Tortna torta: recept s fotografijo

Ta članek vsebuje tri recepte iz fotografije torte za squash, ki za korakom pripoveduje o pripravi te nenavadne, a zelo okusne in celo zdrave jedi. Po mnenju uporabnikov so bili ti recepti najboljši v vseh kategorijah: na voljo, razumljivi in ​​okusni ter kot dodatna spodbuda - hrana. Posebna točka, ki jo je treba omeniti, je pripadnost teh jedi vegetarijanski kuhinji, ki vsako leto postane bolj priljubljena na vseh koncih sveta.

Tradicionalni recept s paradižniki

Najpogostejša varianta priprave bučno torto - to je s paradižnikom, saj je recept, ki temelji na osnovi klasičnih prigrizkov iz teh dveh zelenjave, v kateri rezine zelenjave združujejo majonezo in potresemo z zelišči.

Iznajdljivi in ​​ustvarjalni umelitsy prišli z novo različico, ki je bolj eleganten videz na mizi počitnice, uporabno, ko krmijo-serije, kot tudi zelo okusna kljub preprostih sestavin. Potrebne sestavine za torto za kuhanje squash:

• 4 srednje bučke (po možnosti brez semen), piščančja jajca in paradižnik;
• 150 gramov majoneze;
• 4-5 česna česna;
• 200 gramov moke;
• kup peteršilja;
• 0,5 čajne žličke črnega popra, koriandra in soli.

Kako pripraviti podlago?

Recepti recepti za torte korak za korakom pripravljamo na naslednji način: na grater z velikimi luknjami, rešetke bučke in rahlo iztisnejo presežne tekočine. Poleg njih dodajte sol in začimbe, jajca in zmešajte, dokler začimb niso enakomerno porazdeljeni. Nato dodajte moko in temeljito premešajte testo.

V ponvi s debelim dnom (boljšo lito železo), ogrejte 1/2 žlica. žlico pustite z žlico in na njej nalijte malo testa, enakomerno poravnajte po celotni ravnini z lopatico ali žlico. Debelina sloja ne sme biti večja od 8 mm, vendar ne preveč tanka, sicer ne bo mogoče obrniti palačink, ko jo ocvrti na eni strani. Požarne plošče morajo biti srednje, ter stopnja toplotne obdelave - za svetlobo rdečih. Ne smete prinesti palačink iz bučke v rjavo - ne bodo tako okusne, v njih pa bodo manj koristnih vitaminov.

V procesu cvrtja previdno obrnite in pripravljene palačinke iz bučke, razporejene na papirju, da odstranite nepotrebne ostanke olja.

Sestavljanje torte in dekoracija

Paradižnik razrezane v dolge tanke brusochki, medtem ko je bolje izbrati mesnate sorte paradižnika - potem bo sok manj, kar pomeni, da bo posoda sama okusna. Peteršilj drobno dobro odrežemo in sesekljan česen zmešan z majonezo, tam lahko dodate ščepec sladkega popra.

Ko vsi pripravljeni za palačinke in rahlo ohladimo, po pogačo receptov kabachkovaja korakov, zbiranje torte: jedi s primerno premera dna detektorske bili najprej palačinka bučke in nečistoč majoneze omako na vrhu katere plasti mesto paradižnik in peteršilj. Od zgoraj - majhna mrežna majoneza in naslednja palačinka in tako naprej. Top in stranice torte potrebujejo samo za plašč z ostanki majonezo in potresemo s peteršiljem. Postavite v hladilnik za tri do štiri ure na plasti prepojene omaka aroma.

Recept za torte s polnjenjem sira in gob

Podoben recept squash torto, na sliki je videti tako dobro in okus še bolj pikantno, saj vključuje stalni spremljevalci številnih jedi z majonezo: gobami in sirom.

Za pripravo je potrebno pripraviti:

• 1 kg mladih bučk brez semena;
• 300 gramov trdega sira;
• 450 gramov šampinjonov;
• 4 jajca;
• dve čebuli;
• 5-6 česna česna;
• 5 žlici. žlice z gričevjem moke;
• 60 gramov majoneze;
• kup svežega peteršilja in koperja.

Kako kuhati torto?

Priprava podlage za koruzo za squash po korakih ni precej drugačna od prejšnjega recepta, le da je treba bučke natopiti na fini rezini, da bi testo bolj homogen. Stisnite naribane bučke iz prekomernega soka in premešajte z jajci, dodajte sol in začimbe za okus: muškatni orešček, koriander ali origano. Nato vlijte v moko in gnetite testo, dokler ne gladite, lahko se malo dotaknete mešalnika.

Nato pečemo palačinke, kot je opisano v prejšnjem receptu, in ga ohladimo na papirju. Skupno je treba pridobiti približno šest slojev, ki so prepleteni s polnjenjem gob in zloženi v deljeno posodo. Sesajte torto v pečici, segrejte na temperaturo 180 stopinj in pecite 12-15 minut. Potem pa še eno vročo torto, ki je obilno posuta z naribanim sirom in posuta z drobno sesekljanim koperjem. Postrezite lahko še vedno toplo ali hladno - prav tako je okusno in zelo srce, zato bo moški del kuharjev navdušen, kljub temu, da jed ne vsebuje mesa.

Polnjenje gob za torto

Če želite polniti torto za squash, je treba na kocke sesekljano čebulo, čim manjšo, in posoditi v ponvi v 2 žlici. žlice rastlinskega olja do zlate, poslati gobe razrezane na majhne rezine in nadaljevati s toplotno obdelavo, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. V ločeni posodi zmešajte zdrobljen česen, 1/3 čajne črne paprike in malo soli po okusu z majonezo. Prav tako pošljete nariban sir na velikem rezilu, malo ostanejo za končno škropljenje torte (ne več kot 80 gramov). Nato zmešajte gobe in majonezne obleke v enotno stanje in jih uporabite za predvideni namen.

Torta s paličicami

Drug recept za squash kumare z paradižnikom kot dekoracijo ne bo pustil ravnodušnih navdušencev rakov palice.

Seznam potrebnih izdelkov je precej preprost:

• Dve squash.
• Stotih gramov palic z rakom.
• 200 gramov predelanega sira dobre kakovosti.
• Štiri jajca.
• Nekaj ​​česna česna za okus.
• 100 gramov majoneze + 40 gramov za vrh.
• 3-4 žlici. žlice moke.
• Dva majhna paradižnika + nekaj vej zelenja, da okrasite pripravljeno jed.

Bučke naribamo, stisnite sok in ga zmešamo z dvema jajc, moke in soli po okusu razlogov, lahko dodate tudi vse začimbe, ki temelji na njihovem okusu. Nato v ponvi pečemo tri palačinke iz nastalega testa in jih rahlo ohladimo.

Rešite sir in premešajte s česnom in polovico doze majoneze. Crab palice narežemo na majhne koščke, dodamo, da jih dva kuhana jajca in preostanek majoneze. Prenos torto naložen v tem vrstnem redu: prva palačinka iz testa mozga njih enakomerno zapolnjevanja surimi z jajci, potem naslednji palačinka bučke, v katerih - polnjenje sira s česna. Rahlo pritiskom torto zgoraj rahlo matirana vlakna, in nato nad njo barvo majoneze Fishnet, ki razpršijo drobno sesekljane zelišč. Sveži paradižnik z ostrim nožem rezano vrtnic in mesto v središču končnega torto. Put torto za nekaj ur v hladilniku, ki se izmenjujejo plasti okuse in arome.