Kalorična vsebina Napoleona: sladek zob za zabavo!

Veliko ljudi ima napolonsko torto. In vsakdo ve, da se, tako kot vsi sladkarije, šteje za zelo kaloričen izdelek. Kaj določa vsebnost kalorij in se lahko zmanjša? To bi bilo treba obravnavati podrobneje.

Cake "Napoleon" classic

Slavni slastni sladica je vedno prijeten z občutljivim okusom, nežnim vonjem svežih sladic in mehke teksture. Uživanje je lepo, vendar nekateri že v nekaj dneh že obžalujejo, da so pojedli torto, ker se je njihova teža zaradi tega poškodovala - praviloma povečala.

Ni presenetljivo, kajti v desertu je bela pšenična moka, margarina, sladkor, mleko in jajca. V kompleksu vse to predstavlja določeno ogljikohidratno maščobo, ki lahko predstavlja pravičen delež norm dnevne potrebe ljudi po teh snoveh.

Kalorična vsebnost "Napoleona" na 100 gramov sladice

Klasični recept za pripravljeno torto s kremo je približno naslednji sklop sestavin:

• pihano testo (pripravljen ali lasten pripravek);
• jajca;
• oreščki;
• moko;
• mleko;
• sladkor;
• vanilin sladkor.

Pri pripravi smetane je veliko variant: od stepene smetane do masla, zato je kalorična vsebina napolonske torte v veliki meri odvisna od sestavin smetane.

V klasičnem receptu je v takšnih količinah prikazan izračun beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov:

Kalorična vsebina "Napoleona" v tem primeru znaša 315,8. Pri zamenjavi smetane lahko vsebnost kalorij poveča do 500 kcal na 0,1 kg torte. Zato, ko govorimo o kalorični vrednosti "Napoleona" (na 100 gramov), pomenijo povprečno vrednost (okoli 400 kcal).

Napoleon za tiste, ki sledijo prehrani

Kaj tiste, ki ljubijo sladke, ampak želijo spremeniti svojo težo ali izboljšati kakovost slike? Odgovor, ki bo rešil ta problem, je 100% - nehajte jesti sladko. Ampak vsi niso pripravljeni na to. Zato obstaja nekaj načinov za zmanjšanje "nevarnosti" visoke vsebnosti kalorij v "Napoleonu":

1. Prvič, izračunajte svojo posamezno stopnjo LCYU za dan in jedite majhen kos torte, ne da bi presegli določeno stopnjo (treba je razumeti, da bo to zmanjšalo preostale količine hrane).
2. Drugič, poskusite zmanjšati kalorično vsebino "Napoleona" s spremembo količine in kakovosti nekaterih sestavin.

Če je prvi odstavek jasen, kaj je mogoče predlagati za drugi odstavek? Najprej zmanjšamo količino kalorij na receptu, torej namesto kremne mase izberite kremo. Potem lahko zmanjšate količino sladkorja - namesto polne norme v polici za pripravo receptov. Okus ne vpliva na končni sladica. V ekstremnih primerih se sladkor nadomesti z nadomestkom sladkorja.

Lahko pa poskusite z mlekom: vzemite kravo z nižjim odstotkom maščobe ali jo popolnoma nadomestite z mešanico kokosa in soje.

Če uporabljate testo za izdelavo torte, je to idealna možnost za zamenjavo pšenične moke z otrobi, celimi zrnci ali ovsenim kozam.

Na splošno je mogoče videti, da se celo na dieti lahko razvajate s sladko. Glavna stvar je, da pravilno izračunate vsebnost kalorij v torti "Napoleon" in da se s sladico prosiš največ dvakrat na teden.