Kako kuhati marmelado banane v multivariatnem?

Verjetno je malo ljudi poskušalo narediti marmelado iz banane. Navsezadnje je to sadje običajno jedo surovo ali dodano k polnjenju različnih pite. Vendar pa je treba opozoriti, da je kuhano doma, tako sladek izdelek izkaže tako okusno, da ga je mogoče zlahka postreziti mizi kot zadovoljiv in izviren sladica. Da bi natančno razumeli, kako banan džem, predstavimo metodo njenega ustvarjanja podrobneje.

Kako kuhati banan džem s pomočjo multivarkerjev

Potrebne sestavine:

• pesek sladkor - 1,4 kg;
• banane zrele mehke - 4 kg;
• citronska kislina - 1 polna desertna žlica;
• voda običajno pitje - 2 fasetirana očala.

Značilnosti izbora sadja

Če razmišljate o tem, kako narediti džem banana, morate začeti kupovati 4 kg svežega sadja. Pri nakupu te sestavine morate vedno paziti na njegovo lupino. Biti mora popolnoma rumen brez močne poškodbe in udrtin. Če kupite nezrelo sadje za to sladico z zelenkasto kožo, se bo izkazalo za manj okusno in sladko. Zato je izredno pomembno izbrati "pravi" izdelek.

Postopek predelave sadja

Preden začnete izdelovati drozge z bananami, morate skrbno obdelati vsako kupljeno sadje. Da bi to naredili, jih dobro oprati pod toplem vodo, posušite s brisačo ali papirnatimi servietami, nato pa pecite z ostrim nožem in popolnoma lupite. Da bi preprečili zatiranje sadeža, jih je treba nemudoma zmečkati. To lahko storite z uporabo velikega rezila ali noža. Tudi tak izdelek se lahko zlahka pretvori v nered, če ga zlomijo v majhne koščke z rokami, nato pa z veliko žlico močno zdrobijo.

Priprava sirupa

Če naredite džem za banane brez uporabe sladkornega sirupa, obstaja možnost, da se med toplotno obdelavo gorijo in držijo površine posode. Zato je zelo pomembno, da vnaprej pripravimo sladko tekočino. Če želite to narediti, v vlogi multivark, morate vliti v nekaj navadne vode, nato pa jo vlijte v to citronska kislina, sladkor in skrbno mešanje raztopijo vse krhke sestavine v režimu kaljenja.

Toplotna obdelava

Banana džem v multivariatnem Pripravimo le 50-60 minut. Da bi to naredili, je sladkorni sirup potreben za drobno sadno gnojevko, skrbno premešajte vse z veliko žlico, nato pa vključite plovilo ali ajdo. S tem programom voda hitro izhlapi in dobite dovolj debelega marmelade. Če vi ali vaši bližnji ljudje raje uporabljajo bolj likviden sladek izdelek, je priporočljivo, da režim gašenja nastavite hkrati.

Končna faza priprave

Ko bo marmelada za zrele banane popolnoma pripravljena, jo je treba raztegniti čez majhne sterilizirane kozarce in nato zaviti s pokrovi. Nadalje napolnjene posode je treba obrniti na glavo, pokrita z odejico ali frotirno brisačo in pustiti, da se dan ohladi. Po določenem času je treba sladki izdelek odpeljati v hladilnik ali klet.