Palačinke s klobasami in sirom: trije preprosti recepti

Palačinka s klobaso in sira je hitra in okusna jed, ki lahko služi kot polna večerja ali kosilo in prigrizek. Obstaja več načinov za pripravo palačinke s polnjenjem, in vsaka gospodinja je koristno poznati preproste recepte za kuhanje te posode.

Vsaka gostiteljica v postopku kuhanja eksperimentov izbere, katero vrsto klobas in sir dodati v posodo. Najpomembnejše je, da vsi opisani recepti omogočajo domišljijo in vam omogočajo, da v nekaj minutah zadovoljite svoje bližnje z okusnim zajtrkom, kosilom ali večerjo.

Palačinke

Palačinke so resnično ruska jed, ki jo odlikuje preprostost kuhanja, odličen okus in hranilna vrednost. Skupina sestavin, potrebnih za kuhanje posode, je približno enaka:

• 2-3 piščančja jajca;
• pol litra mleka;
• 3 tbsp. l. rafinirano olje rastlin;
• 3 tbsp. l. sladkor;
• pol čajne žličke soli;
• pol čajne žličke pecilne sode;
• moke do potrebne konsistence.

Da bi kuhali palačinke s klobasami in sirom, pa tudi s kakšnim drugim okusnim polnjenjem, lahko nekoliko spremenite deleže, razredčite mleko s kuhano vodo in zmanjšate količino sladkorja. Ni dovoljeno dodati te palačinke soda: to je potrebno, da se palačinka bolj zračen, čipkasto. Za palačinke, polnjene bolj udobno, ne bodo čipke palačinke, in gosto, tesno.

Glede na želje po okusu je mogoče končni izdelek mazati z maslom pred polnjenjem, tako da se pečeno testo pri hlajenju ne razpoči in se razkroji.

Crepes s polnjenjem

Palačinke s klobasami in sira, katerih recept je med ženskami, ki imajo radi preproste in okusne jedi, dobil veliko priljubljenost, je potrebno neposredno priprave v času priprave. Zato je treba polnjenje pripraviti pred začetkom pečenja palačink.

Kot polnilo lahko delujejo samo dve komponenti: katero koli klobaso, narezane na kocke in nariban sir. Po želji lahko "polnjenje" postanemo večkomponentni, dodamo solato korenčkov v korejščini, ocvrtih gobah, naribanem krompirju in drugih sestavinah, ki padejo na okus.

Polnjenje temeljito pomešamo in po tem, ko del napolnimo na vročo palačinko, ki je zavito v ovojnico ali cevko. Od vročine s palačinkami v notranjosti proizvoda se topi, jed bo dobil edinstven okus in aromo.

Palačinke s pečenim blagom

Obstaja tudi lažji način za pripravo takega zdravljenja. Palačinke s pečenim blagom iz klobas in sira - varianta jed, pri kateri se neposredno v testo doda drobno sesekljana klobasa in nariban sir na velikem grindu.

Po tem se palačinke pečejo kot ponavadi: kocke klobas imajo čas, da se popržejo, in sir - za taljenje. Da bi proizvod ohranil svojo obliko in dobro ocvrt s talilnim sirom, je treba v ponev kot običajno preliti več testa. Takšne palačinke s klobasami in sira bodo vsekakor postale priljubljena jed iz vseh članov gospodinjstva.

Tretji način kuhanja

Drug način za pripravo palačinke je s predhodnimi cvrtjami. Za to jedo morate vzeti kuhane sorte klobas in čim bolj trde sire, kar je bolje, da se ne rešite, ampak jih razrežite na koščke.

Ponev je mazan z oljem in po segrevanju polnjenje polagamo na njej. Za bolj sočne palačinke lahko polnjenje dodamo s svežimi paradižniki ali korenčkami, omako v omaki.

Ko je polnjenje skoraj pripravljeno, je treba testo vlivati ​​neposredno na njega. Minut kasneje se lahko palačinka obrne in ocvrsti na drugi strani.

Takšne palačinke s klobasami in sira je treba pripraviti z debelejšo testo, tako da polnjenje ostane na eni strani palačink. Postrežite to preprosto, toda prvotna jed je lahko s katero koli omako in zelenjavo.