Palačinke na serumu so tanke, pite, palačinke: koristni in preprosti recepti

Kaj je bolj okusno kot palačinke na tanjšem serumu s polnjenjem s skedenom in celo debelo kislo smetano? Takšno dobrote bodo okusili ne samo odrasli, ampak tudi otroci, ki so zelo skeptični glede skute. Kako kuhati palačinke na serumu so tanke, pa tudi druge jedi, ki uporabljajo izdelek, kot je sirotka, in danes se bomo pogovarjali.

Palačinke na sirotki s skuto: kuhanje

Najprej preuči recept za pripravo palačinke. Torej, za pripravo palačink na serumu, tanek s skuto, potrebujemo 1-2 jajca, pol litra sirotke, 100 gramov moke, sol po okusu in žlico rastlinskega olja. To je za preskus. Za polnjenje morate vzeti 300 gramov domačega skuta, nekaj žličk sladkorja v prahu, vanilije in 1-2 žlici kisle smetane.

Za pripravo testa je treba serum zmešati z jajci, soljo in rastlinskim oljem. Več testa bo testo, zato bodo palačinke tanjše. Če je preveč jajc, bodo palačinke na serumu tanjše in lažje obračati, vendar bodo dobili neprijeten gumijast okus.

Pripravljene palačinke s prsti morajo biti na obeh straneh, v palačinku s tanko dno.

Ko so palačinke pripravljene, lahko začnete pripravljati polnjenje iz domačega skuta. Če je skuta nekoliko suha, potem lahko dodate kislo smetano, če je preveč kisla, potem jo lahko nalijete v mleko, nato jo stisnete skozi gaziranec.

Pripravljena nadev položen v tanke palačinke in obloge, kot je primerno: roll ali ovojnico, preden ogrevane palačinke z malo masla na mizi, postrežejo s kislo smetano, in ki radi - z marmelado.

Serumska torta

Serum je pravzaprav zelo uporaben in poceni izdelek, iz katerega lahko pripravite veliko okusnih stvari. Eden od njih je pita, testo, ki se ga gnetijo na serumu.

Torej, za test, potrebujemo eno vrečko praška za peko, eno čajna žlička sode, pol litra sirotke, tri jajca, dve kozarci sladkorja, tri kozarce moke.

Za začetek morate kombinirati pecilni prašek s kavo in sirotko, ki jo pustite na toplem mestu 20 minut. Medtem ko bo mešanica infused, lahko pripravimo preostanek pite - premijemo jajca s sladkorjem, nato jih damo v pripravljeno mešanico in dodamo moko. Dobljeno maso je treba temeljito premešati, nato pa v oljni obliki in pečemo 40 minut.

Ko je torta zrela, lahko poskusite. Na primer, namazati s smetano in okrasimo z barvnim sekancev koksa ali narežemo na 2 dela s horizontalnim dnom in potresemo z nastrganim čokoladni kolač z banana zmelje in okrasimo vrh s čokolado glazuro.

Ta recept za preskus proizvaja veliko, zato je bolj primerno, da ga razdelimo na več delov in ga pečemo v različnih oblikah.

Palačinke na serumu: recept

Koristne sirotka je ostal od sira in priprav za okusne palačinke. Za dele, namenjene za 4-6 oseb potrebujemo pol litra seruma, 300 gramov moke, tri žlice vanilijev sladkor, ščepec mletega cimeta in vanilijevim sladkorjem, pecilni prašek, četrt čajne žličke soli, eno jajce, rastlinsko olje po okusu.

To ni težko kuhati palačinke, in kar je najpomembneje, hitro. Prvič, morate biti malo ogreje serum, nato pa ga vnesite v sol, pecilni prašek, sladkor in cimet, premešamo, dokler se ne raztopi. Nato dodajte eno jajce, moko, močno žarite, dokler se kocke ne odstranijo popolnoma.

Pripravljen, da testo v ponev z dobro ogreti rastlinsko olje v majhnih delih, z žlico. Na obeh straneh očistite fritterje, preden oblikujete rdečo stran.

Serija palačinke lahko služi s kislo smetano, šlagom in sadnim džemom.