Izlivanje iz vrha doma: recept za vodko

Mnoge gospodinje pripravljajo domače tinkture in polnila iz različnih jagodičja in sadja. HAloe iz trnja, kuhano doma,

Koristne lastnosti in priporočila

Težko in hkrati sladko Izlivanje iz vrha doma je pripravljen v oktobru ali novembru, ko bo prvi zmrzal sadje posebnega okusa. Obstaja veliko receptov za pripravo takega alkohola, ponavadi traja približno en mesec, če pa ga pustite vztrajen, se bo izkazalo za bolj zrel in nasičeno. Klasična različica polnila vsebuje samo jagode, sladkor in močan alkohol. Pripravljeno pijačo priporočamo uporabo trideset gramov trideset minut pred obroki, da bi okrepili zaščitne lastnosti telesa.

Če ima oseba razjedo na želodcu, se alkohol po obroku porabi. Na primer, Izlivanje iz vrha doma, preprosto katerega recept je podan spodaj, ima antiseptični, diuretični in krepilni učinek. Če na koži obstajajo globoke rane, jih obrišete ali obremenjujete. Za uporabo pijače ni kontraindikacij, izjema je posamezna nestrpnost sestavin, ki je vključena v njegovo sestavo.

Skrivnosti kuhanja

Pred pripravo polnila se jagode operejo ali ne umivajo. V zadnjem primeru se na površini sadja zadržijo bakterije, ki se ukvarjajo s fermentacijo. V vsakem primeru pred uporabo se izberejo jagode, odstranijo se pokvarjeni in nezreli. Priporočamo, da se odstranijo kosti. Pripravi se izliva iz vodke, alkohol in rum. Sadje je lahko sveže, posušeno, zamrznjeno ali konzervirano. Priporočljivo je, da pijačo hranite pod zamaškom iz parafina, tako da posodo vstavite v posodo s peskom. Če se uporabijo posušeno sadje, vzamejo polovico toliko kot sveže. Idealno za trnje so previsoke jagode, potem bodo imeli bolj izrazite medicinske lastnosti in bogat okus.

Metode priprave likerjev

To alkoholno pijačo lahko pripravite na dva načina: toplo in hladno. V drugem primeru se jagode operejo, se kosti odstranijo in celuloza se stisne, da se sok razcepi. Nato dodajte alkohol ali vodko in vztrajajte do šestih mesecev na toplem mestu. Vroč način vključuje uporabo fermentiranih jagod, ki zavrejo in dodajajo jim alkohol in sladkor ali med. V nekaterih primerih dodajte začimbe po okusu.

Klasični recept

Sestavine:

• 1 kilogram jagod;
• 420 gramov granuliranega sladkorja;
• 1 liter vodke ali konjaka.

Priprava

Domov izliva iz vodke, recept ki ga razmišljamo, je pripravljena precej preprosto, vendar že dolgo časa. Prevladujoč čevelj se pobere, dajo v kozarec, prelijejo sladkor, tesno zaprejo in segrejejo za mesec in pol. Ob koncu obdobja se v posodo vlije sto petinštirideset gramov vodke, vse dobro se dobro zmeša in ponovno vžge že dva meseca. Nato dodajte preostalo vodko k polnjenju, jo premešajte, prenesite maso v posodo in jo zavrite, ne zavrite. Zmes ohladimo, filtriramo in ustekleničimo v vnaprej pripravljenih suhih steklenicah. So hermetično zapečateni in tri mesece v temnem prostoru.

Vino iz grozdja

Sestavine:

• 2,5 kg trte;
• 1 liter hlevskega vina.

Priprava

Takšno polnjenje lahko pripravite tudi z vrha doma. Njegov recept je zelo izviren, se izkaže, da je manj trmast, kot v klasični različici. Za njeno pripravo se jagode operejo, zdrobijo in vlijejo v hišno vino, ki so dvakrat odloženi in pokriti s pokrovom. Vsak dan se masa dobro pomeša. Čez nekaj časa se polnjenje filtrira in prelije preko pripravljene posode.

Ternovka brez vodke

Sestavine:

• 4 kilograme trnjenih jagod;
• 1-1,5 kg granuliranega sladkorja;
• 200 gramov vode.

Priprava

To recept preprosto, pijača se izkaže, da je močna od osem do štirinajst stopinj, je zlahka in nežno pijana. Jagode ni treba praniti, naravno fermentirajo, kosti se predhodno odstranijo. Če so plodovi umazani ali prašni, nežno perejo s suho krpo. Jajca se dajo v kozarec, dodajo vodo in granuliran sladkor in dobro premešajo. Vrat iz pločevine je vezan z gazo. Tara položite na sonce in premešajte dvakrat na dan. Fermentacija se začne, ko na površini mešanice nastanejo mehurčki in pena, nastane kislost in vonj. Po tem bo prihodnji pomlad stati na soncu še tri dni. Po tem se gaza na vratu nadomesti z medicinsko rokavico, pri kateri mora biti en prst preboden z iglo. Posoda se odstrani na temno mesto s temperaturo največ petindvajset stopinj Celzija. Tukaj bo vlivanje približno dva meseca. Nato pijačo trikrat filtriramo, ustekleničimo in trdno zamašimo, tri mesece damo v hladno. Shranjeno Izlivanje iz vrha doma približno tri leta.

Polivanje na žganje z začimbami

Sestavine:

• 650 gramov jagod;
• 220 gramov granuliranega sladkorja;
• 200 gramov vode;
• 300 gramov konjaka;
• 1 palico cimeta;
• 2 kardamoma;
• 2 nageljnov.

Priprava

To izliva iz doma ki je enostaven za izdelavo, ima bogat okus in aromo, saj vsebuje začimbe. Voda vlije iz vode, sladkorja in začimb. Jagode trnja se dajo v breg in napolnijo z vročim marinadom, kul. Potem zlijete konjak in dobro premešajte. Tara se je zaprla s pokrovom in jo pustila v hladnem en mesec. Potem se pijača trikrat filtrira in usteki.

Mandeljski trn

Sestavine:

• 2 kilograma trnjenih jagod;
• 2 litra alkohola;
• 500 gramov sladkorja.

Priprava

Jagode se zrušijo, jih položite v posodo, izlijete vsak sladkor v količini 150 gramov. Tara je na toplem mestu in mu dodamo pol kozarec vode. Ko se pojavijo mehurčki, se rokavica dovaja na medicinsko rokavico, posoda se prenese v temno sobo. Ko je poper izpuščen, pijača prelije in se mu doda alkohol. Preostale jagode se prelijejo z alkoholom in tri tedne pustijo v prahi, nato pa se filtrirajo. Jagode so napolnjene s sirupom iz sladkorja in vode, zavrejo in filtrirajo. Vse tekočine se zmešajo in filtrirajo, očistijo za dva tedna. Potem spet filtriramo, ustekleničimo in shranimo.

Vlivanje "ledena"

Za to pijačo morate vzeti jagode, ki so spali prvo zmrzaljo, ker potem dobijo neverjeten okus in pijača se izkaže za nasičeno barvo.

Sestavine:

• 5 kilogramov jagod;
• 1,5-2 kg sladkorja;
• 4,5 litra vodke.

Priprava

Zavoj položimo v steklenico, dodamo sladkor in premešamo, vrat je vezan s krpo. Posodo postavite v toploto za en mesec, nato dodajte pol litra vodke in ponovno vztrajite. Nato maso filtriramo, tekočino kuhamo, dodamo preostalo vodo in dobro premešamo. Tekočina se ohladi in usteki, zamaša in postavi v klet. Takšno alkoholno pijačo lahko shranite približno pet let.