Najlažji in okusni recept za pito z ribami: kuhanje značilnosti

V tem članku želimo govoriti o tem, kako narediti ribjo pito s polnjenjem. Pripravite takšno serijo peciva: sveže, kvas, puff itd. Oblika pita je lahko katera koli, vse je odvisno od vaše domišljije. Ribja pita je okusna in zadovoljiva jed, ki jo lahko pripravimo za praznično mizo in za vsak dan.

Ribja pita

Ribje pite so nam prišle iz globokih stoletij. Tako dolgo zgodovino jedi je omogočilo izboljšanje številnih receptov. Kot rezultat, zdaj v kateri koli kuharski knjigi lahko najdete preprosto in slasten pita recept z ribami. Za kuhanje jedi se ne uporabljajo le ribe in moke, temveč tudi dodatne sestavine: sir, gobe, krompir, riž, začimbe, zelišča.

Za torto je zelo pomembno, da izbere pravo obliko. Zdaj imajo trgovine različne jedi. Najboljša možnost je uporaba litega železa. V takih jedeh so ribe enakomerno pečene. Toda žal je trenutno težko najti takšno obliko. Lahko pa uporabite tudi aluminijsko posodo s prevleko, ki ne vsebuje palic. Vendar je treba spomniti, da je v večini primerov življenje takšne oblike majhno.

Torta z ribami: preprost in hiter recept

Skrivnost hitrosti kuhanja na tem receptu je v testu. Priprava bo trajala manj kot pet minut. Preprost in slasten recept za pito z ribami se lahko pohvali v arzenalu katere koli ljubice.

Sestavine za testo:

1. Pakiranje kefirja (vsebnost maščobe 3,2%) - 0,5 litra.
2. Dva jajca.
3. Pakiranje maščobe majoneze.
4. Ščepec soli.
5. Soda - frac12-tsp.
6. Moka.
7. Žlico sladkorja.

Za polnjenje:

1. Dva čebula.
2. Ribji losos je 0,8-1 kg.
3. Maslo - 75 g.
4. Poper in sol.

Pita za kuhanje

Kako kuhati ribe pita s polnjenjem? Recept, v našem članku je tako preprosto, da se lahko celo kuhanje začetnikov obvladuje s kuhanjem.

V posodo naredimo testo. Da bi to naredili, zmešajte izdelke in rahlo mešajte mešanico, postopoma dodajte moko. Testo mora imeti skladnost kisle smetane (ne sme biti debela) in istočasno homogena.

Filete narežite na tanke koščke, poper in sol. Nato rezite čebulo na polovice. Pred pečenjem je potrebno pripraviti pekač za pekač in ga mastiti z maščobo. Nato izlite kos testa, izravnajte njeno površino in položite pripravljene koščke rib. Razdelimo čebulo in majhne koščke olja od zgoraj. Zdaj lahko prelijete preostanek testa.

Pošljimo torto v pečico, pečemo jo pri temperaturi 200 stopinj. Njegovo pripravljenost je mogoče preveriti z ujemanjem ali zobotrebcem: če je na njih testo, izdelek še ni pripravljen.

Po tem, ko je torta vzeta iz pečice, se njegova površina zamazi z maslom ali rastlinskim oljem in se nekaj minut prekrije z brisačo.

Kvas za testo

Želimo ponuditi preprost in okusen recept za ribjo torto na osnovi testa kvasa. Posoda se izkaže, da je neverjetna in se samo topi v ustih. Za pripravo bomo uporabili suh kvas, saj se veliko hitreje dvignejo.

Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke:

1. Kefir - 0,5 litra.
2. Sol.
3. Suhi kvas - en paket.
4. Tri žlice sladkorja.
5. Rastlinsko olje.
6. Dva jajca.
7. Kilogram moke.

Za polnjenje:

1. Več glave čebule.
2. Filet mastnih rib je en kilogram.
3. Maslo - 55 g.
4. Poper in sol.

Recept za pito kvasa

Preprost in slasten recept za pito z ribami postane posoda za hitro hrano za hitro kuhanje.

V posodo gnetemo testo in mu damo priložnost za vzpon. In v tem času se bomo ukvarjali s polnjenjem. Filete razrežite na koščke, poper in sol, pomešajte s čebulo, narežite na polovice obročev. Polnjenje lahko malo potresemo z limoninim sokom in pustimo, da se piva.

Pri pripravi rib se je naše testo že uspelo dvigniti. Pripravite pekač za pečenje, ga mastite z maščobo. Iz testa bomo zvijali tanko plast in jo položili na dno kalupa, na vrhu pa bomo položili polnjenje in maslo. Nato zaprite vrh torte s plastjo testa in pazljivo obrišite robove.

Pladenj za pekač postavimo v pečico in pečemo izdelek, dokler ni pripravljen. Med kuhanjem lahko povečate ogenj, da dobite lepo skorjo. Pripravljeno pito je treba podmazati in prekriti z brisačo.

Juicy Fish Pie

Ribja pita s polnilom (ribe, naravno), kuhan po tem receptu, izstopa sok in okusen. Preprost in hiter recept ne zahteva veliko spretnosti.

