Nenavadna jed za našo mizo - krompir

Težko si je predstavljati naše življenje brez uporabe takega "izseljenca" iz Amerike, kot je krompir. Veliko ljudi sploh ne zavedajo, kako lahko živijo brez opojni vonj ocvrti krompir, vendar obstaja nekaj ljudi, ki bodo sposobni jasno povedati, kaj je krompir pita. Ampak ta jed ni manj zahtevna in okusna kot Pomfrit. Obstaja več možnosti za kuhanje to hrano. Za vašo pozornost vam predstavljamo le majhen del možnosti kuhanja jedi pod nenavadnim imenom "krompirja pai".

Prvi recept bo zahteval najmanj izdelkov. Krompir pito recept je prikazano tukaj, pripravimo iz 0,5 kg krompirja, 4 str. Žlice škrob (prednostno krompirjev), rastlinska olja (namenjeno za cvrtje) in sol (po okusu). Način priprave njegove priprave pred banalnostjo je preprost:

1. Očistite in sperite krompir, ga posušite s papirnato brisačo, nato pa pregrinjate na precej velikem rezilu. Čips iz krompirja se razprostirajo na papirni brisači ali prtičku, tako da je škrob na površini rahlo suh.
2. Presejani škrob dodamo s fino mleto soljo in čipsom krompirjevih sekancev v njem.
3. Pripravljeni krompir se potopi v vrelo rastlinsko olje in se obrne, dokler se ne pojavi zlatna skorja.
4. Pražen krompir se odstrani iz maščobe in položi na papirnato brisačo, da odteče preveč maščob. Ta jed je odličen okras za vse mesne ali ribje jedi.

Druga možnost krompirjeve posode je še lažja od prvega recepta. Za pripravo potrebujemo samo krompir, rastlinsko olje in drobno sol. Olupljeni in oprani krompir se podrgnejo na velikem rezilu. V tem primeru je grater za kuhanje Korejski korenček. Nastali krompir se temeljito opere v vodi in posuši na papirni brisači. Najboljša možnost je, da uporabite posebno globoko cvrtnik. V primeru odsotnosti se pripravljeni krompir v majhnih količinah spusti v močno segreto olje in ocvrsti, dokler ni pripravljen. Potrebno je natančno spremljati proces cvrtja, saj je tanek krompir zelo hitro pražen in ga lahko enostavno "zgori" v ponvi. Krompir se spoji, potem ko je bil odstranjen iz rastlinskega olja (neposredno na papirnati brisači).

Poleg receptov, na katerih lahko pripravite navaden krompir, obstajajo tudi recepti, v katerih je ta izdelek ena od sestavin. Tako vam je na voljo pozornost s krompirjem, kuhanim s piščančjimi prsmi. Celoten izračun sestavin je narejen za 1 porcijo. Za pripravo te okusne in hranljive jedi boste potrebovali takšne izdelke:

• piščančji file - 50 g;
• sveže kumare - 50 g;
• kisle kumare - 50 g;
• 1 česen česna;
• majoneza s povprečno vsebnostjo maščob - 30-40 g;
• listna solata - 15 g;
• deleži krompirja - 30 g;
• gobice (po možnosti bele) - 30 g;
• sesekljana zelišča - 5 g;
• Sesekljano zeleno čebulo - 10 g;
• fino sol - 1 g;
• mletega popra - glede na vaš okus.

Priprava

Piščančji file, razrezane na majhne koščke, sol, poper in ocvrt v posodi, dokler ni popolnoma pripravljen. Krompir je pripravljen na enega od zgoraj navedenih načinov. Marinirane in sveže kumare so razrezane na majhne kocke. V skodelici solate, porazdelite in premešajte piščančje prsi, kumare, drobno sesekljan česen, zelenjavo in spomladanske čebule, majonezo in sol. Perforirana plošča se doda na perforirano ploščo, opere in posuši listi zelene solate, in na njegovem središču - mešanica vseh sestavin. Na njih je postavljen hlajeni krompir enote. Na robu plošče so lepo nameščene marinirane gobe na tanke plošče. Ta jed bo postal pravi favorit za vsako mizo.