Preprosti recepti iz piščančjega srca

Vroče jedi iz drobovine - odličen način za gospodarno hostese. Poleg tega je poceni in okusno, priprava jedi pa vam ne bo vzela veliko časa in se bo razlikovala. Na splošno so recepti iz piščančjih src lahko drugačni glede na njihovo različico. Toda skoraj vedno se izkaže, da je čudovito, ki tudi na praznični mizi ne bo sramota, da ne omenjamo vsakodnevnega režima prehranjevanja!

Sokovi recepti so iz piščančjih srca z uporabo takšnih sestavin kot paradižnikova pasta ali kisle smetane. Poleg tega je mogoče uspešno združiti gobe in druge sestavine. Torej, začnimo.

Mehka srca s paradižnikovo pasto

Za pripravo šokne jedi, bomo potrebovali:

• srca piščanca - sedem sto gramov;
• nekaj korenja;
• žarnica;
• list lovorja;
• mešanica paprike;
• nekaj žlici paradižnikove paste (25%);
• nekaj pustega olja za proizvode za cvrtje;
• malo sol za tvoj okus.

Začnemo pripraviti:

1. Čebula s korenjem se očisti. Trnjejemo korenovke in rezimo čebulo na kocke. Očistite obe sestavini v pusto olje na dobro segretem ponvi. In po tem, ko se je cvrtje razširilo v ponev.
2. Piščančja srca (po možnosti sveže, ne zamrznjene) sperejo in zavržejo v cedilu. Ko odtehtajte odvečne vlage, jih posušite v ponvi 10-15 minut. Ko se bo pražena juha sproščala, toda ni nujno, da jo izhlapi do suhega, tako da se posoda ne iztisne preveč.
3. Podizdelek, skupaj s tekočino, ki je nastala med cvrtjem, v čopič v podjetju položite na že pripravljeno čebulo in korenje.
4. Dodajte mešanico paprike in začimb z lovorom.
5. Nalijte vodo (ali piščanca iz juhe), da pokrijete srca. Posodo postavimo na majhen ogenj, da ugasne.
6. Takoj po vrenju uvajamo paradizno pasto, nežno mešamo. Mi ugasnemo 15 minut.
7. To najbolj slastno iz bazena piščančjih srčkov se lahko postavi mizi s katerim koli okrasom. Na primer, s čistim ali kuhanim rižem.

Kako narediti omako iz piščančjih src s kislo smetano

Ni vsakdo všeč paradižnikov pasti. Morda ga ne morete uporabiti v skladu s priporočili zdravnikov (in se to zgodi)? V tem primeru se ne vznemirjaj, in samo v receptih zrn iz piščančjih src, paradižnikovo pasto lahko z velikim uspehom zamenjate s kislo smetano ali smetano.

Pri tej izvedbi potrebujemo za kuhanje: funt piščančjih srcih, kisle smetane skodelica, velika ali več manjših čebule, paprik in začimbami zmesi za okus, olja, sol in Lavrushka.

Priprava

1. Očistimo in natančno rezimo žarek. Rahlo popržite.
2. Srce se operejo in posušijo od prekomerne vlage. In nato se v suhem olju sperite do "rdečih".
3. V loncu postavimo srca, mešamo s čebulo. Napolnite z vodo (približno litrov) in polurite za pol ure na najmanjšem plamenu. V končni fazi dodajte mešanico kisle smetane in začimb. Mi kuhamo še deset minut, mešamo. Izklopite ogenj in pokrijte posodo s pokrovom - počakajte malo. In tam lahko služite na mizi.

Različne vrste piščančjih src so primerne za drugi tečaj dnevne hrane. Lahko pa jih skuhaš za počitnice. Mehke drobtine z omako so popolnoma dopolnjene s krompirjem ali testeninami, rižem ali pšeničnimi kašami. Uživajte v vašem apetitu!