Ječmenova kaša: kako kuhati, izkoristiti in poškodovati

Ječmen velja za enega najstarejših poljščin. Začelo se je obdelovati pred več kot deset tisoč leti. Naši oddaljeni predniki iz tega piva, kvasa in ravnih peciva. Toda ječmenova kaša je bila takrat zelo priljubljena. Kako kuhati to hranilno posodo, se boste naučili iz današnjega članka.

Kako koristen je ta izdelek?

Sestava tega žita vsebuje veliko število kompleksnih ogljikovih hidratov, ki človeški organizmi zagotavljajo potrebno energijo. Zato je za prehrano priporočljivo, da jedo ječmenovo kašo za zajtrk. Poleg tega ta izdelek vsebuje veliko zlahka prebavljivih uporabnih beljakovin, fosforja, kalcija in kalija.

To je treba omeniti ječmenovo kašo, korist in škoda, ki jih obravnavamo v današnjem članku, velja za odličen vir železa, mangana in cinka. Prav tako vsebuje zadostno količino lizina. Zahvaljujoč tako bogati sestavi, ta žita in kuhane jedi prispevajo k krepitvi imunskega sistema in izboljšanju duševne učinkovitosti. Plus, pomaga okrepiti in zdraviti stene želodca. Menijo, da redna uporaba tega zdravila omogoča normalizacijo delovanja srca in ožilja ter pospešitev metabolnih procesov.

Kdo je kontraindiciran s to grozo?

Kot katerikoli drug izdelek, ječmenova kaša, koristi in škode, ki so posledica edinstvene sestave, lahko povzroči alergijsko reakcijo. Ker vsebuje gluten, ga je treba izključiti iz prehrane tistih, ki trpijo zaradi posamezne nestrpnosti snovi.

Prav tako, s previdnostjo, morate jesti to žito za ljudi, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni prebavil. Ne pozabite, da je v vsem, kar je pomembno opazovati ukrep. Sistematična zloraba tega izdelka lahko povzroči nastanek dodatnih kilogramov.

Ječmenovo kašo v multivarku

Priprava te hranljive in zdrave jedi ne zahteva preveč časa in truda. Tudi neizkušena gospodarja se lahko zlahka spopade s to nalogo. Če želite, da bi bilo tako, bi morali vnaprej obiskati najbližjo trgovino in kupiti vse potrebne izdelke. V tem primeru mora biti vaša kuhinja:

• Štirinajstdeset gramov obara.
• Nekaj ​​kozarcev žit.
• Ena velika korenčka in žarnica.
• Pet kozarcev filtrirane vode.

Če želite ječmen kuhati kaša ona, boste vedeli kasneje) izkazal dišeče in okusno, dodatno zaloge s kakovostnim rastlinskim oljem, soljo in začimbami.

Opis postopka

Zelenjava temeljito opere pod tekočo vodo in olupli. Čebula se razreže v ne preveč debele polobroče, korenje se predeluje na velikem rezilu. Vse to se pošlje v skledo multivark. Tudi tam postavi enolončnico in rastlinsko olje. Vse je dobro mešano in ocvrto v načinu "pečenja" pet minut.

Ob koncu tega časa se predhodno splaknjeni krup zlije v rjavo zelenjavo. Vse to vlije s filtrirano vodo, nasoljeno, začinjeno z začimbami in prekrito s pokrovom. Priprava ječmena kaša, katere recept se šteje za malo višje, v "Plovu". Po približno uri se naprava preklopi na ogrevanje in čaka še šestdeset minut. Po tem času je posoda postavljena na ploščah in servirana za mizo. Ta kaša je idealna za zajtrk ali kosilo. Še posebej dobro je, da v njem praktično shranjujejo vse uporabne vitamine in mikroelemente.

Ječmenova kaša na mleku

V skladu s tem receptom lahko hitro in brez težav pripravite okusen in hranljiv zajtrk za vso družino. Preden pečete peč, opravite revizijo v svoji kuhinji. Morate imeti na voljo:

• Nekaj ​​kozarcev žit.
• Sveže kokošje jajce.
• Pet kozarcev mleka.
• Štiri žlice masla.
• 100 mililitrov kisle smetane.

Tako boste dobili koristno in zadovoljivo ječmenovo kašo (kako kuhati to jed, zdaj vam bomo povedali), na zgornjem seznamu morate vključiti namizno sol. Njena količina se izračuna na podlagi osebnih želja kuharja samega sebe in njegovih sorodnikov.

Zaporedje ukrepov

Pre-stripped in opran Krup, namočeni v skledo hladne vode in pustili čez noč. Zjutraj se vrne v cedilo in spet postavi pod pipe.

Nalijte mleko v ponev in ga pošljite na peč. Po vrenju dodamo pripravljeno žito, sol in žlico masla. Vse dobro premešajte in zmanjšajte ogenj. Po ječmenovi kaši, katere recept se obravnava v tej publikaciji, se zgosti, posoda se odstrani iz plošče.

V nastalo maso dodajte kislo smetano in surovo jajce. Vse je dobro premešano in preneseno v toplotno odporen plesen. Natančno izravnana vrh posuta s predhodno stopljenim maslom. Po tem se obrazec pošlje v pečico in peče na sto osemdeset stopinj. Po sedmih minutah je končna hrana odstranjena iz pečice, polnjena z maslom in na mizi.

Sladka možnost

Ta recept proizvaja zelo okusno ječmenovo kašo. Kako kuhati, se boste naučili malo kasneje, vendar za zdaj bi morali ugotoviti, kaj bo trajalo. V vaši kuhinji mora biti prisoten:

• Dvesto petdeset gramov žit.
• Četrtina čajne žličke cimeta.
• Sto dvajset mililitrov mleka.
• Nekaj ​​čajnih žličkov rjavega sladkorja.

Kot dodatne sestavine bodo uporabljeni zdrobljeni orehi, sadje in 30% smetane.

Tehnologija priprave

Predobdelimo in speremo krupno napolnite s tremi kozarci filtrirane vode, pospravimo v peč in kuhamo na nizki temperaturi približno štirideset minut. Po tem času se iz posode izprazni odvečna tekočina.

Preostala debela masa se pošilja v mleko, sladkor in cimet. Vse dobro premešamo, damo v ponev in še naprej kuhamo. Približno četrtina ure se kaša odstrani iz ognja. Postavljena je v lepe plošče, posuta s smetano, okrašena z zdrobljenimi oreščki in kosi sadja.