolk.

S piščicami in jabolkami smo pekočo pekli, da se pečemo v peči, ki je bila predhodno segreta na 200 stopinj. Čas kuhanja te posode je 30-40 minut. Vse bo odvisno od količine testa in velikosti obrazca.

Dajte jabolčni rakovice z ovsenimi kosmiči, priporočenimi z džemom, medom, jogurtom, marmelado ali sladoledom. Ko pecite torto iz pečice, pustite čas, da se malo ohladi. Šele po tem pokrijemo pekač s ploščato široko posodo in obrnite pito.

Dietna možnost

Kljub dejstvu, da se ovsene kosmiči uporabljajo pri kuhanju, ne moke, pito še vedno proizvajajo kalorije zaradi masla in jajc. Ali je mogoče dodatno olajšati jed v smislu vsebnosti kalorij? Obstajajo možnosti.

Prvič, kot smo že povedali, je prehrambeno krčenje recept z ovsenimi kosmiči in ne z moko. Drugič, iz komponent odstranimo tak izdelek kot maslo in ga nadomestimo z malo maščobnimi margarini ali rastlinskim oljem brez vonja. Tretjič, kalorij ni mogoče dodati. In služiti tako jed, je bolje z medom, in ne z visoko kalorično sladko marmelado.

Nekaj ​​skrivnosti

• Ker je krhkanje z ovsenimi kosmiči zelo krhka posoda, izkušene gospodinje svetujejo, da ga pripravijo za kos. Če imate majhne kalupe, jih uporabite.
• Če želite, da je zgornja skorja kar se da čista, priporočamo, da za škropljenje vzamete granola, muesli ali zelo zdrobljene matice.
• Po želji je lahko razkrojen mesnat. Nekatere sestavine boste morali zamenjati: jagode in sadje - za zelenjavo z mesom, sladkorjem - za trdi sir. V receptu uporabite rastlinsko ali oljčno olje več, razen kremastega masla.
• Idealen način serviranja tega sladice je kombinacija mraza in toplote. Torta mora biti čim bolj vroča, hkrati pa mora biti sladoledna krogla na vrhu preprosto hladna.
• Če se odločite za pito z jagodami, jih nato vlijete v kalup brez odmrzovanja.
• Crumble je univerzalna jed. Mnoge gospodinje pokličejo to torto: "Pripravili bomo dobrote iz bližine." Za polnjenje lahko uporabite: robide in jabolka, hruške, rabarbare z ingverjem, slivom, črnim ribezom, jabolkami z pomarančami, kosmiči, zelenjavo in meso, jagode in borovnice. Na splošno je vse, kar je trenutno v vašem hladilniku.
• Mimogrede, kuhana drobna drobtina je popolnoma shranjena v hladilniku. To je mogoče storiti malo več, kot ga potrebujete za eno pito. In takoj, ko vaša družina želi, da se razkrojite, boste že imeli obdelovanca, kar bo prihranilo čas.