Recepti kuhanje piščančje jeter.

Priprava jedi iz piščančjih jeter odvaja veliko kuharjev. Navsezadnje ima ta izdelek izjemne lastnosti in je tako koristen za telo. Nekateri ljudje mislijo, da je ne morete jesti, ker se kri prefiltrira skozi to, vendar je to napačno mnenje.

Pri izbiri dobre piščančje jeterke bodite pozorni na njeno barvo - mora biti rjava, in tudi površina - čista, gladka in sijoča. Kakovostna jetra nimajo krvnih strdkov ali velikih posod. Če je piščančja jetra ohlapno na konsistenco in ima tujo impregnacijo, je slabo. Zamrznjena jetra je vedno oranžna, in če se pogosto odmrzne, se razbije na koščke.

Recepti kuhanje piščančje jeter koristno za vaše zdravje. Navsezadnje vsebuje folno kislino, ki je zelo pomembna za razvoj hematopoetskega in imunskega sistema. Piščančja jetra priporočamo nosečnicam, otrokom, pa tudi ljudem s sladkorno boleznijo in aterosklerozo. Vitamin A, ki ga vsebuje, ima ugoden učinek na vid in stanje kože. Poleg tega jemanje jeter lahko zdravljenje anemije skoraj tako uspešno kot pri zdravilih.

Recepti piščančje jetra ustrezno predstavlja tale: treba pripraviti nadstropje kilogramsko piščančja jetra, 1 jabolko, 2 čebuli, nadstropje skodelice vode in 1 žlica paradižnikove paste in moko, sol, poper in rastlinsko olje za cvrtje. Zdaj jetra je treba temeljito oprati in odstraniti vse nepotrebne dele. Po tem, ga narežemo na koščke, kot ti je všeč. Zdaj, sesekljajte čebulo in se posebno omako (naribano jabolko mešati z paradižnikov pire, vode in moke). Segrejte olje v ponvi, prepražimo čebulo v njem, dokler se stanje preglednosti, nato dodajte jetra in ga prepražimo vseh 5 minut. Ko jetra porjavi enakomerno in izgine vlažne površine lahko dodamo omako, v kateri je treba vreti nekaj minut. Okrasimo za to jed bo ustrezala vsakomur, od testenin do pire krompir. Celotni čas kuhanja Piščančja jetra ti ne bi smel trajati več kot eno uro.

Recepti piščančja jetra in jih je mogoče dopolniti z smetanovi omaki. Take jeter kilogram, 3 žarnice, 80 ml 22-odstotnega smetane, 1 paprike, 40 g kreme, 20 ml olivnega olja, poper in sol. Zdaj odlepite jetra iz filma, ga sperite in razrežite na majhne koščke. Čebulo in sladka paprika pere in razrežemo na majhne kocke. In potem nekaj minut pustite oljčno olje. Jetra lahko dodate, da jo malo popražite. V tem času se pripravi omaka: zmešajte smetano, kislo smetano, česen, poper in sol. Nalijte jetra z zelenjavno omako in vsebino ponve zlijete do 7 minut. Na mizi lahko služi jetra z rižem in okrasite zelenjavo.

Recepti za piščančje jetra še en recept, ki vas bo navdušil in bo postal eden izmed najljubših. Potrebuje nadstropje kilogramsko piščančja jetra, 1 skodelico tajski riž, grah banko 1, 100 gramov paradižnikove paste, 1 glava česna, čebule, 1, 100 gramov rastlinskega olja in soli. Uporabite suho globoko ponev, vlijemo rastlinskega olja in znižati na isti cut piščančja jetra, pršut njegove 3 minute, občasno premešamo. Čebula in česen je treba narežemo na pol obroče in dodamo jetra in pražimo še 3 minute. Nato lahko spet dodamo paradižnikovo mezgo in prepražimo vse enake 3 minute na. Zdaj gredo v lonec riža in grah, sol in premešamo. Prelijemo celotno vsebino ponev z mrzlo vodo (pol skodelice) do vrenja in pokrovom, naj vse vremo 10 minut. Potem je možno, da potiskanje in izklop plina za nekaj minut pokrovom. Ta preprost recept vam bo pomagala presenetiti vaše ljubljene okusno, hranljivo in zdravo jedi.