Kako kuhati piščančje srce v omaki s kislo smetano v risanki

Koliko kuhati Piščančje srce v multivarku? To vprašanje postavljajo številne gospodinje, ki so pred kratkim kupile to koristno kuhinjsko enoto. Stranski proizvodi se praviloma proizvajajo tako kot pri plinu. Vendar je ta jed bolj okusna in občutljiva. Konec koncev, multivariatni procesi vse izdelke pod visokim pritiskom, vendar pri nizki moči.

Kako kuhati piščančja srca: potrebne sestavine za jed

Priprava te posode bo zahtevala naslednje izdelke:

• 30% smetane - 500 ml;
• sveži listi peteršilja in kopra - na majhnem snopu;
• pšenična moka - 1-2 mala žlica;
• piščančje sveže zamrznjena srca - 1-1,5 kg (odvisno od števila gostov ali članov gospodinjstva);
• paradižnikova pasta - 20 g;
• sol - pol žlice;
• Sončnično olje - 40 ml;
• poper - 3 ščepec;
• kisla smetana je debela - pol kozarec;
• trdi sir - 120 g;
• por - nekaj žarkov.

Kako kuhati piščančja srca: predelava stranskih proizvodov

Iz zamrzovalnika je treba vzeti kilogram sveže zamrznjenih piščančjih srčkov in počakati, dokler se popolnoma ne stopijo. Po tem je treba stranski proizvod izpirati v topli vodi, nato pa očistiti različne vence, žile in druge nepotrebne elemente. Potem je treba srce ponovno sprati in, če je potrebno, cut na polovico.

Kako kuhati piščančja srca: priprava mlečne omake

Za tako okusno in občutljivo posodo je priporočljivo, da pripravimo debelo in debelo mlečno omako. Tako v veliki skledi prelijete vse 500 ml 30% smetane, dodajte polovico kozarec kisle smetane in jih prelijte v pšenično moko. Po tem je treba mešanico pretehtati z mešalcem ali ročno izdelanim vretenom. Tudi za pripravo takšne posode morate spirati puščice por in sveže sveže zelišča v topli vodi, nato pa jih izrezati z ostrim nožem.

Kuhanje v multivariatno piščančje srce

Preden naredite takšno večerjo, priporočamo, da se v tem kuhinjskem aparatu ločeno pržite srca. Da bi to naredili, je treba meso dati v skledo, posuta z mletim poprom, 40 mililitrov sončničnega olja in jodizirane soli. Vse sestavine je treba mešati in nato zapreti in kuhati v načinu pečenja točno 15 minut.

Kako kuhati piščančja srca: zadnja faza

Ko stranski proizvod ocvrti z vseh strani, ga je treba ponovno premešati z žlico, nato pa jo prelijte predhodno kuhano mlečna omaka. Nato moramo zapreti multivark in pustiti v načinu gašenja 50 minut. Po tem, ko piščanca srce v kislo smetano omako je treba mešati, posuti z por, zelenjavo, paradižnikovim pirejem in naribanim sirom. Da bi posoda popolnoma absorbirala aromo teh sestavin, je priporočljivo, da jo pustite v načinu ogrevanja še 20 minut.

Pravilno podajanje mize

Piščančja srca v kremastem omako lahko služijo za večerjo in kot posebno okusno jed ter kot golaž za pire krompir, krompir, ajdovo kašo ali kuhani riž. Bon appetit!