Jam iz marelic "Royal": recept, kuhanje skrivnosti

Na prvi pogled ni težko pripraviti marmelade iz marelic "Royal" s kostmi. Ampak uporabite ta kos za polnjenje pite, vidite, to ni zelo priročno. Inventivne gospodinje so čudovito spremenile staro recepturo in jo začele kuhati marmelada z marelicnimi jedrci.

Kaj je koristno za marelice marelice?

Zgornji sadje ni samo lep in prijeten, toplega videza, temveč tudi velika korist za človeško telo. Svetlo pomarančno sadje marelice vsebuje izredno veliko količino provitamina A - karoten, ki je potrebna za zdrav videz. Prav tako s pomočjo zgoraj omenjene snovi zagotovimo normalno rast las in barvo kože.

Treba je opozoriti, da se marmelada iz marelic dobro absorbira z maščobami, zato bo odličen zajtrk nazdravljen, zmešan z maslom in nekaj žličk tega okusnega zdravljenja.

Poleg tega so strokovnjaki v marelici našli veliko količino kalija. Ta mikroelement je odgovoren za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema, ima ugoden učinek na srce.

Marelice vsebujejo tudi fosfor, jod, magnezij, železo. To je odlična možnost za otroško hrano.

Prednosti kamenčkov marelic

Kosti za svoje zdravilne lastnosti niso slabše od tega sadja. Lahko bi rekli, nasprotno, v nekaterih primerih so bolj koristni.

Lastnosti mareličnih jedrc:

• vsebujejo vitamin B₁₇, ki je nasprotnik raka;
• odličen anthelmintik;
• ugoden učinek na kožo osebe, ki mu daje pomlajevalni učinek;
• dajte koži prijetno svežo senco.

Kitajski zdravniki so šli še dlje: uporabljajo jedro marelic za izdelavo zdravila proti respiratornim boleznim.

Zdravniki priporočajo, da jedo marelične koščice surovo, vendar jih ne morete zlorabiti. Toda gospodinje so prišle na drug način, da uporabijo to naravno sredstvo: jih damo v marmelado iz marelic. Kraljevske marelice za kuhanje slaščic so najbolj primerne. So mehke, vendar so precej elastične.

Jam iz marelic "Royal": kratek opis obdelovanca

Ta občutek zahteva, da gostiteljica porabi veliko časa in truda, ker se pripravlja v treh fazah. Vsake 10-12 ur, marelice napolnjene z sladkornim sirupom, morate zavreči. Potem se mora džemi ohladiti in vztrajati pol dneva.

Pripravljena marmelada iz marelic "Royal" ima naslednje lastnosti:

• prosojno sadje;
• debeli viskozni sirup;
• prijeten vonj;
• je svetlo odtenek grenki mandlji v okusu.

Recept za kuhanje marelice marmelade na kraljevski način

Potrebne sestavine:

• sadje marelic - približno 4 kg;
• sladkor - 3 kg priporočamo, vendar je možno in več - odvisno od okusa;
• ščepec citronske kisline.

Postopek kuhanja

1. Temeljito sperite sadje.
2. S pomočjo tankega palčka ali svinčnika potisnite kamen (naprava je nameščena v vdolbino, kjer je bil rep in nežno stisnjen v krožnem gibanju). Ta metoda vam omogoča, da ohranite celovitost marelice, nato pa na koncu dobite res marelice marmelade na kraljevski način.
3. Kosti naj nežno prekrijemo s kladivom in vzamemo nukleole.
4. Jedro se vstavi v luknjo marelice.
5. Pripravite vroči sladkorni sirup. Vse marelice damo v ponev in prelijemo zgornjo tekočino.
6. Ko vsebina vrelišča začne vreti, odstranite peno in izklopite ogenj. Jam iz marelic "Royal" je treba infundirati najmanj 10 ur. Nato ponovite zgornji postopek še dvakrat. Interval med piškotki naj bo najmanj 12 ur.
7. Vroče poslopje je treba politi v pločevinke, ki jih je najprej treba sterilizirati.

To je to - ne precej enostavno - pripravljamo pravi marmeladi z marmelado z jamami. "Royal" recept zahteva lastnikom ne samo potrebne sestavine, temveč tudi potrpljenje in trud, vendar okus te dobrote opravičuje vse 100%.

Jam iz marelice "Gourmet", ali "Royal": skrivnosti kuhanja

Vsaka gospodinja, ki vsako leto kuha zgoraj omenjeno dobrote, ima svojo zvitost, ki omogoča, da dobi resnično "kraljevsko" sladico iz marelic.

Koristni nasveti za kuhanje marelice marelice:

• Če so kosti teh plodov grenke po okusu, jih je mogoče varno nadomestiti z drugimi sestavinami, na primer z mandlji ali orehi;
• v nobenem primeru ne smete mešati marmelade iz marelic "Royal" med kuhanjem (navsezadnje lahko poškoduje sadje in pokvari videz dobrote);
• džem je pripravljen, ko sadje dobi prozoren videz, sirup pa postane dovolj debel;
• Najbolj primerna posoda za to poslastico so steklene kozarce.

Nekaj ​​priporočil za žetev "kraljevski" džem za zimo

Pri pripravi te dobrote za dolgo obdobje skladiščenja je treba posebno pozornost nameniti sterilizaciji pločevink. Izvajajo se z naslednjimi metodami:

• čez pol ure segrevajte kozarce v peči pri temperaturi 150 stopinj Celzija;
• lahko sterilizira s pomočjo pare - četrto uro hranite posodo nad vrelo vodo.

Jam iz marelic "Royal" s kostmi priporočamo, da ga uporabljate v enem letu. Dejstvo je, da lahko nukleoti sčasoma sproščajo nevarne snovi.

Jam iz marelic "Royal" - delikatesa, ki je ne le neobičajno okusna, ampak tudi koristna. Njegov eleganten videz in prijetna aroma bodo osvojili srce ne le enega gurmana.