Lignji v drobtinici - možnosti kuhanja

Lignji obroči v drobtinah so apetizirajoče predjed za pene iz pene. Tudi ta posoda lahko služi s svežo ali kuhano zelenjavo. Mimogrede, mnogi ljudje uporabljajo obročke hrustljave lignje za okrasitev solat ali kosov iz zelenjave ali rib.

Preprost recept za okusno prigrizek

Za pripravo lignjev v drobtinih potrebujete minimalno količino sestavin, in sicer:

• nekoliko več kot kilogram olupljenih ligenj;
• 3 žlici moke;
• 150 gramov prepečenca, pšenice ali rži;
• dve jajci;
• sol, vroča paprika po okusu;
• kuhinjsko olje.

Kljub temu, da je lupina trup že očiščena, je treba skrbno preučiti. Da je posoda iztisnjena ne gume, je potrebno odstraniti tudi tanek film znotraj karkase in zunaj. Odstrani se, če je vlečen.

Priprava obročev lignje v drobtinah: recept

Ko je trup očiščen, ga je treba prerezati z obročki približno en centimeter po širini. Kosi se dajo v posodo, posuta s soljo, poprom in moko, temeljito mešamo, da enakomerno porazdelimo suho zmes nad lignje.

Zdaj so jajca pripravljena za potapljanje. Imenujejo se lepa beseda "Llezon". Dve jajci se v posebno posodo zmešata z vilico in nato razredčita s 50 ml kuhane vode.

Zdaj lahko olje naplavite na ponev. Vsebovati mora celotno dno in imeti višino okoli treh centimetrov. Medtem ko se ogreje, pripravite delovno mesto. Primerno je, da nalijte prepečenca na ploščo ali ploščo. Kos se vzame iz posode, potopi v mešanico jajc, nato se vrči v drobtine. Zdaj poslan v predhodno segreto olje. Vsak kos traja približno dve minuti. Ko je lignji obroč v drobtinicah pripravljen, se prenese na ploščo s papirnatim prtičkom, da se znebite presežne maščobe.

Lignji s testo: druga možnost

V tem receptu se dodajo začimbe. Toda na splošno je zelo podobna prejšnji. Za pripravo je potrebno:

• lignji - 350 gramov;
• 2 jajca;
• 5 žlic moke;
• sol, črna paprika;
• malo rdečega popra;
• posušen koriander;
• 200 gramov piškotov.

Kos lignji se kuhamo tri minute. Nato zrežite na obroče. Omeniti velja, da lahko storite nasprotno, to je, najprej cut izdelek, in nato varimo. Pripravljen kuhati. Če želite to narediti, prelijte jajca v skledo, dodajte moko, vse začimbe. Najbolj udobno zmešajte z vilicami.

Lignji so popili v testo, nato v piškoti in poslali v ponev z vročim oljem. Pohitite z dveh strani, dokler ne nastane skorja.

Zlati lignji: recept z marinado

V skladu s tem receptom se lignje v drobtinici izkaže za lepo zlato barvo. Ni potrebno veliko časa. Vendar pa je vredno pred-pick lignje. Prav tako je treba pripraviti naslednje sestavine:

• dva trupla lignjev, olupljena;
• žlico sojine omake;
• eno jajce:
• četrtinska čajna žlička črne mletega popra;
• jedilnica riževega vina;
• 5 žlici koruznega škroba in piškotov;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Za začetek se lignji razrežejo na obroče in jih položijo v skledo. Pour vino in omako, potresemo s papriko. Posodo pustite 20 minut.

Zdaj je vredno pripraviti 3 sklede. V enem, prelijte jajce, ga zmešajte z vilicami, dokler ni enakomeren. V drugem polnilu škrob. Tretja je rezervirana za drobtine. Pri pripravi lignjev najprej potopite v škrob, nato pa v jajce. Skratka, spada v piškote. Frite lignje v drobtinah na srednji vročini z vročim oljem. Posoda je pripravljena.

Lignji obročki v okusnem krušenju lahko okrasijo tudi praznično mizo. Izgledajo odlično in dobro delajo s številnimi izdelki. Prav tako lahko naredite preproste omake, na primer iz kisle smetane ali paradižnika in uživajte v lignjih obročkih in peni.