Delicious roll z jabolko iz puff pasta. Najboljši recepti

Domači roll z jabolko iz luskavega peciva bo postal resnično odkrit za tiste na pragu, v čigar hiši se pojavijo nepričakovani gosti. Pripravljen je tako hitro in preprosto, da se lahko opravi v manj kot eni uri. Po branju današnje publikacije boste izvedeli nekaj zanimivih receptov za to dišavno pečenje.

Možnost s cimetom in suhim vinom

Treba je opozoriti, da ta recept pomeni uporabo minimalnega sklopa komponent, katerega glavni del vedno obstaja v skoraj vsakem domu. Kot rezultat, ki ste porabili kar nekaj časa in truda, pečete neverjetno nežno in dišeče roll z jabolko, ki je izdelana iz luskavega peciva. Preden vzamete hrano, preverite, ali je v kuhinji:

• Tri sto gramov odkupljenega testa.
• Tri žlice mehkega masla.
• Devet sto gramov sladkih in kisle jabolk.
• Štiri žlice sladkorja.
• Petdeset mililitrov suhega belega vina.
• Eno in pol čajne žličke cimeta.
• Piščančje jajce.

Opis postopka

Najprej morate iz hladilnika prinesti testo. Medtem ko se bo odtaljeval, se lahko lotite polnjenja. Za pripravo v ponvi, namaščeno z zelenjavo in maslom, se izlije sladkor. Ko se topi, se enako pošlje k ​​brušenim in rezanim jabolkam. Ko se tekočina popolnoma izhlapi, se suho vino vlije v posodo in še naprej utripa nad srednjo toploto. Na samem koncu cimet dodamo v že pripravljeno polnjenje, dobro zmešamo, odstranimo s plošče in ohladimo.

Odtaljeno testo se postavi na delovno površino, praši z moko in se zvije v obliki tankega pravokotnika. V celotnem dobljenem sloju je polnjenje enakomerno porazdeljeno in valjano. Površina izdelka se namoči z jajčnim rumenjakom, posuta s cimetom in sladkorjem ter se pošlje v pečico. Pečemo roll z jabolki iz lužen pecivo, recept ki je predstavljena nekoliko višja, na sto in devetdeset stopinj v štiridesetih minutah. Po tem se ohladi, previdno premakne v posodo in postavi na mizo.

Možnost z mandlji

Sladica, pečena na receptu, je neverjetno nežna in dišeča. In njena površina je prekrita s čudovito hrustljavo skorjo. Za svoje sorodnike lahko poskusite zvitke z jabolkami iz testa iz plesnega kvasa, zato je treba strogo upoštevati priporočeno razmerje med proizvodi. Tokrat morate imeti na dosegu roke:

• Gotovi polkilo kvasovkano testo.
• 50 gramov mandljev.
• Pol na kozarec sladkorja.
• Žlica masla.
• Kup zrelih jabolk.
• Čajna žlička cimeta.

Treba je opozoriti, da je za razliko od prejšnje različice bolje kupiti jabolka sladkih sort za ta roll.

Tehnologija priprave

Najprej morate narediti pripravo polnila. Za to, v ponvi, ki je namaščena z maslom, drobno in sesekljano jabolko položite na ogenj. Ko so se sadovi zatemnili, so posut s sladkorjem in karamelizirani. Praktično pripravljena mešanica je začinjena s cimetom in jo pusti še nekaj minut. Potem se odstrani iz ognja in ohladi.

Predtalujeno testo se izvaljuje ne preveč tanka plast, obilno mazana s polnjenjem in valjana v valj. Pomembno je, da robove dobro pritrdite. Nastali polizdelek se postavi na pekač in se pošlje v pečico. Pečemo roll z jabolko iz lončenega peciva na sto in devetdeset stopinj za pol ure.

Različica z rozinami

Upoštevajte, da s tem preprostim receptom ni nobenega problema, da bi se spopadli z nobeno ljubico, ki nikoli ni delala s testom. Preden začnete postopek, se prepričajte, da imate na voljo:

• 400 gramov zrelih jabolk.
• Žlico sladkorja.
• Kilogram piškotov brez kvasovk.
• Nekaj ​​žlic drobtin.
• Sedemdeset gramov rozin.
• Žlica vanilinega sladkorja.

Če želite pekočo pecivo z jabolki pečati, je zgornji seznam zaželen za razširitev. Poleg tega se mu doda nekaj moke in sladkorja v prahu.

Algoritem ukrepov

Najprej morate narediti rozine. Temeljito se opere in vlije z vrelo vodo. Po približno desetih minutah se rozine vrnejo v cedilo, da steklo postane nepotrebna tekočina. V ločeni posodi zmešamo oljupljene in sesekljane jabolka, sladkor in vanilin. Tam pošljite pripravljene rozine in dobro premešajte.

Odmrznjeno testo se razširi na mizo, rahlo praši z moko, zvije v tanki plast in posuti z drobtinami. Na vrhu napolnite polnjenje, poskušate enakomerno porazdeliti na celotni površini in odmaknite od robov približno en centimeter. Testo je previdno zloženo in valjano na pladenj, katerega dno je obloženo s pergamentnim papirjem. Pecite izdelek na sto osemdeset stopinj pol ure. Dokončal roll z jabolko iz puff peciva posuta s sladkorjem v prahu, razrezane na porcije in služil na mizo.