Konfekcija "Extra-class" in marmelada iz marelic v multivarku

Pripravite se marmelada iz marelic v multivarkerju je zelo preprosta, glavna stvar je, da se odločite za občutljivo zdravljenje, vse ostalo pa bo sledilo.

Izbira

Začnimo s stopnjo, ki je ni mogoče zamuditi z možnostjo kuhanja, - izbiro marelic. To je zelo pomemben del, saj je kakovost sadja odvisna, če ne vse, potem zelo veliko. Glavna razlika, seveda seveda z različico, je stopnja zrelosti. Indikator, ki igra vlogo v tem, kar boste lahko kuhali. Torej, če ste uspeli kupiti zrelo, toda gosto, ne poškodovano sadje, potem bo popoln marmelad. Recimo, da je "Extra razred". Plodovi so mehki, nekateri od njih so koristni za navaden marmelada, vendar zrele in dišeče bodo primerne za najboljše varovanje.

Kako narediti marelice marmelade?

Ponudili vam bomo tri različice glede določene teme, ki temelji na kakovosti sadja. Imate pravico do dopolnitve kateregakoli recepta, ki ga ponujamo z začimbami, in spreminjamo količino sladkorja. Od začimb lahko priporoči limonino lupino, vanilijev ali kardamom in sladkorja dela popolnoma razmerju 1: 1 (sladkor: sadje), če pa je sadje nekoliko nezrel, je mogoče povečati delež sladkorja na stran, in obratno.

"Ekstra razred". Jam iz marelic v multivarku

Izberi marelice, jih opere in posuši. Vsaka palica je potisnjena iz kosti, v smeri iz stebla. Mandrelo je nameščeno v oblikovani votlini. Sladkor se razprostira v zmogljivosti multivarkerjev, dodaja malo vode in vklopi način "kaljenja". Količina vode je približno, v povprečju za en kilogram sladkorja bo potrebnih okrog četrtine stekla. Zaprite multivark in kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, sirup pa rahlo zavre. Na tej točki morate pripraviti sadje v eni plasti in pustiti, da zavre na režim "kaljenja". Jam je treba petnajst minut zavreči z odprtim ventilom, nato pa ga je treba popolnoma ohladiti in trikrat ponoviti postopek s počasnim vretjem. Po tem vročem marmeladi nalijemo sterilne kozarce in zvijemo navzgor.

Samo marmelada iz marelic v multivarku

Plodovi se operejo, razrezane na polovice, da ločijo kamen. Nato zaspite čez noč (razmerje 1: 1). Potem premaknejo multivarke v skledo in poskušajo ne poškodovati plodov. Vklopite način "gašenje" in počakajte na vrelišče. Nato ponovite vse, kot v prejšnjem receptu.

Confiture. Jam iz marelic v multivariatni

Mehko in zrelo sadje se meša z mešalnikom z dodatkom pektina (npr. "Zhelfix"). Vreli v "vreli" način, dodajte sladkor, pustite zavre. Kuhamo tri minute, vlijemo na sterilne kozarce, roll. Pripravili ste še kakav marmelado.

Prednosti te sladice so ogromne. Jam je priporočljivo za bolezni kardiovaskularnega sistema, kot je sadje dovolj kalija in joda, fosforja in magnezija, vitamina C, PP, karoten, itd marelično marmelado - .. Najbolj okusna na svetu medicine!

Pomembno!

Ne prekoračite dovoljenih volumnov vaše enote. Med kuhanjem marmelada močno poveča volumen in lahko "pobegne".

Ne pijte sadja v procesu kuhanja, bodite previdni z njimi. Potem bodo ohranili svoj videz.