Neverjetno slastna solata govejega jezika

Fina prehrana je jezik. Slastno, hranljivo, nežno! In kakšne jedi prihajajo iz tega! Vzemi, na primer, solato govejega jezika.

Najprej morate pripraviti vse potrebne sestavine za to posodo: kuhani jezik, gobe marinirane, kisle kumare, čebula. Vse te sestavine za solato so drobno sesekljane, začinjene z zelenjavo (po možnosti olivno olje) ali majonezo (lahko se razširijo, pustijo). Dobro je dodati zeleno čebulo na solato iz jezika. Pri nekaterih gospodinjah v strukturi takšne posode vstopi krompir s kakršnimi koli sredstvi. In če daste solato na lepe zelene liste zelena solata, veselo gostje ne bodo konec. Naša okusna, hranljiva in dietetna solata govejega jezika postane ena izmed mojstrovin praznične mize.

Med najpogostejšimi jedmi iz stranskih proizvodov v ruski kuhinji je želeč jezik. Toda v resnici obstaja veliko različnih receptov, kjer je ena glavnih sestavin jezik. Preprosto preberete, kaj je mogoče kuhati jedi iz govejega jezika za praznovanje: Avstrijska solata iz jezika s slivami - goveji jezik v omaka, pečen s gobe-poljski solato z jezikom in beluši v dunajskih itd. Takšne jedi iz jezika cenijo ne samo vaši bližnji in prijatelji, temveč tudi pravi gurmani.

Toda solata govejega jezika, ki bo lahko tudi mladi kulinarični strokovnjak. Ohlajeni in olupljeni kuhani krompir in jezik se razrežejo na kocke. Korenje vre, ohladi, očisti, vendar rezane slamice. Kuhajte trdo kuhano jajce, razrezane v skodelice, in sveže kumare - kocke. Zmešajte vse navedene sestavine, dodajte jim drobno sesekljane škrge peteršilja, poper, sezono z začimbami, soljo. Postavili smo jo v posodo za solato in jo napolnili z lahkim majonezo. Na vrhu te solate iz jezika lahko položite kroge kuhanih jajc.

Toda naslednji recept bo moral delovati. To je izvrstna solata govejega jezika za resnične poznavalce kuhanja. Če ga pripravili, je treba sprejeti naslednje produkte: goveji jezik (300 g) sveže gobe (150 g majhnosti) piščanec (200 g), zelena (100 g) in majonezo, limoninega soka in soli.

Medtem ko sta jezik in file kuhan, gobe se zalivajo (kapice morajo biti majhne). Leleno vrenje v slani vodi. Kuhani mesni izdelki rezani trakovi, zelena - poljubna. Vse povežemo in postavimo v posodo za solato. Na vrh, prelijemo lastno kuhano jutranje ali majonezo, nato pa temeljito premešamo. Ostanek je le, da potresemo z limoninim sokom.

Naslednja goveja solata je kalorična, vendar je tako okusno, da si leže s prsti. Ni na nič, kar so ga izmislili na Poljskem, kjer razumejo občutek hrane. Pripravimo goveji jezik zanj (300 g), beluši (600 g), sveže smetane in majoneze (10 žlic vsake sestavine), konzervirane grah (350 g), sol, koper. Kuhan goveji jezik se razreže na kocke. Stewed beluši se razrežejo na koščke. Šparglji, grah in jezik se kombinirajo v eni posodi in mešajo. Zdaj morate pripraviti jutranje solate. Za to je majoneza z koperjem in smetano mešana, dokler ni homogena. Ta omaka je napolnjena s solato. Ne pozabite, da si rahlo solite to solato.

Prvotni okus se odlikuje z jedjo jezika z omako. Dobro oprane goveji jezik poparjene z vrelo vodo in jih v ponvi z vodo, dodamo lovorjev list, poper, nageljnove žbice, čebulo. Ko je jezik varjen, ga postavite pod mrzlo vodo - tako je lažje odstraniti lupino, očistiti in rezati s tankimi ploščami. Zdaj je črta prišla do omake. Toast ocvrto v olju se ločimo pol kozarec juhe, ki je ostala od kuhanja jezika. Dodamo zdrobljene mandlje, 0,5 kozarca belega suhega vina, sok poli limone in njene lupine. V ponev, kuhajte izgoreli sladkor, ki se nato doda v omako. Dobljeno oskrbo z gorivom je treba kuhati na ognju 5 minut. Naša omaka naj postane kislo-sladka-začinjena. Postavite ploščo jezika v posodo in prelijemo z začinjeno omako. Popolnoma kuhan razlog zaradi katerega od receptov zgoraj predlaganih bo služil kot vrhunec, ki se tako pogosto primanjkuje na naše počitniško mizo.