Kako narediti marelično marmelado v multivarku

Marmelado džem v multivariatnem je pripravljen precej enostavno in hitro. Konec koncev, ta kuhinjska naprava znatno pospeši proces izdelave te sladkosti, ohranja pa tudi okus in vse koristne snovi sadja.

Kako kuhati jam marelice v multivariatu z mandlji

Potrebne sestavine:

• sladkor iz peska - 300 g;
• sveže zrel marelice - 600 g;
• Olupljeni mandlji - 100 g;
• limona - pol veliko sadje.

Postopek obdelave glavnega izdelka

Marelice džem v multivariatnem je treba pripraviti le iz zrelih sadežev. Konec koncev, nezrelo sadje je preveč težko za tako koristna sladkost. Tako je treba v črnilo postaviti 600 g velikih in mehkih marelic, nato pa skrbno sprati v topli vodi. V tem primeru je priporočljivo ločiti vse razpoložljive veje od sadja. Po tem je treba vsako posamezno sadje rezati z nožem, razdeljenim na dve polovici in odstraniti kosti. Po želji se marelice lahko sesekljajo na manjše koščke, vendar pa nekatere gospodinje raje dajejo to sladko s celih polov sadežev.

Toplotna obdelava

Preden se kuhamo marelično marmelado v multivarka, morate vzeti pol veliko limone in v celoti ga pritisnite v skledo. Nadalje obdelamo in je potrebno sesekljano sadje v posodi za postavitev naprave, in jih nato prelijemo 300 g sladkorja, 100 g olupljenih mandljev in dodamo limonin sok. Po tem je treba multivark nastaviti v način kaljenja (to je mogoče in pečenje) točno 60 minut. V tem primeru ne pozabite, da je treba marmelado redno mešati, še posebej po 20 minutah kuhanja. To je potrebno, da bi marelic, ki ne izgorevajo na površini posode, ki se lahko zgodijo med operacijo peko.

Sterilizacija posode

Po marelice marmelada v multivarka je gladko viskozne doslednost, je priporočljivo, da vroče razširila več kot majhne steklene banke. Za to je treba sterilizirati posodo. Lahko se drži pod parom četrtino ure ali pa jo enostavno opečeš s strmo vrelo vodo. Prav tako je treba pripraviti kovinske pokrove, ki jih je treba tudi sterilizirati.

Končna faza priprave

Pripravljena marmelada marelice z mandlji je treba dati v steklene kozarce in zviti. Po tem je treba napolnjene jedi obrniti na glavo in pokriti z debelo odejo ali več brisačami za termi. V takem stanju je sladko gredo priporočljivo hraniti 24 ur, po tem pa jo je treba poslati v hladilnico ali klet pred zimskim obdobjem.

Koristne lastnosti marmelade marmelade

Sladkost teh pomarančnih plodov ima veliko količino vitaminov in uporabnih elementov. Seveda se med toplotno obdelavo razgradijo nekatere snovi, vendar mikro- in makroelementi še vedno ostajajo. Marelično marmelado pomaga normalizirati kislost v želodcu, da se umakne strupe iz telesa, čiščenje žolčnik in ledvice, obnoviti trebušne slinavke in jeter.