Uho iz glave in repa postrvi - recept s fotografijo

Previdne gospodinje vedo, kako pravilno uporabljati ribje glave, plavuti in repi. Iz teh izdelkov dobimo prve obilne jedi, s katerimi ni sramota, da bi zdravili prijatelje in sorodnike. In če ste za kuhanje večerje uporabljali "plemenite" sorte rib, potem lahko iz ostankov dobite čudovito juho. Kako je uho pripravljeno iz glave in repa postrvi? Naučili se boste skrivnosti kuhanja in receptov iz našega članka.

Uho "Navaristaya"

Presenečeni boste, vendar lahko iz ribjih glav in repov pripravimo debelo in toplo juho. Torej ne hitite, da vrzite te uporabne izdelke. Bolje preučite naš recept in jo ponovite v svoji kuhinji.

Sestavine:

• Glave in repi postrvi - tri kose.
• Čebula - en kos.
• Krompir - 4-5 srednje.
• Bay list.
• Pepperni grah - 10 ali 12 kosov.
• Jajca - pet kosov.
• Zelena čebula je ena skodelica.
• Sol - po okusu.

Kako zaviti uho od glave do repa postrvi? Recept za okusno juho je zelo preprost:

• V marmelado nalijte hladno vodo in postavite jedi na ogenj. Ko voda vre, spusti glavo in rep. Kuhamo juho vsaj pol ure, ne pozabite občasno odstraniti peno.
• Ko določen čas preide, napolnite tekočino. Kosi rib se ohladijo in meso ločite od kosti. Celulozo vrnite v juho.
• Zelenjavo olupljene, nato krompir kratek z majhnimi kockami in čebulo s polovičnimi obroči. Pripravljena hrana v juho potopite. Dodajte sol, začimbe in lovorjev list.
• Jajca kuhamo v ločeni ponvi, jih lupemo iz lupine in jih razrežemo velikih (jih lahko narežete na polovico)
• Ko je krompir pripravljen, odstranite uho iz ognja.

Razpršite juho na ploščah, postavite v vsako sluzajno jajce in drobno sesekljano zeleno čebulo.

Uho z rižem

Katere sestavine so potrebne za izdelavo slastnega ušesa iz postrvi? Glavo in rep! Spodaj si preberite recept za krepko in lepo juho.

Potrebni izdelki:

• Riba glava in rep.
• Dva čebula.
• Ena korenčka.
• Tri žlice riža.
• Pet krompirja.
• Ena kup zelenja.
• Sol, rastlinsko olje in začimbe - po okusu.

Kako kuhati uho iz glave in repa postrvi? Skrivnost okusne jedi, ki jo boste izvedeli, ko preberete naša navodila:

• Temeljito sperite koščke rib in jih pošljete v ponev. Olupljeno žarnico, zaliv in nekaj graha dajte k njima. sladka paprika. Nalijte izdelke s hladno vodo in jih pošljite na peč. Takoj, ko juha zavre, zmanjšajte toploto in jo kuhajte še 20 minut.
• Odstranite vse izdelke iz posode in napolnite tekočino.
• Ventil vrnite v ogenj in v njej dobro opran riž. Ko je pol pripravljen, dodajte kocke na kocke.
• V ponvi pečemo čebulo, narežemo na polovice obročev in rešimo korenje. Dodaj jim začimbe za ribe, Vključno z koriandrom, mešanico paprike, timijana in paprike.
• Ko je krompir pripravljen, v pekač postavite pečenka in ribe (meso mora biti ločeno od kosti).

Sladi uho, dodajte začimbe in drobno sesekljano zelenjavo. Ko juha vre, izklopite vročino in hrano pustite stati četrtino ure. Nato ga prelijte na plošče in ga spravite na mizo.

Uho s prosetkom

Za to preprosto jed boste potrebovali:

• Glava in rep postrvi.
• 400 gramov krompirja.
• 100 g proso.
• Ena čebula.
• Sol in začimbe.

Recept za posodo:

• V vročem ribja juha potegnite sesekljan krompir.
• Po četrtini uro pošljite proso pod tekočo vodo v ponev.
• Nazadnje, dajte drobno sesekljano čebulo, sol in začimbe v uho.

Pripravljeno juho je dovoljeno polniti pol ure.

Uho iz postrvi "Glava in rep". Recepti s fotografijo

Gospodinjske gospodinje lahko pripravijo vrhunsko juho brez posebnih ekonomskih stroškov. Za to jedo boste potrebovali:

• Rep in glava srednje velikih rib.
• Žarnica.
• Korenje.
• Tri ali štiri krompirja.
• Pol ure koze z 20% smetane.
• Dva litra vode.
• Dva lovorjevca.
• Dill.
• Sladka paprika.

