Pripravimo zvitek s piškoti

Kako včasih želite razvajati svoje ljubljene z nekaj, kar ni čisto običajno in okusno! In kaj, če kuhaš ročno pecivo? Lahko naredite sladko, lahko meso ali ribe. Tu je vse odvisno od domišljije hostesa in razpoložljivosti hrane v hladilniku. In kaj kuhanje recepti Lahko poskusite zvitke?

Preden pripravite zvitek iz luskavega testa, morate določiti test. Ali je kupljeno ali doma. Če je izbrana druga možnost, je mogoče pripraviti vlažno pecivo v skladu z naslednjim receptom:

V pol kozarcu vode raztopite polovico majhne žličke sladkorja in cele majhne žličke soli. Nalijte vsebino v skledo, v vodo dodajte dve kozarci moke. Zamesite testo.

Talite polovico masla.

Sedaj razdelite testo na dva približno enaka dela. Mito vlijemo na mizo, položimo del testa in ga zvijemo s kotalnim čepom, s čimer postanemo plast ovalne oblike. Poskusite čim bolj tanko testo, ga namažite s pripravljenim topljenim maslom. Sedaj postavite valjček na rob sloja in ga zložite okoli kot roll. Poskusite to narediti bolj tesno. Pridobite zvitek, zavite v testo. Testo odrežite vzdolž valjčka. Dobimo kvadratne sloje, ki ležejo drug nad drugim. Z drugim kosom testa storite enako. Posledično dodajte vse nastale kvadratke v kup, jih položite v celofansko vrečko in jih eno uro pošljete v hladilnik.

Mesni sok iz lisnatega peciva s piščancem

Zaužila bo 0,5 kg peciva. Razdelite ga na tri dele in jih usmerite v pravokotno obliko.

Polnjenje. Žarnica, da se v rastlinsko olje razrežemo in pražimo. V ločeni skledi siri 200 gramov že kuhanega piščančjega fileja, 50 gramov naribanega sira, par česna česna, malo peteršilja in koperja. Dodajte žličko majoneze, soli, paprike in premešajte sestavine polnila.

Porazdelite polnjenje preko testnih trakov, navlažite robove z vodo in zvite valj. Vsako zvitko lubnega testa namažite z majonezo in potresite s semeni sezama. Postavite šiv na pekač in pečemo 25 minut.

Sladek roll iz lignje

Pikokilogram luskavega peciva je treba malo zviti.

Polnjenje. Na majhne kocke odrežite eno jabolko, nekaj banan, tri breskve, z ducatimi jagodami sladke češnje. Vse mešanice, nič za oskrbo z gorivom ni potrebno. Postavite polnilo v sredino testa. V zvitku ne zložite, najprej obesite z eno roko, nato z drugim. Robovi morajo biti tesno zaprti, tako da se med procesom pečenja valj ne obrača in se sadni sok ne izteče.

Vložek položite na pekač, ga namažite s prepletenim jajcem in ga položite v segreto pečico 20 minut.

Roll iz lisnatega peciva "Jesen"

Pihokrilogram luskavega peciva je rahlo valjan, da se plast naredi kvadrat.

Ogreje ponev s katerim koli oljem, v njej položite sesekljano čebulo in dva nasekljana paradižnika (najprej odstranite kožo). Dodaj sol, začimbe. Gurite do omake. Potem pustite, da se rahlo ohladi in zmešate mešanico z zvito testo, ki je nekoliko krajša od robov.

Zdaj sežem 400 gramov svežih gob, lahko uporabite zamrznjene gobe. Dodajte sol, dodajte malo popra. Gobo položite na omako. Zelo drobno odrežite nekaj česna česna in potresite gobe, že položene na testo.

V 300 gramih mletega mesa dodajte začimbe, prelijte jajce in premešajte. Mešano meso dajte na gobe. In od zgoraj, na njem posujte 150 gramov naribanega sira trde sorte.

Previdno obesite rolo, pritrdite robove tako, da se ne razrahljajte. Na pladenj za pečenje, na vrhu z utrjenim jajcem in potresemo s sezamom. Zdaj lahko pošljete mesno meso pečemo v peči približno 40 minut. Pripravljene zvitke lahko postrežemo hladno in vroče.