Palačinke z ovsenimi kosmiči: najboljši recepti

Domače pecivo je vedno okusno in privlačno. Ruddy pite, sladke pecivo in pecivo, palačinke in seveda nežne dišeče palačinke ustvarjajo vzdušje udobja, miru in družinske idile. Palačinke štejejo za tradicionalno, prvotno rusko hrano. Obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo. To so palačinke z ovseni kosmiči,

Tanke palačinke

Original in okusne palačinke z ovsenimi kosmiči kuhamo zelo enostavno. To bo zahtevalo 500 g pšenične moke dobre kakovosti, en liter mleka, 200 gramov kosmičev, 300 ml vode, 100 ml smetane, štiri kokošja jajca, vrecka suh kvas, majhna žlička soli, dve veliki žlički sladkorja in 50 gramov masla. Za pare ovsenih kosmičev se uporablja 500 mililitrov vročega mleka. Pustite jih, dokler se popolnoma ohladi. V ločeni skledi premijemo jajca s sladkorjem in soljo. Po tem vlijemo v smetano, ovseno kašo v mleku in stopljeno maslo. Vse skrbno premešajte. To maso zmešamo z moko in kvasom. Mi mešamo v homogeno stanje in jo pustimo 20-25 minut na toplem mestu. Za palačinke z ovsenimi kosmiči, ki so postale okusne, naj kvas začnejo delovati in testo - malo, da bi prišli gor. Nato segrejte ponev in ogrejte okusno poslastico. Preden pečemo palačinko, je treba ponev z oljem rastlinskega olja podmazati.

Palačinke brez kvasa

Vzemite 500 ml mleka, 100 g srednje velikih Hercules, pol majhno žličko soli, veliko žlico sladkorja, dve jajci, pol majhno žličko sode bikarbone, pol skodelice moke, 50 g masla in tri žlice rastlinskega olja. Segrejemo mleko do vrenja stanju in ga zlijemo v luskah, sladkorja in soli. Mešajte in ohladite. Če želite bolj homogeno mešanico, uporabite mešalnik. Nato dodajte jajca in rahlo premagajte. Nazadnje, prelijemo moko s sode, ki mora biti ugasnjena s kisom. Zmešajte vse in dodajte rastlinsko olje. Zdaj dodatno mazanje ponve ni potrebno. Rastlinsko olje se uporablja le prvič. Peljemo palačinke z ovsenimi kosmiči in jim služijo za mizo s kislo smetano, marmelado ali kondenzirano mleko.

Palačinke na jogurtu

Ta recept ne uporablja moke. Za pripravo sprejme kozarec zdroba, 500 ml jogurta, skodelica ovsene, dve žlici sladkorja (velikih), tri jajca, pol majhno žličko soli in soda in rastlinskega olja. Ta način priprave ne zahteva posebnih izdelkov. Vse sestavine vedno najdemo v hladilniku. Najprej zmešajte kosmiče z mešalcem. Po tem jih zmešajte z mango in pour kefir. To zmes pustimo 1-2 ur. Nato dodajte še jajca, sladkor, sol in soda. Zmešajte vse, dokler ni gladko. Palačinke pecemo s kosmiči na predgretem in oljčnem ponvju. So nežni in okusni. To sladico bolje služijo s kislo smetano, marmelado, džemom ali konfekcijo.

Oranžne palačinke

Ta specialiteta ima tanko oranžno okus in nežno teksturo. Za pripravo boste potrebovali kozarec moke, tri velike žlice sladkorja, pol kozarca finih kosmičev, četrtino soli, eno jajce, pol kozarca mleka, tri četrtine pomarančnega soka in dve žlici rastlinskega olja. Najprej premešajte moko, ovsene kosmiči, sol in sladkor. Vse skrbno premešajte. Ločeno jajce. Dodajte mu sok pomaranče, rastlinskega olja in mleka ter premešajte. Zdaj združite suho in tekočo maso ter gnetite testo. Greva ponev in ga najprej namažemo z oljem. Pripravite palačinke, dokler niso pripravljene na vsaki strani.

Proteinske palačinke

Za kuhanje palačinke z banano in ovsene, je treba vzeti pol banane, 20 g ovsene, pol žličke pecilnega praška, sodo bikarbono četrt, 25 g moke (more nadomestiti beljakovinskega praška), ščepec grobe soli, enako količino vanilijo, veliko žlico rjavi sladkor, eno jajce, 50 mililitrov mleka in majhna žlica rastlinskega olja. Vse suhe sestavine pomešamo v skledo. Ločeno priključite mleko, jajce in maslo. Nato sta dve masi mešani. Če je testo preveč debelo, potem lahko dodate mleko. Nato segrejte ponev in ga obrnite na palačinke na hrustljavi skorji. Lahko jim služi s kislo smetano. Med serviranjem lahko okrasite posodo z oreščki, naribano čokolado, banano ali kakav.

Recepti palačinke z ovseno kašo ali kosmiči se enostavno pripravijo. Obstaja veliko možnosti kuhanja. Od vsega lahko izberete tistega, ki bo zadovoljil vse člane družine. Odlične, okusne palačinke z občutljivo teksturo so še posebej dragi otroci. Takšen zajtrk bo najbolj okusen in hkrati hranljiv.