Sestavine za testo:

1. frac12 - kozarec mleka.
2. Eno jajce.
3. Štiri čajne žličke praška za peko.
4. Maslo je eno pakiranje.
5. Tri kozarce moke.
6. frac12 - čajna žlička soli.

Za polnjenje:

1. Ribji file - 0,4 kg.
2. Limonski sok - 2 tsp.
3. Začimbe rib.
4. Par čebule glave.
5. Majoneza.
6. Kisela smetana - 30 g.
7. Zeleni.

Torta z ribami: preprost in hiter recept korak za korakom

Zmešajte mleko in jajce ter zmešajte z mešalcem. Dodamo maslo (topimo), sol, pecilni prašek in spet vse žganje. Nadalje počasi spimo moko in ne prenehamo mešati mase. Gnetite ohlapno in mehko testo in pustite, da se napolni pol ure.

Medtem se lotimo polnjenja. Rezanje filca na koščke, dodajanje začimbe, sol in potresemo z limoninim sokom. Čebulo bomo rezali na polovice.

Končano testo je treba razdeliti na dva dela. Eden od njih je valjan in položen na dnu plesni. Z vrha položite ribjo polnjenje, nato čebulo, maščobo površino z majonezo in potresemo s sesekljanim zeliščem. In ne pozabite dodati bitov masla. Tudi drugi del testa je izvlečen, na vrhu pa pokrivamo torto, ki tesno pritrjuje robove. Vrh pite je treba zamazati s kislo smetano. Izdelek posredujemo v pečico za pečenje. Postopek kuhanja traja od 40 minut do ure.

Značilnosti priprav

Da bi ribja pita okusna in lepa, morate vedeti nekaj odtenkov kuhanja:

1. Preden namestite pečenje v pečici, na površini je potrebno narediti vijake z vilicami, tako da lahko pare izstopajo varno.
2. Na pekaču blizu torte morate pustiti praznine, nato pa bo izdelek bolj enakomerno pečen.
3. Po kuhanju pita ni mogoče pustiti na pladnju za pečenje dolgo, saj hitro zavira in lahko nariše okus kovine.
4. Če je vrh peciva prehitro kril med procesom pečenja, ga je treba prekriti z mokrim papirjem.
5. Če opazite, da se izdelek začne požgati, lahko pod njim postavite lonec vode.
6. Pecivo v pečici mora biti zelo previdno, nepotrebna ostra gibanja lahko vodijo do strjevanja testa.
7. Če ugotovite, da je pečenje zataknjeno v pladenj za pečenje, ga lahko zadržite nekaj minut čez pare. Za posodo se bo lahka zaostajala.

Torta na pivu

Kako kuhati ribino pito s polnjenjem, katere izdelke so potrebne za to, smo razpravljali. Ampak želim ponuditi še en zanimiv recept - na pivu.

Sestavine:

1. Svetlo pivo - frac12-steklo.
2. Margarin - 185 g.
3. Dve kozarci moke.
4. Ena čebula.
5. Banka lososa.
6. Tri jajca.
7. Majoneza - 3-5 žličk za mizo.
8. Sir - 110 g.
9. Zelena čebula.
10. Zeleni.
11. Jajčni rumenjak.

Recept za pito na pivu

Ohlajeno margarino moramo brusiti z moko, dokler ne nastane homogena drobtina. Nato dodajte pivo in sol v zmes in gnetite testo. Razdelimo ga na tri dele, od katerih mora biti eden večji od drugih. Testo smo položili na hladno mesto.

Medtem gnetemo ribe z vilico in odstranimo kosti. Dodamo čebulo (pražena ali surova), poper in sol. Zelo razrežite jajca in sirijte sira, dodajte zelenjavo in čebulo. Vse komponente so zmešane in mazane z majonezo. Pripravite kalup z oljarstvom.

Pretežni del testa je valjana v plast in pokrivamo dno posode z njim. Zgoraj postavimo ribjo plast, ki je prekrita s plastjo testa iz drugega dela. Na njem postavimo jajčno mešanico in zaprite torto na vrhu z zadnjo skorjo. Robove testa je treba skrbno pritrditi. Površina izdelka je mazana z rumenjakom in posušena v pečici.

Kaj je lahko polnjenje ribje torte?

V polnjenju za ribjo torto lahko dodate različne izdelke. Kot glavna sestavina - ribe - lahko uporabite kuhan trup, iz katerega lahko vzamete meso in ga zmešate z zelenjavo in jajci. Pri polnjenju se lahko dodajo surovi fileji rib in kosi masla.

Za polnjenje se prilega tudi konzervirane ribe, katere vsebina je pomešana z jajci, rižem in zelenjavo. Ribe v pločevinkah so dovolj maščobe, zato jih je treba zmešati z drugimi izdelki.

Jajca v peki za dodajanje ni potrebno, vendar z njimi je pita veliko okusnejša. Poleg tega se na polnjenje doda ocvrto zelje, sesekljan Pekin zelje, kuhano špinačo. S polnjenjem rib je sir popolnoma združen.

Namesto pogovora

Ribja torta je nepogrešljiva jed, ki izgleda enako lepa na praznični in priložnostni mizi. Okusno, zadovoljivo hrano bodo uživali vsi družinski člani. Upamo, da vam bo naš članek koristen in sprejeli boste enega izmed receptov.