Uho iz glave in repa postrvi je pripravljeno na ta način:

• Najprej obdelajte dele rib, jih operite in odstranite škrge. Po tem jih položite v ponev in prelijete v hladno vodo. Postavite posodo na ogenj in prinašajte juho na vrenje. Lay laurel listi, olupljeni žar in več graha.
• Zelenjavni lupini, nato pa na kocke rezite korenje, krompir pa krompir.
• Broth za pol ure, razstavite glavo in rep. Vrnite meso v ponev, pošljite pripravljeno zelenjavo tam.
• Ko je juha pripravljena, jo prelijete v toplo kremo.

Izlije uho in pokažite vsako posodo s sesekljanim koperjem.

Kremno uho v finskem slogu

Vrela ribja juha v krizi ni preveč dobičkonosna. Vendar pa je odličen izhod! Pripravite okusno finsko juho iz najmanjšega števila izdelkov in v relativno kratkem času.

Sestavine:

• Bay list.
• Česen po okusu.
• Zeleni.
• Ena korenčka.
• Ena čebula.
• Glava in rep srednje postrvi.
• Bolgarski poper.
• Krompir.
• Stisnjeni sir - en kos na liter juhe.

Kako je uho pripravljeno iz glave in repa postrvi v finskem slogu? Recept je prebral spodaj:

• Ribe obdelajte in zavrite v hladni vodi.
• Pol ure po vrenju vzemite glavo in rep.
• Put Juha sesekljan krompir na kocke, sesekljano čebulo, sladko papriko palice, sesekljan česen in poper.
• Dodajte začimbe in ribje meso.
• V majhni količini brozge ali vode raztopite kremni sir in dodajte mešanico v juho.

Okrasite vsako posodo, preden postrežete svežo zelišče. Če želite, lahko na vsako ploščo vstavite rezino limone ali malo limoninega soka.

Preprost recept za ušesa iz glave in repa postrvi

Aromatični kremna juha se prepričajte, da najdejo oboževalce v vaši družini. Tudi če vaša družina ne bo všeč ušesu, je ta možnost zagotovo zadovoljna.

Potrebni izdelki:

• Dve žlici masla.
• Porka sta dva.
• Krompir - eno in pol kilograma.
• Rep in glava - en kos.
• Bay list.
• Sol, koper in poper - po okusu.
• Voda - šest kozarcev.
• Krem - en liter.

Recept:

• Kuhajte juho iz rib, kot je opisano zgoraj. Raztrgajte, nato pa ločite koščke postrvi.
• Vzemite čisto posodo in jo postavite na ogenj. Daj maslo na dno.
• Pržite por, razrezane na trakove, dokler mehke.
• Nalijte ribjo juho, dodajte sol in začimbe po okusu.
• Krompir, narezan v srednjo kocko, nato pa na koščke postrvi. Za okus dodajte lovorjev list in kuhajte pet minut.
• Nalijte juho kremo, sesekljano zelenjavo in drugo žlico olja.

Za nekaj minut ogrijte uho na srednji vročini, nato pa takoj na mizo.

Uho v madžarščini

Cenim neverjetno kombinacijo sočnih rib in paprike! Lepa in svetla posoda bo prosila ne samo okus, ampak tudi njen videz.

Sestava:

• Postrv - rep in glava.
• Krompir sta dva kosa.
• Bolgarski poper.
• Paradižnik je dva kosa.
• Čebula je en kos.
• Paradižnikova pasta - ena žlica.
• Sladka paprika - ena čajna žlička.
• Začinjena paprika - četrtina čajna žlička.
• Jajce.
• Bay list.
• Mleto črni poper - dve kosi.
• Zelenjava drevesa in peteršilja - 20 gramov.
• Rastlinsko olje - dve žlici.
• Sol - čajna žlička.
• Voda je tri litre.

Kako kuhati madžarsko juho:

• Pripravite juho iz glave in repa postrvi z dodajanjem lovorjev listov in črnih poprov, ločite kosov rib.
• Pržite čebulo do zlate rjave barve, nato pa dodajte papriko. Po nekaj minutah dajte v posodo očiščene in drobno sesekljane paradižnike ter paradižnikovo pasto.
• Bolgarske paprike in krompirja, razrezane na trakove. Pošljite zelenjavo v juho in jih kuhajte sedem ali osem minut.
• V uho položite ribe in omako. Posodo poskusite s soljo in poprom.

Ko je uho pripravljeno, zmešajte jajce in zmes zlijete v tankem kosu v ponev (ta korak se lahko izpusti). Posodo posadite na mizo in jo okrasite s svežimi zelišči.

Zaključek

Veseli bomo, če boste morali ušesati na glavi in ​​repu postrvi. Kot ste lahko videli, so za to jed samo najbolj dostopni izdelki. Zahvaljujoč našim receptom lahko prihranite svoj družinski proračun z zdravljenjem svojih najdražjih z zelo okusno in toplo juho.